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第一千四百一十八章 大戰在即(2/2)

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並且這個項目有著非常嚴格的考核規定,就是成品的重量必須在規定的克數之內,多一克或者是少一克都會被扣分,所以說比賽的難度可沒那麼簡單。

糖藝項目其實對於華夏隊來說是難度最大的,因為中餐裡面對於甜品的製作理念和方法跟西餐有著非常大的區別。

而這種國際性的賽事之中,評委們對於西式的點心有著更多的認可性,中式點心的理念不太被評委們認可。

這其實也是文化差異造成的,但這不能怪評委,只能說是華夏在制定規則的時候並沒有能夠分上一杯羹,所以只能是自己來適應規則。

當天下午的報名結束之後,王部長帶領著大家召開了一個內部動員會,最後在會上楚雲風慷慨激昂地簡短說了幾句,徹底地激發了所有人的激情

第二天,大會的開幕自然是要有儀式感了,所以當誰誰誰上台開始講話之後,這一屆的奧林匹克烹飪大賽正式開始了!

個人烹飪藝術項目!

時間:兩個小時!

菜品展示的要求很簡單,並不限定於有幾道菜,只需要用菜品把你想要表達的東西給表現出來,這種開放式的要求其實是最難的。

很有可能一道菜就能夠表現出悠遠的意境,而且菜品足夠驚艷,那麼獲得第一肯定是沒有多大問題的。

但是當別人製作了好幾道菜出來,組合成了一個系列,那麼別人所表達出來的理念更加深刻、意境更加悠遠,那麼獲勝的是誰自然是不言而喻。

所以根據以往的比賽經驗來看,製作一個系列的菜品是最保險的。

既然是個人賽,那麼參賽的人都會有個單獨的操作間,而組委會真的是大手筆,所有人都是一個單獨的玻璃間。

這樣做的好處就是,主廚在裡面製作菜品,外面的人能夠圍觀,並且能夠清晰得看到主廚的所有動作。

另外評委也能夠透過玻璃看到主廚的製作細節,並且進行評判和打分,另外大家在外面的動作也不會影響到裡面的主廚。

昨天大家來會場的時候,就已經熟悉了場地,並且被霍夫曼告知了比賽的細節,霍夫曼當選為總評委,工作可是非常細緻的。

比賽一開始,不少參賽的選手就開始緊張了起來。

這在玻璃房裡面做菜,選手壓力巨大,內心忐忑焦慮,外表淡定自若、舉重若輕,巨大的心跳聲被各種繁瑣操作所淹沒。

但是對於華夏隊、甚至是楚雲風來說根本沒有任何的壓力,彭越他們反而是獲得了極大的驚喜和滿足。

彭越:「總算是能夠擺脫地獄式訓練了,哥們自由了,不用擔心被鍋勺給打手,想怎麼做就怎麼做,啦啦啦啦啦啦……」

吳俊傑:「哈哈,我現在是像風一樣的廚師了,我的奇思妙想總算是能夠親手展現了,小鬼子們,你們準備好顫抖吧!」

貝蓓:「老娘這火爆脾氣,今天讓你們開開眼,什麼叫做熱情奔放的作品。」

宋紹晨:「今天是第一場,那就讓你們好好認識一下華夏隊的厲害,等我們包攬獎牌之後別bibi哈!」

胡月:「楚哥肯定是中西結合了,這莪也玩得溜啊,他既然鎖定第一了,那我就拿個第二吧……」

……

華夏隊的十名成員表現得跟其他選手都不一樣,他們明顯比其他選手活躍太多了,這立刻讓組委會的人感受到了很不一樣的華夏「風」。

不是抽風了,而是太興奮了,就有點兒像是被關久了,忽然一下被放了出來,然後有了放飛自我的感覺。

主委會主席克里斯特爾此時正帶著一群人在現場走動,忽然看到有一個區域產生了高度聚集,大家都在討論著什麼。

「那邊是怎麼回事?好像是華夏隊的區域吧?」

身旁的人很快回到:「是的,華夏隊就在那個區域,好像大家都很感興趣啊!」

「走吧,咱們過去看看!」克里斯特爾似乎是來了興趣,眼見前面人聚集得越來越多,這可是才剛剛開始啊,再不過去估計就擠不進去了!

本來是打算走上一圈的,不過當看到華夏隊區域似乎很熱鬧,克里斯特爾立刻提議了起來,也很想知道這些來自華夏的隊員們究竟用什麼吸引了大家。

華夏隊這邊的玻璃廚房要說不吸引人那都不可能,首先看看這廚房裡面擺放著的食材就很能夠讓人驚呼。

所有隊員的廚台上面不僅擺放了西餐類的食材,而且還擺放了不少中餐類的食材,不過這些都只能引起大家一點點的興趣。

真正讓大家好奇並且關注的,就是他們每人都選取了一兩個很大件的食材,要麼是一個大南瓜,要麼是一顆大蘿蔔。

蘿蔔的顏色還有不一樣的,大青蘿蔔和大白蘿蔔看起來體型很大,就連胡蘿蔔的體型都不小,明顯就是特意挑選出來的。

華夏隊本次比賽的食材全部都是自帶的,那就是廚師想要用什麼樣的食材都是沒有問題的,當然了,食材本身不能有問題。

像這樣級別的賽事,主辦方是不會用食材來限制廚師的廚藝,反而是想要廚師能夠通過菜品充分展示出自己精湛的實力。

要是有了食材的約束,那麼大家就無法看到精湛的技藝,比賽也沒有那麼精彩了。

所以這第一場比賽華夏隊這邊就準備先讓大家見識一下獨步「武林」的雕工,要說華夏的雕工第二,估計沒有哪個國家敢說第一。

至於「那邊」?

這第一場比賽肯定是製作他們本國的菜式,才不會一上來就會告訴大家,其實我們會做華夏菜,而且還會做不少,並且你們都趕不上我們。

而第一輪也是一個非常好打探華夏隊虛實的機會,畢竟他們不可能捨棄華夏的風格,轉而用其它國家的製作手法。

但是呢,大家沒有想到的是,楚雲風早就跟大家商量好了,第一場比賽的時候,大家都把自己的廚藝實力壓低一個檔次,甚至是兩個檔次。

一些非專業的處理技巧上面,就是降低三個檔次都沒有問題,只要不影響拿分,那麼就這麼幹吧,讓對方去迷惑!

可即便如此,華夏隊精湛的、快速的、靈動的

烹飪手法讓路過的人都為之著迷,特別是楚雲風這邊,他一個人的速度簡直是快到讓人都有些看不清。

所以當人越聚越多的時候,一直站在這裡觀看的慕晴和吳媽等人,趕緊護著慕晴站得遠遠的,這讓慕晴有些鬱悶。

自己男人也太有吸引力了吧,這可才剛剛開始啊

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