第一千四百三十七章 請等一下(1/2)
咦~?
楚雲風忽然喊暫停倒是讓霍夫曼他們立刻產生了疑惑,一般情況下選手不會做出這樣的動作來,所以讓大家在擔心楚雲風是不是還沒準備好?
不過這種擔心是多餘的,楚雲風則是笑著解釋道:「品嘗這種菜式是有講究的,需要先從這種泡菜類的蔬菜開始,這樣會有一種非常不一樣的體驗!」
馬福再次擔任了貼心翻譯,對於楚雲風所說的話是相當認同的,這泡菜的味道和功效絕對是不一般的,等嘗過了他們就知道厲害了!
「哦~?好的!」
霍夫曼對著楚雲風點頭微笑了起來,對於他的建議表示感謝,這應該是神奇廚師精心搭配所致的,一定得按照他說的來品嘗才能夠完全體會到這道極致美食的滋味兒。
神奇廚師?
是的,以後自己就這麼稱呼他了,一點兒毛病都沒有!
這個攢盒裡面的泡菜是芹菜,楚雲風從泡了一晚上的泡菜罈裡面撈出來切好之後,什麼都沒放,僅僅就是放了一丟丟的紅油。
是的,就是紅油,而且只是紅油辣椒最上面的紅油,並沒有放下面的辣椒,只是給芹菜提供一點兒色澤和香味兒罷了。
煉製紅油的時候就已經加入了不少香料了,所以這油裡面就已經包含了許多香料的精華,在吃到泡菜的時候會瞬間將它們的香味兒給激發出來。
並且在打開胃口的同時,那一丟丟的辣香味兒會讓他們對於其它菜品無法自拔的。
「這是華夏川菜裡面最具特色的泡菜,我們叫做跳水泡菜,跟傳統的陶罐泡菜的區別很大,這在早上打開胃口有著很大的幫助!」
在霍夫曼首先用叉子叉起一根芹菜之後,馬上開始講解了起來,這些九色攢盒自己可不是白做的,就是在等評委品嘗的時候介紹它們的來歷和魅力!
霍夫曼叉起來之後並沒有很著急地就去品嘗,反而是放在鼻子面前聞了聞,同時也是在等其餘評委取餐之後一起品嘗。
此時不需要馬福來翻譯了,助手已經幫忙翻譯了起來,不過對於陶罐泡菜一詞的理解明顯是不到位的,這不得不讓馬福搖了搖頭。
所以他都不忙去取泡菜了,而是馬上糾正了一番,這讓這名助手感覺到臉有些紅,這名女助手是來自華夏的留學生,臨時被找來充當翻譯的。
看到霍夫曼他們點頭明白了之後,馬福這才是最後一個用筷子將這芹菜給夾了起來,跟其餘所有評委不同,馬福沒有用叉子,他認為吃中餐用叉子太沒有靈魂了!
聞起來略帶有一點點兒的酸味兒,而紅油的那種勾人品嘗的香味兒十足,看到大家都準備好了,霍夫曼拿起叉子示意了一下,頓時就放進嘴裡咬了一口。
咔嚓~!
很清脆的聲音從嘴裡響了起來,並且還帶著豐富的汁水兒,這讓霍夫曼感到很意外,然而更加意外的還在後面。
這汁水兒中明顯是帶著一股子非常濃郁的酸香味兒,直接從喉嚨流到了胃裡,頓時讓自己感覺到一陣清爽。
是的,剛才吃多了有些悶悶的感覺頓時不翼而飛,這讓霍夫曼眼睛猛然一亮,隨後又感覺到胃裡面傳來一股活躍的動力,有那麼一點兒潘多拉魔盒開啟的味道。
想要大口吃肉的感覺啊!
咔嚓、咔嚓
一根芹菜在嘴裡咬了兩三下,每一下都能夠聽到這種脆爽的聲音,簡直是讓人有些無法自拔!
