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第九百一十七章:千里送食材(2/2)

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這離中午吃飯時間還早呢,慕晴自然不想一直待在這裡,趁著這個時間跟楚雲風去海邊吹吹風、散散步、趕趕海也是很不錯的。

不過在去海邊之前,楚雲風還有一些事情需要跟孫師傅落實下來。

「孫師傅,這會兒您可得跟我透個底了,這製作這道菜需要多長時間啊?」

楚雲風雖然沒做過佛跳牆,但是也知道其它不少派別製作這道菜有著很多不同的講究,關鍵就在於製作的方法上面。

這時長也是各有不同,但是最少也是需要兩天的時間。

果然,跟楚雲風預料的一樣,孫師傅點頭笑道:「只需要三天的時間即可,第一天和第二天是熬製金湯,第三天是煮製食材。

這十種主食材煮好了之後就可以馬上品嘗了,並不需要過多地去讓它們煨制。

因為金湯的味道已經是非常豐富了,並不需要食材進入過多的味道,這反而破壞了它們的口感。

而且你也是知道的,像海參和鮑魚這類的食材,想要入味兒是很難的,真要煨制那麼長的時間,那吃起來還有什麼滋味兒呢?」

孫師傅一語中的,讓楚雲風明白了這十八羅漢金湯佛跳牆的真諦,那就是製作這道菜最關鍵的就是靠著一口好湯。

而「金湯」二字就能夠很好的詮釋這道菜的最佳特性,一口好湯走天下。

但是想要將這湯做好可不是那麼容易的,食材是一方面,關鍵還看香料和火候,以及製作的技巧。

這道菜名頭那麼大,楚雲風可以篤定,這製作金湯的手法肯定跟川菜熬製高湯會有很大的不同,所以這心裡也是非常期待的。

「那行,我們就先去逛逛,晚點兒回來品嘗您的手藝。」

楚雲風心中有底了,孫師傅也笑著擺擺手,轉頭就扎進了廚房,看來今天是要準備好好露一手了。

兩人出門之後沒有開車,而是手拉著手漫步到了海邊,這一路上慕晴都沒有說話,直到走到沙灘上之後,她才停下了腳步。

隨後轉身面對著楚雲風,抬頭凝神望著他,不知道想到了什麼,忽然之間面色有些委屈了起來,開口說道:「謝謝你!」

楚雲風瞬間感受到了慕晴的心境,那是她對於這道菜能夠喚醒媽媽而產生了一種矛盾的心情,開始有點兒患得患失了。

這是最後的辦法,慕晴寄予了很大的希望,這臨門一腳的時刻,她自然是心情緊張,而且擔心居多。

特別是對於楚雲風一直是她堅強的臂膀,在這一刻,她清晰地感受到了這個男人身上的力量,不由得激發出了內心中的感慨之情。

幾種情緒混合交織在一起,這難免讓她心情變得矛盾而又複雜了起來。

「咱們兩人之間還用說這些嗎?

下次再說這樣的話我就要家法伺候了啊,記住了嗎?」

楚雲風看到慕晴這「小可憐」的模樣,忍不住在她鼻子上輕輕地颳了一下,隨後在她嘴唇上輕點了一下。

這時便開始逗了起來:「唉,這眼淚水還真咸啊,也不知道是吃了幾斤鹽,差點兒沒把我給咸死了,這換做是醋也好啊,起碼也能夠讓我開開胃?」

這打趣兒的話自然是激發了慕晴的「反抗」,小粉拳在他身上不停地襲擊,讓楚雲風連忙脫離了「戰場」,朝著前面開始跑去。

「站住,你個壞傢伙,看我抓到你怎麼收拾你......」

慕晴抬腳就追了過去,兩人嬉笑著在海邊留下了雜亂無章的腳印,但隨著海浪的拍打,漸漸地消失在了沙灘上......

中午時分,當兩人回來之後,便看到了桌上擺著整整一桌菜,雞鴨魚肉全有不說,還有不少海鮮菜式。

當真是非常豐盛的一桌,可是隨後楚雲風感覺到犯難了,這一桌菜十個人都夠吃了,這晚上是不是也得在這吃呢?

上桌之後,孫師傅非常興奮地敬了楚雲風一杯酒,說他是自己的貴人,這倒是讓楚雲風連忙謙虛了起來。

不過是恰逢其會罷了,這一切都是緣分。

楚雲風的謙遜更是讓孫師傅對他人品的認識更深了一些,能夠在他這樣的年紀還能做到戒驕戒躁的人可是鳳毛麟角啊。

隨後楚雲風便開始大快朵頤了起來,也讓他對孫師傅的手藝有了一個直觀的感受。

雞肉做出來的酒糟雞吃起來味道很清淡,但是酒糟味道回味兒無窮,當真是好手藝。

其次閩菜獨特的干燒魚味道也是非常的棒,讓楚雲風還借鑑了一下這干燒的做法。

其餘的海鮮也是做得色香味俱全,當真是讓楚雲風不敢小覷了孫師傅的廚藝,這至少也是個技師水準以上的大廚啊。

看來今後孫師傅開店生意肯定不會差的,日子也一定會過得越來越好的。

中午一頓飯自然是吃得賓主盡歡,楚雲風心情高興,自然也是多喝了幾杯,最後跟孫師傅兩人都有些醉意了。

這麼多菜做了出來,這自然晚上也是要來一醉方休的。

實在是不好拒絕孫師傅的好意,楚雲風也只好跟慕晴回酒店睡了一下午,總算是將酒醒了個七七八八。

可晚上孫師傅的「攻勢」非常猛烈,楚雲風也只好是來者不拒,但是心中還是保持了一份清明。

到了最後還是留了三分清醒提醒道:「孫師傅,咱們明天還有正事兒呢,今天要不就到這裡?

等佛跳牆做好了,咱們再好好喝一頓,怎麼樣?」

對呀,正事兒要緊!

孫師傅也知道茲事體大,於是用手重重地在楚雲風肩膀上拍了兩下說道:「那行,老弟啊,咱們今天就到這兒了,明天我好好讓你見識一下這道菜的魅力!」

連續兩頓酒自然讓孫師傅也是有些喝大了,就差點兒拉著楚雲風拜把子了,這一晚楚雲風睡得很安定,因為明天一定是一個新的開始。

第二天天還沒亮,楚雲風就被慕晴給催著起床了。

「趕緊的,一會兒還要去機場接吳老闆呢!」

「遵命,老婆大人,不過這麼早就起來,是不是要給點兒獎勵呢?」

楚雲風一骨碌爬起來就將臉貼了過去,讓慕晴沒好氣地將他臉推到了一邊:「誰是你的老婆大人,別認錯人了。」

......

一番打鬧之後,兩人弄完之後便去餐廳吃了早飯,這便提前了半小時趕往機場,可見慕晴也是很想見識一下頂級的食材。

在接到吳老闆的那一刻,楚雲風眼睛立刻就亮了,因為他手中拎著一個箱子,裡面自然是放著不少好東西......

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