306 美酒星譜(2/2)
不過系統也不知道說得是哪個岡,此酒在黃酒中屬於酒勁極為猛烈的一種,你說的有人喝了十八碗,系統表示非常懷疑......」
周棟扁了扁嘴:「這有什麼好懷疑的?我不就是這種人麽。」
三碗不過岡,果然是黃酒。
關於此酒究竟是普通的米酒還是黃酒,在學術界和民間曾經引起過一場爭論。
周棟比較傾向於後者,畢竟從一些歷史典籍來分析,三碗不過岡是黃酒的可能更大,而非是釀造工藝簡單的米酒。
北宋末期成書的《北山酒經》總結了歷代釀酒的重要理論,並且對釀酒,制曲作了提綱契領的闡述。
其中就論述了制曲技術,並收錄了十幾種酒麴的配方及製法,無一不是黃酒的範疇,縱觀華夏的釀酒史,也是從北宋中後期開始,釀造黃酒的技術得到了極大的發展。
何況以米酒的那一點點度數,如果打出『三碗不過岡』這種招牌,那不是要笑掉天下酒鬼們的大牙麽?也只有黃酒才能夠有這樣的勁道。
所以從這個角度論述,張飛肯定是喝不過武松的,如果在酒桌上遇到,打小就喝米酒的張飛會被秒成渣渣飛。
花費5000讚賞值換到了『三碗不過岡』的酒譜後,這本酒譜立即化光飛入周棟的記憶深處,各種有關三碗不過岡的釀造經驗、技巧、關鍵之處,皆歷歷在目。
周棟點了點頭,5000讚賞值沒白花。
他雖然擁有傳說級釀酒技能,這本酒譜卻依然起到了畫龍點睛的作用,就好比是一位國·宴大廚手藝是有的,卻沒做過臭豆腐,但是一旦得到了臭豆腐的秘方,准能比很多所謂『老字號』做得更好。
他也是一樣,書中描寫的『三碗不過岡』固然是美酒,卻顯然比不上他這位『酒神』將要釀造出來的。
「這種酒或許度數沒有蒸餾提純過的白酒高,但是一樣的猛烈,而且是最原始的猛烈,不是靠提純弄出來的虛高度數!
這樣的酒醉起人來,也是非常迅速的,而且保證酒醉後不會頭疼,是真正一等一的好酒。
不錯不錯,除了購買酒譜和酒引花費的讚賞值讓人肉疼,其它成本大部分都是九州鼎盛負擔,我就釀造它個兩千斤,這個數量應該差不多夠我完成任務了?」
系統中的酒譜如滿天星羅,本本誘人,周棟還尋思著以後釀些別的酒呢,三碗不過岡這種『便宜貨』有個兩千斤估計也就差不多了。
除去購買酒譜贈送的三個『酒引』,周棟又從系統中兌換了十七個酒引,耗費了足足八百五十個讚賞值,這才十分肉疼地從系統中退出。
「事不宜遲,到了楚都後就立即著手建立酒坊,就算以我的釀酒技術,最少也得發酵四個月呢。
必須儘快把失去的讚賞值賺回來!
還有,督促鞭策三個學生的事情也要儘快提上日程,不能再像以前那樣了......」
周愛國和蘇家兄弟感覺似乎有哪裡不對,老師剛才靠在座椅上不是睡得挺香的麽,怎麼一睜眼就帶上了起床氣?不對,這簡直就是殺氣啊!
三個小子嚇得紛紛閉上了眼睛,還是睡覺好,願夢裡不會再見到老師那雙可怕的眼睛。
飛機降落在楚都機場的時候,也就是剛剛下午一點鐘,懷良人和嚴一紛紛打著哈欠下了飛機,一面摸著飢腸轆轆的肚子,一面用無法理解的目光看著周棟。
簡直無法想像,私人飛機上的飛機餐雖然已經遠超民航配備,可在他們眼中也最多就是『精細分類過的垃圾』而已,嚴一帶的那隻深井燒鵝根本就不夠幾個人分的,所以他們基本都是餓著肚子挨過了午飯。
周棟這傢伙的肚子是什麼做的,怎麼什麼垃圾都能往裡倒呢?懷良人對此很是無語,一想起周棟吃飛機餐時那副狼吞虎咽的樣子就想吐槽,
難道是因為他吃飛機餐時剛剛睡醒,味覺還比較遲鈍?要不下次我也試試?
古亞楠開著她的座架直接進了機場,與周棟打過招呼並代表九州鼎食隆重歡迎了懷良人和嚴一這兩位大廚後,就跟呂綠馨打起趣來:「哎呀,什麼時候我們的『花老闆』也會畫妝了,真是讓人吃驚呢。」
「呵呵,你這個冰山美人都會笑了,我就不能畫個妝?」
這對閨蜜見面的氣氛很不正常,現場火藥味十足,懷良人看得明白,悄悄拉了下周棟的袖子低聲道:「禍水,你是準備先回家還是跟著美女總裁走?或者是跟我去雲湖那家法餐廳,我們自己動手,先把肚子填飽吧。」
嚴一從懷良人身後探出腦袋來:「周面王去哪裡,我就去哪裡。」
「你能不能正經些,什麼禍水不禍水的?」
周棟皺眉,怎麼能用這種詞彙來稱呼一位無辜的帥哥呢?
「我暫時先不回家,也不會跟古亞楠走,要去趟鳳棲山。」
「去哪裡做什麼,這才剛下飛機?」
懷良人暗暗思索,上次去鳳棲山的時候,也沒見到有姿色還能超越古亞楠和呂綠馨的村姑啊?老周這一下飛機就忙著趕去,其中必有貓膩啊。
「古總,麻煩你安排下我這三名學生的住宿問題,他們應該會呆在楚都一段時間,跟我學廚。」
周棟叫過周愛國和蘇氏兄弟三人,示意他們跟古亞楠走。
「啊,太好了!周大廚的學生就是未來的大廚了,歡迎歡迎,周棟你看這樣行不行,我想幫他們安排在最好的職工宿舍,帶內外套間的那種。
過幾天九州鼎食會為他們單獨租賃公寓居住,都是兩室一廳的標準。
不過,你剛回到楚都,去鳳棲山做什麼?」
跟懷良人差不多,古亞楠首先想到的也是美麗的村姑,而且名字還多半叫小芳的那種。
頓時警惕之心大起。
「單獨租公寓就算了,職工宿舍就很好,學廚不是來享受,是要吃苦的!」
周棟用『嚴厲』的目光掃了三個學生一樣,嚇得三個小子同時縮了縮脖子,完了,怎麼一回到楚都老師就性情大變,看來哥幾個以後的日子難過了啊......
「我去鳳棲山是去為酒坊選址,古總就不用同去了,反正你也不懂。
就麻煩您把取水的事情落實一下,酒坊一建起來,水就得跟上,這是目前最重要的事情!
對了,您的車我要用下,就麻煩古總自己打車回去吧......」