575 華夏國菜（大結局）（2/2）
忙碌到這會兒，他才算可以忙裡偷閒，接過一名廚工拍馬屁送上的紫砂茶壺，美美地喝上一口，坐在一旁稍事休息。
不過也就是剛歇了十分鐘不到，第一批蒸鍋上蒸煮的米飯已經到了火候，這次周棟不用親自動手，自有周愛國他們招呼廚工將米飯盛出放涼，然後放入乾淨的冰櫃中『上硬』。
同時第二輪的米飯開蒸。
這次他要做的炒飯太多了，至少要讓到場者都能吃上幾口才行，因此米飯數量是絕對不能少的。
默默計算了下時間，周棟起身道：「立鍋，倒油！」
三十多口灶台同時開火、鍋中倒入冷油，同時三十多把炒勺被放入鍋中，斜靠鍋壁。
冰櫃中已經『上硬』的米飯也被廚工們捧到一個個灶台前。
等待油熱的同時，周棟快步走向一個個湯鍋，將鍋蓋依次打開。
蔥、姜、蛋、各種不同省份、地域喜愛的調味料，一一擺上案台。
周棟腳下急行，走向一口口炒鍋，也不用仔細觀看分辨，直接用炒勺兜起所需輔料，依據不同火候下鍋，三十多把炒勺在他手中依次飛舞，將上硬的米飯、各個湯鍋中已經煮過入味的食材，分別依次放入鍋中。
「滋啦啦！」
一陣陣炒飯聲響起，周棟漫步行走在三十多口炒鍋中，神態悠閒、猶如閒庭信步，各種炒、顛、順、捻、勾火、翻鍋，有條不紊的施展出來，竟是一人同時操控了三十多個爐眼、三十多口炒鍋！
整個XX大會堂的餐飲廳，頓時鴉雀無聲，無數人張口結舌，陷入懵圈狀態，就連胡神廚、蔡品隆也是一臉的不敢置信。
普通的廚師，一人操控兩個灶眼是基本功。
到了特二以上，如果全力以赴，可以同時操控四到八個灶眼。
能夠同時操控十個灶眼以上的，那是宗師級別。
華夏神廚，如果全力施展，可以操控十五個灶眼左右，而且還能夠保證菜品水準不失！
可像周棟這樣同時操控三十多個灶眼，而且每個灶眼上的炒飯輔料不同，食材搭配不同，還都要見炒功的，簡直聽都沒聽說過。
果然是華夏唯一的廚神，之前如果還有人對此有些疑問，此刻全部是心服口服！
台上偌大的廚區內，周棟的身影之快如同幻影，甚至快到了那三十多把炒勺有時仿佛是無人操控就自發動了起來，簡直好像見鬼了一樣。
滋滋拉拉的爆炒聲，持續了有七八分鐘，就聽周棟一聲大喝：「裝盤！」
頓時有幾十名廚工兩人一組，捧著三十多個直徑半米的超大餐盤排隊走到周棟面前。
「跟上我！」
周棟一炒勺下去，從第一口炒鍋中盛出一勺炒飯，放入盤中，跟著走向第二口炒鍋，捧盤的廚工立即跟上......
於是，第一個盤中的炒飯漸漸變得豐盈，卻是從三十多口炒鍋中分別盛了一到兩勺飯拼出的一碟什錦炒飯。
一趟走下來，第一盤炒飯已經擺在商老所在的桌上。
接著才是第二趟、第二盤。
說時遲、那時快，三十多個超大的餐盤裝滿炒飯後，三十口炒鍋中的米飯已經見底。
周棟招呼了大家一聲，請首先分配到炒飯的『客人們』開始品嘗後，立即開始著手炒制第二組炒飯。
「這是！」
胡神廚和蔡品隆等幾名神廚的桌上，也『有幸』第一批分配到了這盤特殊的炒飯，除了這幾位神廚外，餐桌旁還有董其深、易之魚等資深宗師，代表著華夏烹飪美食界的巔峰。
可就連他們，也是看得一陣心驚。
超大的餐盤上，赫然是一隻頭東尾西，睥睨世界的雄雞！
正是華夏國的地圖模樣。
而且雞頭、雞尾、雞翎都有著屬於自身應有的顏色，是靠各種食材的天然顏色拼湊而成，看上去卻仿佛渾然天成、毫無匠氣。
這也就罷了，當蔡品隆從雞頭位置夾了一筷子炒飯送入口中後，這位大半生目無餘子的驕傲人物硬是沉默了半晌才道：「竟然是一地一味！
一口炒飯而已，我卻吃出了酸菜白肉的鮮爽、豬肉燉粉條般的厚膩、竟然還有松江鯉魚的特殊鮮脂口感？
但是......」
胡神廚笑著接口道：「但是最後不得不承認，這還是一份炒飯。因為那些具有地域色彩的味道，雖然有，卻如風過林間，享受過了也就過了，而且層次分明，絕不胡混。
吃到最後，炒飯特有的口感和濃濃的米香還是會占據我們的口腔。
這，確實是我吃過的，最特殊的炒飯。」
「我在雞背處，吃出了手抓羊肉的感覺，微膻過後，卻是滿口清香......」
易知魚瞪圓眼睛看向台上，忽然大聲道：「那三十幾鍋高湯......明白了，我明白了！」
「真是巧妙啊，湯在飯中，保留了特殊的味道，卻因為米飯上硬後被迅速爆炒，在米粒表面形成了隔離層，並不會被這些高湯完全同化，這樣就可以在保留『各地』風味的基礎上，還保留了炒飯應有的味道！」
「不僅是這樣，無論你是從南吃到北、還是從東吃到西，各種地區的風味總會在最後被飯香徹底中合，最後只餘下一個味道、一個聲音！」
「妙！妙！妙！
一盤炒飯，就讓我們吃盡南北東西、各大菜系，卻偏偏只是老百姓餐桌上，最為常見的米飯！
這，才是配成為華夏國菜的美味！
才是有資格代表華夏的國菜！」
各種各樣的議論、讚美聲，在XX大會堂中不停響起，最終只匯為一個聲音。
「今天，我們泱泱華夏也終於有了自己的國菜！
今天，我們華夏終於擁有了世界第一位廚神！」
「周師傅！」
「周廚神！」
全書完