第一千四百四十六章 給我上菜(2/2)
華夏隊這邊自然是最受關注的,當丹尼斯的情況被越來越多的人知道之後,現場都開始爆發了。
「嘿,哥們,聽說你有很多種食材過敏,這是真的嗎?」
「天哪,小傢伙,你這麼多過敏的食物,究竟是怎麼活到現在的,是上帝在保佑你嗎?」
「太不可思議了,有你的存在,我都不敢想像主廚會做什麼樣的美食了,話說他們是有提前詢問你是嗎?」
場上的「絕命毒師」丹尼斯瞬間紅了,不到五分鐘的時間,華夏隊客人們之間的討論被觀眾聽到了之後,瞬間傳遍了全場。
「哇哦,華夏隊這次運氣這麼差啊,竟然碰到了這樣一位客人!」
「天哪,這跟沒有詢問有什麼兩樣,華夏隊這是要輸掉比賽了嗎?」
「我還是第一次聽說有人過敏這麼多食材的,趕緊過去看看!」
當丹尼斯被包圍了之後,大量的觀眾開始對他進行詢問,這讓丹尼斯逐漸緊張了起來,到了後來開始鬱悶和不開心了。
此時楚雲風自然是發現了丹尼斯的狀態不穩,這食材過敏其實並不是什麼大事兒,只要不吃過敏的食物就好了嘛。
但是現場的觀眾對客人進行「騷擾」,很有可能會讓客人的情緒受到極大的影響,進而牽涉到客人對於美食的體驗感。
還別說,隨著越來越多的觀眾圍了過來,華夏隊這邊已經是被包圍得水泄不通了,不僅僅是丹尼斯,觀眾們還向其他客人打聽消息。
「跟工作人員說一下,在外面設置一個警戒線,不要客人受到打擾。」
楚雲風忙著處理食材,便給貝蓓囑咐了一聲,隨後便看到貝蓓舉手示意,工作人員得知華夏隊的請求之後也是點了點頭。
以往的比賽也不會出現這樣的情況,觀眾跟客人的交流還是比較輕鬆的,只不過今天情況有些特殊,觀眾們都抑制不住自己的好奇心。
「穩定一下他的情緒,告訴他我們會做出他喜歡的美食!」
這個任務楚雲風交給了潘亮,當外圍的警戒線出現了之後,觀眾們的反應也是激烈的,認為這讓他們失去了觀看的機會。
不過組委會專門派人過來守著,也讓觀眾們無可奈何,而丹尼斯此刻的情緒也穩定了下來,並且看向楚雲風的時候露出了一副感激的神色。
這個時候華夏隊這邊出現的一幕讓所有人都好奇了起來,因為廚房裡面出現了一根非常粗大的竹竿,明顯是要製作非常不一般的美食。
「大哥,這行不行啊,以前沒這麼做過啊!」
潘亮此刻將竹竿給拿在手上晃動,明顯就是按照楚雲風的吩咐在吸引大家的注意,而楚雲風此時正在進行和面。
「對啊,你丹尼斯雞蛋過敏,雖然說這金絲面傳統方法用的是鴨蛋黃,咱們這種替代方式有沒有問題啊?」
貝蓓也表示出了擔心,因為製作這大刀金絲面是不能放水的,全靠加入鴨蛋黃來進行和面,並且用竹竿來壓制和面。
最終才將麵攤成薄薄進行切制,用大刀切出來的面非常的細,用來穿針都是沒有問題的。
可是丹尼斯雖然只是雞蛋過敏,但是鴨蛋過不過敏誰都不知道,但是這道菜沒辦法替換,所以楚雲風只能用食材來替換了。
將鴨蛋黃用糯米粉、木薯粉以及一點兒蒸熟的老南瓜,這樣一來既解決了蛋黃金色的色澤,又搞定了麵粉的粘稠感和粘性。
「來吧,沒問題的,上,有什麼花活兒趕緊露一手!」
將金色的麵粉活好了之後,楚雲風將麵團直接丟在了桌上,然後對著潘亮點了點頭,頓時讓他鬱悶不已。
感情哥們是來耍雜技的了啊?