「上帝啊,這味道太絕了!」
霍夫曼實在是忍不住讚嘆了起來,而更為興奮的是那兩名已經肚子飽脹並且打嗝的評委,他們才是最激動的。
「不可思議,這蔬菜,哦不,泡菜吃下去我感覺到胃口被完全打開了?」
「這太神奇了,怎麼還會有這樣的食物,完全讓我的味蕾再次釋放了!」
其餘人也是紛紛點頭,馬福可沒他們這麼多的感慨,這個時候還愣著才是最傻的,所以他不說話,直接下筷子!
人「狠」話不多!
咔嚓、咔嚓的聲音再次響起,頓時讓大家反應了過來,自己是不是傻?
馬福是最聰明的,第二次下筷子之後,才剛剛將芹菜扔進嘴裡之後,立刻再次下了筷子,這剛剛將第三根芹菜夾起來之後,頓時就鬱悶了!
其餘的人反應也很快,所以這一個格子裡面的芹菜頓時見底了,直接空格了!
這個泡菜的格子裡面楚雲風一共放了18根,所以自然是有好幾名評委沒有搶到,這讓他們感到很是有些鬱悶。
不過當他們看到其餘的攢盒裡面也有這樣的泡菜存在,於是他們將叉子伸向了其餘的攢盒。
「住手!」
霍夫曼當即就制止了他們:「你們不能這樣,咱們得一個盒子一個盒子的來,好吧,就這樣!」
不得不說霍夫曼還是很有威信的,即便是再鬱悶和不舍,其餘幾名評委也只能是悻悻然,等待著待會兒下一個盒子品嘗的時候找機會,心裡已經決定了待會兒一叉子下去直接叉五六根
「我已經迫不及待了,你們說說下一道我們品嘗什麼好呢?」
霍夫曼不過是說說罷了,哪裡需要別人給他建議呢,這一盒裡面的菜品都非常精緻,對於有強迫症的人來說非常頭疼,很難選出先品嘗那一道菜。
不過霍夫曼顯然不會陷入這種鬱悶的境地,他直接朝著肉菜下手了,那個捲起來看著非常靈動的菜品,蒜泥白肉!
白白的,薄薄的,非常的透明,捲起來之後淋上了紅油,還有一些白白的蒜末在上面,一看就很有食慾。
只是跟剛才泡菜有所不同的是,這上面的紅油明顯是有辣椒末的,並不像剛才泡菜那樣只有紅油的存在。
而剛才泡菜上面的那種紅油也是給了自己很深刻的印象,那紅油的滋味兒真的是讓自己欲罷不能,雖然微微有那麼一點兒辣,但是辣得恰到好處,就只有一個念頭,想要馬上品菜!
叉子叉下去之後,霍夫曼連忙用自己手中的那個小碗接了起來,這上面的油水不接住的話會弄到地上和衣服上的。
還是跟剛才一樣,霍夫曼第一個取了餐之後就放在鼻子上聞了起來,越聞越是感覺到香味兒十足。
這回他可不等其他評委了,直接放進嘴裡就品嘗了起來,一口,就一口之後他馬上驚呼了起來。
「上帝啊,這究竟是什麼上帝味道,簡直是太好吃了,人間美味兒啊!」
???
霍夫曼竟然如此的激動,不僅狠狠地甩了一下手,而且還重重地跺了一下腳,這讓在一旁圍觀的克里斯特爾眉頭都皺了起來。
皺眉頭主要還是鬱悶的,本來是準備等著後面打秋風的,可是現在看起來到最後可能毛都撈不到。
霍夫曼他們十個評委就能夠將每一道菜都給「霍霍」了,哪裡還有機會留下一點兒給組委會的人品嘗呢?
更別說是觀眾了,估計想要品嘗到是很困難的,不過克里斯特爾此時也不好說什麼,總不能開口提示大家矜持一點兒,嘗一口就行了?
這可不行,會讓人質疑自己影響評委們的評審,有些評委只嘗一口或許還無法給出一個準確的評價,所以多吃上兩口是允許的。
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