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第3802章 邪道(1/2)

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面對自己的恐懼,戰勝恐懼,賭上性命繼續烹飪,不只是為了自己,也是為了主公。葉山煌,黒木場涼都是強者,最後做出正確的選擇。

而幸平創真這裡增加了擔仔麵,杜蘭卻覺得這面和其他攤位的小吃沒什麼不同。

人家都穿過了琳琅滿目的小吃一條街,來到了中央區,結果就吃擔仔麵、胡椒肉餅?甚至這攤位連個座位都沒有,大家還得站著吃,怎麼會有營業額?

去吃麻婆豆腐,至少還有座位,還有服務生,還有空調……

總之少年的流動攤位在中央區實在是沒有什麼吸引力,也就是有些排隊排得不耐煩的客人才會來嘗嘗。

少年還在等待,還在尋找機會。他發現排隊的客人是越來越沒有耐心了,如果自己能用更厲害的料理將沒耐心的客人吸引過來就好了。

不過吸引過來了,他也沒辦法招待。所以他需要免費的座椅,免費的員工,儘可能地降低成本才能盈利。不過想要在利潤上贏過久我照紀學長,基本是不可能的事情。

還要思考,不能停下來。少年不怕試錯,不怕失敗,不斷嘗試。因為就算失敗,也沒人會指責他,也沒人會因為他的失敗而受到牽連。所以他可以大膽地嘗試,不用擔心受到反噬。

他已經想到了辦法,但問題是用什麼菜單才能讓大家過來呢?

桌椅和人手倒也簡單,他在商業街還是有點面子的,可以請商業街的會長免費借一些長凳長椅,也不需要錢,連運費也能讓會長出,還能讓會長做勞動力免費搬運。

人手的話,自己可以找同學,大家肯定也會來幫忙。

最後的最後就是菜單了。

到底用什麼菜才能吸引他們?

他們既然排隊吃麻婆豆腐,那麼自己也用麻婆豆腐吸引他們好了。但這還不夠,要不要用麻婆豆腐蓋澆飯?

少年首先想到的就是蓋澆飯,反正他就是喜歡米飯。不過眼下他的流動攤位沒有連續煮飯的能力,也沒有放幾個大鍋煮飯的條件。

生意好的話,就需要大量米飯,飯店裡一般就是用幾個大鍋煮飯,確保充足的供應。煮米飯畢竟是花時間的,要是一鍋賣完,洗鍋再煮一鍋就太浪費時間了。

所以還是麵條比較好,麵條就是一鍋水,可以同時煮幾碗面。一碗上桌,又可以煮一碗,也不用洗鍋,只要加水就行了。

麻婆豆腐蓋澆面,似乎有搞頭。

但還不夠,還是不夠,只是麻婆豆腐和擔仔麵的話,還是沒有吸引力。少年還在思考,必須探索到美食荒野的深處,尋找更有衝擊力的搭配。

杜蘭見少年不斷思索,希望能抓住客人,也只是笑笑。

其實想要抓住客人很難,因為客人的喜好很不好說。有時候就是有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭。很難說就能一下抓住客人的心的,往往都是好幾個產品一起發售,最後客人自己選了一個,於是就火了。

客人自己都不知道自己想要什麼,更不要說廚師了。

杜蘭品嘗了少年的擔仔麵,口味還行。

「你怎麼還在,不是讓你搬走麼?」久我照紀走過來,不爽地說道。

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