第一千零一十二章：天才的往事（1/2）
快到凌晨的時候機場人都很少，楚雲風和候會長兩人很快就通過了安檢，沒一會兒就上了飛機！
這個時間最是讓人犯困了，所以候會長一坐下之後就耷拉著眼皮，明顯是想要睡覺了。
但是楚雲風可不會就這麼輕易地放過他，這麼晚還要奔波去京城，這都是候會長安排的。
但這對於楚雲風來說倒是沒什麼，可關鍵是他隱藏了很多赴京的重要信息，就不說他瞞著自己報名的事情了，這件事兒自己倒是不會生氣。
最鬱悶的是從李老的話語之中，明顯這萬老這邊是有什麼事情瞞著自己的，不然他老人家也不會讓自己見機行事了！
所以萬老這邊是個什麼情況，自己總是要提前知道一下的吧？
所以楚雲風輕輕用手肘推了他一下，臉上帶著若有若無的笑容問道：「會長大人，趁著這會兒還有時間，給我好好說說萬老的事情唄？」
萬老？
一提到這事兒，候會長耷拉著的眼皮撐開了一些，可隨後馬上就露出了一副無精打采的模樣道：「太晚了，先休息一下，明天再跟你說吧！」
晚？
這哪裡晚了？
想要輕易地矇混過關可沒這麼容易，楚雲風繼續用手肘推了一下，然後拿起手錶放在了候會長的面前道：「就只差一分鐘的時間就到明天了，現在就履行承諾吧！」
嗯~？
我去，這是什麼情況？
候會長努力睜開眼睛，認真地看了一下自己面前的手錶，這凌晨十二點確實馬上就要到了，無奈地看了一眼楚雲風，心裡嘀咕著要不要這麼認真啊？
看到楚雲風毫無困意的模樣，候會長知道是矇混不過去了，於是也只能是打起精神，滿足楚雲風的好奇心了！
候會長抬起手來招了招，讓楚雲風靠近一點兒，這才小聲地說了起來：「其實萬老這邊不是我聯繫的，而是李老直接打的電話。
具體是怎麼跟他說的，李老也沒跟我透個實底兒，所以還真的是像他老人家所說的那樣，你得見機行事才對！」
一聽到這話之後，楚雲風就有些想不明白了，馬上沉聲問道：「那讓我去見萬老是學菜呢還是僅僅拜會一下？」
提出這個疑問的時候，楚雲風也很糾結已經託運的行李箱裡面，那可是放了好幾瓶好酒呢，這都是李老專門吩咐的。
若只是普通的拜會一下，那又怎麼會讓自己專門帶這麼多好酒上門呢？
所以候會長也皺著眉頭猜測了起來：「這事兒我也覺得很奇怪，本來這次去比賽想著有李老提點你就夠了，這點心上面不是教了你鳳尾酥嗎？
其它的還教了你好幾道極品菜式，這些都是足以讓你拓寬廚藝思路了，但是李老卻還要專門讓你去拜訪萬老，這就有些說不過去了。
所以這肯定是讓你去跟萬老學做菜的，至於要通過什麼樣的方式才能讓萬老教你，估計這就是重點了。」
楚雲風也很同意候會長的觀點，像這些老一輩的名廚，一般情況下是不會輕易教人做菜的，就連旁觀都是不行的。
所以這次去見萬老的話，說不定過程會有很大的波瀾，但是現在信息不足，還不能讓自己能夠有一個準確的判斷。
於是楚雲風一邊思考一邊問道：「這萬老應該不是無名之輩吧，他是哪個菜系的傳人呢？在京城是做什麼的？」
就知道楚雲風想要了解這些細節，候會長一想起萬老的身份，馬上就深吸了口氣，神情嚴肅地說道：「這萬老確實跟一般的廚師有所不同。
嚴格來說他應該不算是哪個菜系中人，他的廚藝並不是八大菜系中任何一系，也不是其餘的一些小菜系傳承下來的。」
咦~？
候會長這麼一說立刻讓楚雲風來了興趣，馬上就猜想到了一個答案：「宮廷里傳出來的？」
楚雲風的思維確實很敏銳，候會長很是滿意地點了點頭繼續說道：「沒錯，他的祖上，以前是清宮御膳房的御廚。
清末明初的那會兒，他的哥哥和舅舅們都是在八大堂和八大樓里的名廚。
這老BJ都是知道最有名的餐館那就是八大堂、八大樓和八大居，這八大樓和八大居之前你也知道，可是這八大堂現在都陸續消失了，僅僅剩下了一家！
嗨，這事兒就不提了！
在以前，這京城「八大堂」是宮廷菜以下的最高級別的魯菜飯莊，而那個時候的飯莊可是相當的不一般，規模可是非常大的。
大的飯莊那是有好幾個四合院縱橫聯座，如四進院帶跨院、花園、戲樓，可以在宴會中唱崑曲、京劇堂會，包括壽慶、彌月、酬神、行戲、團拜等類堂會。
還有子弟八角鼓、什樣雜耍、十不閒蓮花落等各類曲藝，對於那個時候的人來說，這就相當於是現在的會所了，享受的級別是非常高的。
但最關鍵的就是它的菜品，菜品的品質是相當高的，由於八大堂早年承接宮廷皇帝給下屬的賞膳，那都是從御膳房轉過來「原封不動」的「御膳」菜品。
所以每天都有王孫大賈等候在包間吃原汁原味的「御膳」，這時間一長，那些掌灶、堂頭連看帶嘗，熏也熏出手藝來了，做宮廷菜不在話下。
而萬老的父親，就是其中的一員，他可是在其中把宮廷菜的精髓學了個遍！」
嘶~！
楚雲風這下是徹底震驚了，這樣的機會簡直就是不可多得啊，宮廷菜式一般是不會流傳出來的，也只有這樣機緣巧合之下才能學到啊！
「那萬老又是怎麼學會這些菜品的呢？您剛才不是說是他父親學會了嗎？他老人家那個時候是不是還沒有出生吧？」
楚雲風抓住了其中的關鍵，這傳承上面是個大問題，因為這八大堂說穿了還是魯菜的傳承才對。
候會長點了點頭，沉吟了一下才開始說道：「清朝被覆滅了之後，京城亂了一段時間，於是老萬的父親便帶著他回到了老家。
這是後來到了民國時期，當時有高官想要品嘗清宮的佳肴，於是便有人找到了萬老的父親，想讓他重新復原清宮的菜品。
於是就帶著萬老回到了京城，跟他的叔叔伯伯和舅舅等人一起開了一家飯莊，但卻是不對外營業的，只接待高官顯貴的預定。
有了這麼多人來捧場，生意自然是不必說的，而萬老從小耳濡目染，其實對於這廚藝還是很感興趣的。
但是他的父親想要他出人頭地，不想他再傳承這伺候人的職業，於是便讓他安心學業，不教他做菜的訣竅。
可是萬老也是個不甘寂寞的人，學業自然是一邊上著，但是一有時間就往廚房裡鑽，鑽進去什麼都不做，就站在那裡看大家做菜！」
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。