第一千三百三十七章 上菜、上菜、上菜......（2/2）
這些菜讓人趕緊送過去之後，余科長連忙來到楚雲風身邊，焦急地說道：「小楚啊，前廳吃緊啊，快想想辦法啊，那邊快頂不住了。
客人們太熱情了，這第二波的菜品才剛剛送過去沒五分鐘就清光了，這邊後續的菜品什麼時候才能跟上啊？」
楚雲風此時在製作的菜品是鍋巴肉片，三元鮑魚、家常海參還有豆渣鴨脯，鍋勺甩得飛起，而且人也在六口灶台前跑來跑去的，體力消耗是非常大的。
余科長其實也不想打擾他，可是現在情況實在是太緊急了，不趕緊想出個對策來的話，的確是太麻煩啊！
然而楚雲風聽到這個信息之後，臉上竟然沒有絲毫的慌張，反而是露出了笑容，這讓余科長感覺心臟都快要停止了跳動。
小祖宗，你到底是哪一夥的啊，事情都這個樣子了，你竟然都還能笑得出來？
不過楚雲風卻馬上給余科長吃了顆定心丸，他第一時間回復道：「放心吧，我這邊熱菜馬上就起鍋了，這次分量不少，肯定是能頂住的！」
嗤啦
滾燙的湯汁兒開始澆淋在桌上的餐盤之中，鍋巴發出的聲音很是響亮，楚雲風的速度特別的快，三口大鍋很快就全部澆淋完成。
三十三個餐盤的鍋巴肉片立刻做好，余科長也來不及細問，趕緊讓人送了過去。
隨後馬上看到三元鮑魚、家常海參還有豆渣鴨脯也接連起鍋，這幾道熱菜的分量的確是如同楚雲風所說的那樣，應該能夠頂一會兒了。
李老這邊的糖醋脆皮魚和青燴蝦仁也爭相出鍋，倒是讓余科長看到了一點兒希望，不過一想到會場那邊客人們的熱情，這心裡還是沒底啊。
「小楚啊，這後面還有十幾道菜啊，大部分都是熱菜，這時間上我怕有些來不及啊！」
余科長在心中仔細地計算了一下，如果按照目前的進度來看，這會場那邊的時間超前了二十來分鐘，這後廚的時間差便是個很大的問題。
楚雲風還沒來得及回答的時候，郭逵和胡月那邊開始高喊了一聲：「涼菜好了，趕緊上吧。」
涼菜好了？
余科長立刻開始安排了起來，馮師傅那邊也高喊了一聲：「網油燈籠雞也可以上了，我這邊所有的菜全部處理完了，這下可以休息一下了吧？
我這手都有些抖了，剛才剁菜的時候還有些緊張，這好久都沒體驗過這樣緊張的感覺了。」
哈哈~！
郭逵和胡月兩人馬上就跟著笑了起來，這邊涼菜一做完，也是把所有的任務完成了，因為這些菜品都是第三波的，後面已經是沒有菜品可以做了。
後續一點兒菜品都是熱菜，全部都是楚雲風和李老那邊的活計，畢竟這回的主力就是楚雲風，外帶一個李老。
嘶~！
才剛剛興奮了不到十秒的余科長立刻就連忙擺手，第一時間喊到：「不行、不行，現在還不能休息，趕緊加菜啊，會場那邊的菜品肯定是不夠的。」
呃~？
馮師傅這才剛剛甩了兩下胳膊，一聽這話之後立刻就傻眼兒了，這還要繼續做菜？
可是自己這邊已經沒有食材可以做了啊？
郭逵和胡月兩人也同時傻眼兒，之前所有準備的食材全部都已經消耗一空，而且這留下來備用的也是才剛剛做好送過去了。
巧婦難為無米之炊，都沒有食材了讓人做什麼呢？
現在就只有熱菜還有食材，就是楚雲風跟李老那邊還有十幾道菜了，不過那也是技術活，除了他們兩個之外，別人根本做不了。
「不是吧，余科長，咱們已經是送了這麼多菜品上去了啊，比之前預計的都還要多了20%，這都還不夠嗎？」
郭逵雖然沒有看到會場的實際情況，但是從余科長那著急的神色也能夠猜到幾分，可問題是現在還能怎麼辦呢？
胡月也想追著問一下，不過余科長此刻的焦慮更甚，感覺都像是要跳腳了，馬上就無奈地說道：「不夠、不夠，絕對是不夠的。
以我多年的經驗來看，會場那邊所需要的分量至少還要加50%才行，而且是整體分量的50%，小楚啊，快想想辦法吧。
以前是席桌，這一桌的分量大致都是足夠的，而且客人們也都比較矜持，所以從來都不會有分量上的擔憂。
可是這一改成自助餐的形式之後，客人們取餐就完全按照自己的食量來定了，所以這前面兩波菜品才會消耗這麼快！
現在情況就是這麼個情況，我的小祖宗們啊，趕緊想想辦法吧，剛才這一波送上去之後，我估計沒兩分鐘王部長那邊電話就會追過來了。
趕緊啊，趕緊的吧，誰能趕緊拿個主意出來啊？」
余科長此時就像是個熱鍋上的螞蟻，焦慮值直接爆棚了，馮師傅、郭逵和胡月三個人面面相覷，都意識到了這個問題有些棘手啊！
大家看向楚雲風的時候，看到他臉上竟然還是那麼淡定，並且還在有條不紊地繼續製作熱菜，仿佛這事兒根本影響不到他一樣。
李老也同樣如此，他老人家似乎是有些累了，此時已經停止了做菜，反而是拿起他最愛的那個茶壺，美美地喝上了兩口。
「著什麼急啊，慌什麼慌啊，不過就是菜品的供應問題嘛，我還以為有多大一點兒事兒呢？」
李老如此的鎮定，直接讓余科長他們看傻眼兒了，這都什麼時候了，您老是不是沒有搞明白到底發生了什麼事情啊？
正當余科長準備好好讓李老了解一下真實情況的時候，王部長那邊的電話果然又追了過來。
「不行了、不行了，這上來的菜品還是太少了，看這架勢絕對是頂不住的，上菜、上菜，趕緊上菜啊」
王部長那邊應該是找了一個比較僻靜的地方，說到最後都直接嘶吼了起來，可見這心中有多麼的著急。
余科長聽到這話感覺就像是五雷轟頂一般，現在的後廚哪裡還有菜品可以上啊？
「部長啊，除了熱菜的食材之外，其餘的食材都沒了啊，想上也上不了啊！」
王部長心裡也是知道的，計劃中食材的分量就那麼多，可即便是有更多的食材，這處理起來也來不及啊？
不過此刻也沒什麼辦法了，不上菜那就是完蛋，所以無論如何都必須要上菜，上菜、上菜、上菜
又是一頓任務安排下來，王部長已經開始朝著後廚瘋狂地跑了過來
余科長此時已經是處在了崩潰的邊緣，這王部長過來又能怎麼樣呢，難不成他還能變出食材，或者是上灶做菜？
就在這個時候，李老忽然響起了天籟之音：「菜嘛還是有的，想不想上啊？」>