402 文思豆腐(2/2)
花一刀就是花一刀,去豆腐老皮人家就是一刀,接下來斬片切絲,下刀的間隔時間都沒有任何變化,緊密的刀聲就如同最優美的小夜曲,聽著都是一種享受。
周棟只是看了幾眼,便叮囑胖子跟蘇氏兄弟要向呂老師用心學習,然後便是一言不發。
以他如今的眼光看來,呂綠馨的刀功也不是沒有問題,不過看她行刀的手法,至少都是接近宗師的水準,以一個女子來說,這已經是極其難得。
就算今天來的客人真是勤行前輩,這樣的刀功想必也足可令其滿意。
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「這八扇屏就是郭悳岡郭老師送的吧?」
『伊尹』廳中,一名面色僵黃,同樣穿了一身黃色西服的男子坐在桌旁,眼睛卻沒看已經擺上桌的幾樣涼菜,而是盯著這八扇屏微微點頭:「不錯,雖然屏風上的書畫不是出自什麼大家之手,手工卻是十分精美,用料也算講究,價值不菲啊。」
「這人的口氣好大,就像是見過了多少好東西的一樣......」
蘇沫沫心裡暗暗嘀咕了句,卻還是帶著一臉微笑仔細打量桌邊的兩位客人。
這麼昂貴的私房菜,居然只有兩個人來吃,真是太奢侈了!
而且這兩個人看著也不像是那種特別有錢還特別怕人不知道自己有錢的人,戴幾個翡翠戒指,手腕上再套個限量版的江詩丹頓,穿著打扮都算是低調。
坐在黃西服男子身旁的人也有五十上下,雖然笑容和藹、語氣平和,就連對她說話都細聲細語的,可就憑蘇沫沫這雙見過無數客人的眼睛,還是能夠一眼看出他身上的官氣。
「當官的?」
蘇沫沫心裡有些詫異,穿黃西服那人顯然是沒有官氣的,說話的口氣卻大得很,這個當官兒的卻是一副坐陪的樣子,顯然是以黃西服那人為主,這樣的客人搭配可真是太奇怪了。
「是啊這位先生,這副八扇屏就是郭老師送得呢,很多客人都夸好。
對了,涼菜已經上齊了,我給兩位報個菜名吧......」
黃西服男子擺擺手:「菜名就不用報了,算是常見的幾道開場涼熱菜,大毛病沒有,但也談不上驚艷,應該不是你們周主廚做的。」
雖然語氣平淡,似乎不怎麼瞧得上這幾道開場菜,不過人還是挺講禮貌的,拿起筷子吃了幾口,微微點頭道:「還行,勉強配得上這私房菜的品流。」
身邊那個有官氣的胖子本來已經吃得快要停不下筷子了,聽了這話也只能尷尬地笑笑,有些戀戀不捨地放下筷子道:「呵呵,還行,還行......」
蘇沫沫強忍住笑看了胖子一眼:「兩位先生慢慢吃,我去催一催後面的菜,
對了兩位先生,今天的主菜將是文思豆腐。」
「哦,是文思豆腐?」
黃西服男子點點頭:「是你們周主廚親自做的嗎?」
「當然了,先生請放心。」
蘇沫沫也是在後廚呆過些日子的,自然明白只要主廚在爐頭掌勺,這菜就算是主廚親手做的,就算是花老闆上了砧板,那也是不能掛名的。
見蘇沫沫離開,那位有官氣的胖子才壓低了聲音道:「黃先生,我聽京都那邊的消息說,倉酒王和凌主廚都見過這位周主廚,您怎麼......」
黃姓男子看看他,自己來到楚都後這位當地的一方大員鞍前馬後也算殷勤,其實自己雖然也有個官身,可說到底也只是個廚師而已,對方看重的還不是自己可以常在『老爺子』身邊走動麼?
官場上講究投桃報李、善結人緣,這件事倒是不好瞞了對方,便壓低了聲音道:「說起來這次來楚都還要多謝你幫我預約周主廚的私房菜,這件事倒是不好瞞你......
倉酒王他們來找周棟,算得上是公事,我這趟來,卻是為了私事。」
「私事?」
胖子頓時一驚,他可知道這位黃先生是誰的私人廚師,平日裡如果沒有黃先生做的菜,那位老人家吃飯都沒有什麼胃口的,若不是特別的事情,黃先生又怎麼可能擅離京都?
而且提前一個星期京都那邊就有人跟自己聯繫,讓自己幫忙在周氏私房廳預訂一桌菜,這又怎會是一般的私事?
「這件事出我的口、入你的耳,千萬不要到處宣揚,影響不好。」
黃姓男子聲音更低了一些:「老爺子聽說這位周主廚曾經用一碗粥為人延壽,堪稱當代醫廚聖手,就動了要見他的心思,可是『小先生』那邊......」
胖子聞言面色一肅,算是明白為什麼黃姓男子要提醒自己此事不可以到處宣揚了,小聲詢問道:「小先生是不是有些不放心,這才請黃先生來摸摸周主廚的底?」
「算你猜中了。
其實周主廚名聲響亮,實力一定是有的,只不過老爺子要見他,這件事可非同小可,卻和倉燕山用他幾十斤酒又有些不同了。」
黃先生道:「我受小先生所託,一來是要看看周主廚的廚藝究竟是到了何等境界,二來也是要看看他的人,
如果他只是廚藝高明,人卻輕浮不安,那也是不適合去見老爺子的,到時候小先生自然會對老爺子有所交代。」
「是啊,還是小先生考慮的周全,讓人佩服啊......」
胖子官·員暗暗將周棟這個名字反覆念了幾次,發誓一定要牢牢記在心裡,無論這位周主廚日後有沒有機會見到老爺子,也都是在老爺子處掛了號的人物,這樣的人物不僅萬萬不能得罪,更要尋找機會跟他親近,最好是能夠和他成為朋友。
兩人各有各的心思,在雅間中等待了一會兒,就聽到外面有腳步聲傳來,黃先生鼻子聳動了幾下,微微點頭道:「是那道文思豆腐到了,
辨菜先要辨味,這高湯吊得實在了得啊!」