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第一千零五十章:強大對手(2/2)

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池野太郎瞬間就笑了起來:「就華夏餐飲界這些年的凋零,你認為他們防備有用嗎?

不是我嘲笑他們,要不是川菜出了個楚雲風還有些看頭,其餘的菜系呢?有能夠拿得出手的人沒有?」

美目閃了一下,鈴木美智子拿起桌上的酒杯做了個請的動作,然後很優雅地喝光了,輕拭了一下嘴唇殘留的美酒,抿嘴笑了起來。

「說的也是,就咱們學會的那些菜品,華夏的年輕一輩誰還會做呢?即便是有一些老輩人會做,但也總不能讓這些七老八十的前輩出來吧?」

酒還在繼續往杯子裡倒,池野太郎也發出嘿嘿的笑聲:「呵呵,如果他們真厚起臉皮來把這些老前輩請出山,都不用我們出馬了。

自然會有人替他們發聲的,這華夏餐飲界原來也就只能靠著老的一輩人來支撐了,這臉可就不用我們來打,自然會有人去湊熱鬧的。

咱們這些菜品學了多長時間才學會,其中的艱辛你難道不清楚嘛?

而且最終極的菜品估計華夏這邊也沒人會做了,就不到三個月的時間了,華夏這邊即便是知道,他們又有什麼辦法呢?」

再次乾杯之後,鈴木美智子也跟著笑道:「說得也是,不過我總覺得主上應該還有殺手鐧,現在所做的一切應該都是煙霧彈罷了。」

......

笑聲繼續在房間中響起,但是這其中所蘊含的危機也不知道楚雲風他們能不能夠預感得到?

此時的楚雲風正跟著大家一起欣賞起了晚上的夜景,一群人一起出發,大家都絲毫沒有料到其實所有人的資料都被對方給掌握了。

而大家還高高興興地跟著候會長坐車半小時,本以為是帶著大家去吃大餐的,可是哪想到竟然是一家小餐館?

下車之後的眾人都傻眼兒了,只有兩位會長還在呵呵笑著,似乎對到了這個地方還很滿意,頓時讓人有些摸不清頭腦。

楚雲風抬頭看了一眼,這家麵店看起來比一般的店要大一些,而且在外面擺放的桌椅不少,招牌上寫著四個字「劉記面家」。

這「劉記」二字比較大,似乎是當地的特色,而且這招牌看起來仿佛是有些年頭了。

這家生意看起來很不錯,朝著裡面看了看,好像都坐滿了,而外面棚子下面的空位也不多了,候會長趕緊招呼大家坐了下來。

看到大家一臉茫然,候會長笑著說道:「放心吧,大餐肯定有的,等比賽結束了帶你們去吃。

你們可別小看了這家店,人家可是做了六十多年了,現在都是第三代傳人了,這竹升面絕對是傳承有序,而且全球獨一份!」

熊會長也是重重地點了點頭道:「說的沒錯,這全球獨一份是一點兒也不誇張,我每次有機會來香港啊,都會到這邊來回味一下這個味道。」

兩位會長都這麼大力推薦了,大家的興趣一下就被提了起來。

「真的這麼好吃嗎?吳俊傑,這竹升面在你們那邊也很常見吧,聽說過這家嗎?」

貝蓓第一時間就詢問了起來,想看看這家是不是真的名副其實,不過還沒等吳俊傑回答,已經有人替他搶答了。

宋紹晨笑著說道:「確實是很好吃,我來吃過一次,可惜就一直沒機會來了。」

吳俊傑也笑了笑道:「我只是聽說過這家的大名,好像是說他們家一直遵循著古法和老傳統,多年來一直都不變。

而且味道也是相當的不凡,就連蔡瀾對他們的評價都很高!」

蔡瀾?

說到這個人之後,大家都若有所思地點了點頭,這位吃貨大師絕對是體驗派,他的點評一般不會有問題的。

剛剛坐下來,馬上就有人來招呼了,於是大家都開始按照菜單點了起來,什麼雲吞、蝦籽撈麵、雲吞麵、牛百葉撈麵等等都沒有放過。

楚雲風借洗手的機會進到店裡,透過廚房裡面的那個窗口,看到了騎在竹竿上壓面的人,那頭上的汗水說明了一切。

這堅持古法和傳統還是很不容易啊,這竹升面要是靠著機器來的話,絕對是不會有這麼好的口感和味道的。

但同時也制約了做大和做強,所以楚雲風也漸漸地明悟了一些百年老店的沉淪與掙扎。

要麼為了保持傳統原味兒而被市場淘汰,要麼就為了生存而改變工藝,不管是做出哪種決定,都有著無可奈何的選擇啊!

楚雲風本來是想見識一下這家店的面是如何做出來的,但是人家似乎不給他機會,就在他朝著裡面探頭探腦的時候,被人給警示了。

廚房重地,閒人免進!

面對此種情況,楚雲風頗感無奈,而且正好被慕晴給看到了,拉著他朝外走去。

「楚大師好像刷臉失敗啊,要不要回頭想想辦法?」

慕晴輕輕地揶揄了一番,不過也在思考著有沒有什麼辦法讓他進去見識一番呢?

可沒想到楚雲風竟然就放棄了:「只是好奇罷了,我總不能見到什麼都去摻和一手吧?

這竹升面我還是知道一些製作的方法,就是麵粉加鴨蛋而已,整個過程不加一滴水,最關鍵的其實還是壓面的人。

真要讓我每天一直在竹竿上面壓面,那其它事情都不用做了。」

看出楚雲風是真的不太感興趣,慕晴也就釋然了,不過他說的也對,這樣「繁重」的體力活,除非是偶爾為之,真要一直做下去,確實不太適合他。

還以為他想學會了回去在店裡做呢,看來是想多了!

不過不得不說,這家麵店的味道確實是不錯,胃口大的一份還不夠,接著又點了一份,吃得那叫一個開心。

等到大家都吃得差不多了的時候,候會長端起桌上的水杯道:「明天就開始比賽了,先預祝我們的參賽選手馬到成功!

乾杯!」

眾人都很愉快地幹了起來,吃飽了之後便是自由活動,但候會長囑咐大家不要玩得太晚了。

本來楚雲風還想陪著慕晴去逛逛街的,可是沒想到卻被兩位會長給拉回了酒店,說是有事情需要囑咐他。

聽候會長的意思,好像這回前來比賽的隊伍之中,出現了兩個強有力的對手,可不能輕敵啊......

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