第一千四百四十五章 天塌了(2/2)
此刻看到自己的食材總算是送過來了,貝蓓焦急得恨不得衝過去自己推車,搞不好速度還要快一點兒。
「清點食材,大家速度快一點兒!」
楚雲風第一時間接過工作人員遞交過來的食材清單,然後快速吩咐大家趕緊檢查,當貝蓓她們一項一項地檢查之後,一一核對完了才跟工作人員確認無誤。
「好了,各就位,立刻開干!」
當楚雲風給大家提振士氣的時候,其餘的觀眾和沒有上場的國家隊成員也相繼入場,剛才的時間裡面可是沒有讓他們任何一人進入會場的。
因為主廚跟客人們之間的溝通需要一個安靜和「安全」的環境,很有可能參與比賽的隊員沒有想到過敏的因素,但是周圍觀看的隊員想到了呢?
這要是一提示的話,豈不是會讓組委會精心設計的考驗功虧一簣呢?
所以當彭越、吳俊傑和宋紹晨不緊不慢地進入了會場之後,頓時才發現華夏隊是所有參賽隊伍裡面速度最慢的一個。
來到了華夏隊的駐地之後,彭越第一時間就吐槽了起來:「哎喲喂,少了哥們的存在你們速度都慢了不少啊,看來還是離不開我啊!」
這一臭屁的言論立刻就被貝蓓轉過頭來狠狠地瞪了他一眼,要不是考慮到這圍坐著的客人面前表現得淑女一點兒,說不定直接衝過來就是一頓胖揍。
啥也不知道的就動嘴皮子,指不定你在的話還會更加驚慌呢。
吳俊傑從大家的反應上面倒是看出了一些端倪,作為一直以速度取勝的楚雲風,不可能會浪費這麼多的時間。
那麼這說明了一個問題,肯定是出現了什麼意外。
喲,熟人啊,看到了老王的存在,吳俊傑馬上湊了過去:「王總,剛才發生什麼了?」
不能跟裡面做菜的楚雲風他們交流,所以吳俊傑的這個動作也讓彭越和宋紹晨馬上湊了上來,很想知道剛才究竟發生了什麼?
「喏,那位,那邊坐著的那個滿臉長痘的大神,叫什麼丹尼斯的,我滴個乖乖,整個一絕命毒師,過敏原有二十幾種,幾乎包括了很多常見食物。」
什麼?
絕命毒師?
過敏原二十幾種?
這老王無奈而又鬱悶的語氣,頓時讓彭越感覺到心頭提到了嗓子眼兒,我滴媽呀,這位大神般的人物啊,你怎麼就來霍霍咱們華夏隊啊?
您老人家為什麼不去日本隊那邊啊,他們肯定是非常歡迎您老過去指正一番的,叫您絕命毒師一點兒沒毛病!
難怪了!
宋紹晨明白了緣由之後,也不得不為楚雲風他們捏了一把汗,如此之多的過敏原對於不少國家隊來說都是災難級別的。
不過對於楚雲風來說,會這麼多的菜式,稍微調整一下應該問題不大。
「高湯,馬上開始用最大的火熬製。」
今天的高湯原材料比較少,就只有豬骨頭和鴨肉,鴨肉煮熟之後正好用來製作水晶鴨方,冷盤的問題就解決了。
而製作這道水晶鴨方還需要用到胡蘿蔔、黃瓜和花椰菜,這些都是丹尼斯不過敏的食材,而且營養上面的搭配都是非常不錯的。
作為主廚,今天的菜品製作就全部交給楚雲風了,本來一開始楚雲風還準備悠閒地指導貝蓓她們來做菜的。
而且這一輪比賽全部都選擇她們菜系裡面的名菜,可是當限制如此之多,楚雲風不得不挑選出一些川菜類的菜品進行提升。
「燒麥的食材就交給你了,糯米記得好好處理一下!」
潘亮對於麵食的製作是非常擅長的,畢竟作為蘇菜廚師,面點功夫那可不一般。
「得令,交給我吧!」
燒麥而已,小意思罷了,只是楚雲風特意交代的糯米特殊處理,這種難度對於自己家來說更是小兒科。
「紅燒獅子頭的食材就交給你處理了,肉餡上面多用點兒心!」
這道菜對於任婷婷來說同樣是再熟悉不過的菜品,浙菜裡面也有這道菜的存在,跟淮揚菜裡面的製作方法大同小異。
「明白,放心吧!」
「胡月,連山回鍋肉的食材就交給你了,這一次咱們做一個不一樣的回鍋肉出來給他們看看!」
回鍋肉?
是的,這是楚雲風準備製作的兩道熱菜的其中一道,並不是傳統意義上的回鍋肉,而是連山回鍋肉。
加了「連山」二字之後,這回鍋肉的造型有了很不一樣的變化,那就是回鍋肉不再是一小片一小片的了,而是整整的一大片!
至於他所說的那個什麼造型,也只有等他親手做出來了大家才能夠知道了,不過既然楚雲風都這麼說了,那麼肯定是會給大家一個很大的驚喜。
「潘亮,這金絲面的壓面就交給你了,待會兒動作可以誇張一點兒,吸引一下人氣!」
大刀金絲面,說是金絲那是絕對不誇張的,所以能夠想像這道菜被製作出來的唯美模樣,老王一聽這道菜的名字眼神就亮了。
這可是一到功夫菜,別看只是一碗麵條,這製作的工序和手法那可是相當的複雜,想要做到金絲,還有這「大刀」,都是川菜裡面的絕技!
「大家注意了啊,處理食材的時候別忘記跟客人們溝通,他們肯定是很想知道咱們做的菜品有什麼特別的。
碰到有什麼問題回答不了的,就趕緊找翻譯,不能出現讓客人們誤會的事情。」
一切都準備就緒,馬上就要開始食材的處理和製作了,相信客人們很快就會進行各種詢問,所以這對於大家的心裡素質也是一個重要的考核。
「明白!」
「加油!」
「放心吧!」
就在大家剛剛宣布了一切OK之後,老王忽然咳嗽了一聲:「呃~!你們就不用管我了,我沒什麼問題,等著吃就好!」
噗嗤~!
這話頓時讓所有隊員們同時笑了出來,碰到這麼一位大哥不感興趣,也是沒誰了。
至於那道全素的菜品鼎湖上素,楚雲風還有一些細節上面的事情需要再次確認一下,所以馬上對還有些羞澀的丹尼斯交流了起來。
而此時場上圍著華夏隊這邊的觀眾們獲知了丹尼斯這位大神的存在,於是乎過敏原這個事情頓時就在場上陸續傳開了。
這也頓時讓沒有進行這項問題詢問的國家隊選手們徹底傻眼兒了,而當他們跟在座的客人一溝通此事,頓時感覺到天都要塌了