鬱悶歸鬱悶,不過潘亮開始在貝蓓她們熱烈鼓掌之後開始起了「表演」,斜坐在竹竿上面,另外一頭已經被卡住了,然後開始上下撬動壓制麵團。
「嘿喲、嘿喲」
略帶騷包一點兒的聲音從潘亮嘴裡喊了出來,每喊一聲都是按照貝蓓她們拍手的節奏來進行的,這讓畫面感非常的不錯。
即便是站在外圍鬱悶的觀眾也紛紛拿出手機拍起了視頻,而坐在內圍的客人也自然是非常熱絡地加入了互動環節。
不得不說楚雲風這一步走得非常好,帶動了客人們的熱情,這讓霍夫曼他們在大屏幕上看到之後,便開始在加分項上面增添了一筆。
跟華夏隊這邊的熱鬧有所不同,其餘國家隊雖然知道這一場比賽必敗,可是仍舊沒有灰心,將菜品調整了一番,用僅有能用的食材儘量做出精美的菜品。
可是這跟客人的互動體驗上就差了許多,畢竟臨時調整計劃,加上心態的不穩,客人最終給的滿意度肯定是不會太高的。
「香啊,好香!」
華夏隊這邊的客人已經能夠漸漸聞到食材散發出來的香味兒,特別是當高湯熬製好了之後,華夏隊的隊員們開始分工合作,漸漸要開始出菜了。
蒸籠裡面冒出來的熱氣散發出來的香味兒很特別,既有一股燻肉的香味兒,還有一股極其濃郁的麥香味兒。
這讓對於菜品很是期待的客人們都感覺有些著急了起來,而任婷婷那邊製作出來的肉丸子碩大一個,更是讓客人感覺到很滿足。
「馬蹄糕、馬蹄糕,看看火候怎麼樣了?」
五個小時的時間其實根本不算多,特別是華夏隊這邊的高湯熬製就需要花費更多的時間,但是時間有限制,所以火力很大,熬製了四個半小時就結束了。
這會兒潘亮壓制的麵團也開始有了發揮的地方,當楚雲風拿出一把超大的刀出現之後,現場的觀眾紛紛忍不住驚呼了起來。
大刀,的確很大,是普通菜刀的兩三倍那麼大的一把刀,黑黝黝的,也不知道是什麼材質,但是金屬的質感非常不錯。
楚雲風剁剁剁、剁剁剁,很有節奏地將面片切成了絲狀,為了展示華夏隊這麵粉的細小,貝蓓,哦不,這事兒得交給任婷婷。
任婷婷小心翼翼地拿起一根針,將面線頭的地方給拉起來,然後輕鬆地直接穿過了針孔,頓時讓周圍的客人和圍觀的觀眾熱烈地鼓起了掌。
「牛逼!」
不知道是哪個老外喊了那麼一句,應該是去過華夏的,很懂華夏的吹捧之道啊,於是現場的人有樣學樣,大家都一一扯起嗓子喊了起來。
「牛逼!」
華夏隊這邊的穿針一幕在大屏幕上很是顯眼,自然也是被其他國家隊給關注到了,對於這樣的技藝,不少選手都是紛紛搖頭表示驚嘆,自己肯定是做不到的。
金絲面下鍋之後,離比賽時間結束也很快了,楚雲風此時看了看時間,基本上是按照節奏來走的,差不多可以上菜了。
「上菜、上菜,讓他們好好見識一下,一個過敏而已,那麼激動做什麼?」
楚雲風指揮若定,頓時讓大家都笑了起來。
「火腿燒麥OK了,先上吧,梁一海擺盤,貝蓓把水晶鴨方處理一下!
婷婷的獅子頭可以開始做了,馬蹄糕那邊好了沒有,好了可以分盤了。
」
連串的制定下達之後,當火腿燒麥被擺在餐盤之中後,在座的12名客人都忍不住流口水了