391 美味的蛤蟆(2/2)
「哎呀,我怎麼又吧唧嘴了?
鈺琪你要小心啊,你要走得可是玉女路線!」
程鈺琪捂著小嘴,心虛地偷眼望著其他人,發現眾人都在專注吃喝並沒有注意到她,這才暗暗鬆了口氣,心中暗呼僥倖。
這都怪周小廚太會做東西了,誰能想到那看似醜陋的蛤蟆皮居然是用粉皮特殊製作而成的?還有那一個個的毒疙瘩,裡面藏的居然是最嫩最新鮮的冬筍,而且還是取用了筍尖的部分,入口又鮮又嫩,讓人齒頰留香。
那雪白粉嫩的『肉』原來是用糯米做成的,被老湯煨到火候十足,入口又糯又香,粘的人牙根兒都直痒痒,看到什麼都想咬上一口,本以為這隻蛤蟆就是個只取意不取實的樣子貨,卻沒想到硬是吃出了類似田雞的特有香嫩口感,才發現原來在糯米中均勻分布了很多肉絲,根根都是微咸鮮香,就像是吃到了最頂級的湖·州肉粽。
「咯嚓!」
帥雷雷口中發出咬碎骨頭的聲音,見眾人詫異地望著自己,嘿嘿笑道:「周主廚這手藝真是沒得說了,本來以為他就是用糯米和粉皮做了只假蛤蟆,沒想到糯米里還裹了蛤蟆肉絲,更沒想到的他連蛤蟆的骨頭也沒捨棄,都藏在這隻『蛤蟆』的四肢內了。」
「竟然這樣巧妙嗎?」
吳晶這個糙漢哪見過這樣的巧思和手藝?聞言迅速撥開蛤蟆的一條腿,果然發現在糯米和肉絲的層層包裹中,真的有一條蛤蟆腿骨!大概有筷子粗細,早就被老湯和香濃的糯米給燜得半軟半爛。
迅速夾起這條腿骨塞進嘴裡一陣大嚼,咔嚓咔嚓,吳晶是邊嚼吃邊感嘆,自己這前半輩子算是白活了,居然不知道世間還有如此美食!
周棟弄得這道美食中就沒有不可吃的東西,其中最精妙的就數這蛤蟆骨,既有口感還不怕嚼不爛,你只要輕輕一嚼,隨著咔嚓聲響起,微燙的骨髓就會充塞滿口,那股來自骨髓深處的奇香北三省人民是感觸最深的,吃醬大骨的時候每次都是到吸出骨髓才能達到高·潮......
算上蛤蟆的前肢,周棟一共也就是藏了四條蛤蟆骨而已,這肯定不夠分啊?程鈺琪這次可是機靈的不行,一招『有鳳來儀』,筷子如靈蛇出洞、怪蟒翻身,半路上仿佛『無意』間將幾雙伸來的筷子輕輕撥到一旁,為自己搶到了一根蛤蟆骨!
什麼娛樂圈的位份、咖位啊,什麼人脈關係啊,現在程鈺琪什麼都顧不上了,吃才是第一。
五位明星加上黃、何兩位明星下筷如飛,只見湯汁飛舞、筷勺亂動,
『銀牙幾次損小舌、手托香腮淚汪汪,莽漢也知食中味,敲骨吸髓第一樁!』
尤其是吃到眼紅的時候,戰狼吳晶真的仿佛是一條餓狼,抄起桌上的一疊楚都烙饃直接就丟進了湯里,然後還拿起筷子狠狠在盆里攪拌了幾下,何老師看得笑了,行了行了,剩下的這些配菜蓮藕和湯都是你的了......
「哈哈,那就謝謝了,不瞞你們說,我是真餓了。
嗯,為了拍攝那部電影,我到了非洲基地參加訓練,這吃飯的速度和飯量可都是兵·王級的。
既然你們都飽了,那我就不客氣了哈。」
說著將這盆蓮藕蛤蟆湯直接端到自己的面前,筷子在桌面上重重一頓,頭往下一埋,直接大口扒吃,吃得可真是香啊,稀里呼嚕連湯帶餅,看得程鈺琪直吞口水,感覺看吳晶吃飯自己又要餓了。
「天爺!你可是在節食啊,要控制飲食,要走玉女路線的!」
程妹子暗暗警告自己,以後是不是應該距離周棟遠一些,跟這樣的大廚如果太熟了,恐怕有隨時變成肥婆的可能......
「各位老師,都吃好了嗎?」
眾人這邊吃得差不多了,周棟也笑著走進了『易牙』廳,雖說是節目組要求做一桌『讓人花容失色的美食』,可也不能只是失色,也得要是好吃的美食才行,這道蓮藕蛤蟆湯還真不算是正經的粵菜,只能算是他用心改良之作,不過他對這個改良還是十分滿意的,相信這些明星也會非常滿意吧?
見到周棟走進來,包括黃、何兩位老師在內的所有人都起身鼓掌,這道蛤蟆湯除了樣子看上去有些驚悚,簡直就是完美,這些掌聲是周棟應得的,
而且明星們沒有一個是傻子,那位『貝哥』可是惡名在外,落在他手裡還能有個好兒?以後每周可就指望著眼前這位天使廚師長來『拯救』他們了......
「周弟,真是名不虛傳!」
何老師高高挑起大拇指道:「不知道你有沒有興趣深度參加我們的這檔節目呢?
對了,今天已經是周四,明天剛好是周五,你看能不能等你忙完了,我們立即派車來接你?
明天雖然是第二場拍攝,其實從整個節目的結構來說,其實是最重要的一場......
黃老師也跟著勸說道:「周弟你放心,星期天我們就會送你回來,絕對不會影響到你的正常工作。」
「這樣啊?」
周棟有些猶豫,其實他心裡也是萬分好奇,對雲貴的十萬大山更是嚮往以久。
程鈺琪也跟著軟語央求:「周小廚,你就考慮下唄......有你在,我就安心多了,那個『貝哥』據說是很『可怕』的。」