第九百九十八章：差強人意（1/2）
清宮八大御製川菜?
楚雲風一聽這幾個字，手上丟抄手的動作馬上就停了下來，臉上露出了一副狂喜的表情，心跳的速度立刻飆升了起來。
我去，這是要放大招啊，而且一上來就是頂級絕學，李老這也太不厚道了，也不早點兒告訴自己，這明顯就是吊人胃口嘛。
面對李老的詢問，不僅僅是楚雲風，就連郭逵都張大了嘴巴，然後同時把頭左晃晃、右晃晃，表示自己什麼都不知道。
兩人「裝萌」的模樣讓店裡的客人都忍不住笑了起來，看樣子是被這位李老的話給震撼到了。
李老看到兩人賣力的「表演」扁了扁嘴，搖了搖頭說道：「這清宮八大御製川菜其實你是會一道的，你要不猜猜看你自己會做哪一道？」
面對李老的詢問，楚雲風愣了一下，心中開始嘀咕了起來，自己竟然會做其中的一道菜？
現在自己會製作的傳統川菜可是有二十幾道了，那麼到底會是哪一道呢？
既然是清宮的御製菜品，那肯定不會是近代才研製出來的，像紅燒牛頭方、肝油燒海參、菠餃魚肚、罈子肉這些已經可以排除了。
其餘的一些菜品，楚雲風反覆想了好幾遍，一道道的菜品在心中仔細地判斷，但是都覺得不太像是清宮的御製菜品。
這就有些奇怪了，難道李老是在跟自己開玩笑的嗎？
這應該不可能，李老在廚藝上面是不可能會開這種玩笑的，再說了，李老這人會開玩笑嗎？
就在楚雲風一直站在那裡思考問題的時候，站在廚台面前等菜的小伙子可是心急如焚啊，這想要提醒楚雲風又害怕打斷他的思路。
可是自己的抄手差不多要好了啊，看楚雲風這個狀態，指不定都忘記了鍋里還煮著東西呢？
這要是煮過了時間，抄手皮就會變得太軟，吃起來就滑膩膩的，口感自然差了許多。
小伙子欲言又止，每次都是嘴巴動了動，但還是忍住了，就看楚雲風能不能快點兒想起來啊。
後面的客人也是有些著急，這想個問題就這麼難嗎？
大哥，你就不能一邊想一邊做嗎？
肚子很餓的啊！
當楚雲風再次快速將自己會做的傳統川菜再過了好幾遍，忽然發現沒有一道能夠印證自己的判斷，因為這些菜無論是出現的時間，以及它的做法都不太像。
所以最後楚雲風有些沮喪地回答道：「想不出來，我覺得我會做的傳統川菜裡面，沒有一道是清宮御製的川菜之一。
您老就別賣關子了，趕緊告訴我吧！」
李老剛剛哼了一聲，看來是對楚雲風表示了一絲不滿，這讓楚雲風頓時覺得奇怪了起來。
還沒等他想明白是怎麼回事兒，小伙子總算是找到機會了，馬上提醒道：「楚老闆，抄手，我的抄手啊，好了啊！」
好了？
楚雲風這才想起鍋里還有抄手沒有撈起來，等他一撈之後才發現裡面只有4個，於是抱歉地跟小伙子說道：「你先去吃，我再給你煮一碗。」
小伙子明顯也發現了撈起來竟然才4個，正是鬱悶還要等楚老闆再給他丟兩個下去，這一煮豈不是又要多等一會兒？吃也吃不完整豈不是有些難受？
可是沒想到驚喜卻是在後面，這直接補償了自己一碗，這運氣也太好了吧？
「謝謝楚老闆！」
小伙子頓時眉開眼笑，站在一邊繼續等著，補償的一碗做好了之後再一起端過去吃。
而楚雲風則是一邊包抄手，一邊嘀咕著李老的意思，剛才那聲「哼」似乎是在表達一絲的不滿，並不是針對自己猜錯了，好像還另外有一層意思。
果然，李老有些恨鐵不成鋼地訓道：「你就知道傳統川菜，你以為傳統川菜才是川菜的核心嗎？
早上才點了你的，怎麼又鑽進死胡同里去了？
我剛才問你的時候有說過是你會做的傳統川菜了嗎？
你小子給我聽好了，這清宮八大御製川菜分別是：燈影牛肉、干煸牛肉絲、清蒸江團、樟茶鴨子、東坡墨魚、毛肚火鍋、夫妻肺片和牡丹魚片。
現在你該知道，你自己會做哪道菜了吧？」
嘶~！
楚雲風和郭逵兩人同時吸了一口冷氣，這清宮御製的八大川菜簡直是超乎了他們兩人的想像。
而這種詫異完全是針對菜品太過於簡單了，這簡直讓兩人有些不可思議。
因為李老所說的楚雲風會製作的那道菜便是夫妻肺片，這是楚雲風在學習製作九色攢盒的時候，跟大師傅們學會的一道涼菜。
而燈影牛肉、樟茶鴨和干煸牛肉絲這些都是耳熟能詳的川菜，只不過現在做它們的人不多罷了。
清蒸江團倒是有些出乎楚雲風的預料，這網油蒸江團也不知道會不會是它的升級版呢？
另外東坡墨魚和毛肚火鍋聽起來似乎也不太像是什麼很精緻的菜品，反正乍一聽起來還有點兒像是街邊小店的招牌菜。
最後的牡丹魚片倒是有些意思，給人感覺上有那麼一些高貴的意境，就是不知道成菜的效果是怎麼樣的，配不配得上它的這個名字呢？
楚雲風和郭逵兩人臉色和眼色的變化自然是被李老看到了，恨不得抄起鍋勺就給他們來兩下。
這心裡想的什麼自己難道會不知道嗎？
臉上寫得清清楚楚的，分明就是有些看不起這八道菜，還真以為這八道菜製作起來很簡單嗎？
菜品是看名字就能夠了解得清楚的嗎？
真的是不學無術啊......
不過楚雲風看到李老的臉色有些不對，他隨後馬上就反應過來了，自己確實是走進了一個誤區，把事情想得太簡單了。
雖然現在經常聽到這其中一些菜品的名字，可是它們的製作方法要是跟清宮相比的話，估計是有差距的。
一來在宮廷製作的時候，菜品肯定是非常精緻的，而從宮廷之中傳出來的菜品，無論是在製作的繁複程度，以及選料都會進行縮減。
而且作為宮廷菜餚，又怎麼可能會這麼簡單呢？
想一想開水白菜、鑲銀芽就會知道，宮廷菜很多時候都會把看起來普通的食材，都做出你吃不起的模樣。
所以楚雲風心中開始狂喜了起來，馬上承認了自己的錯誤，並且立刻向李老詢問道：「老爺子，明天是要把這剩餘的七道菜全部都教給我嗎？」
話剛剛說完，楚雲風便流口水了，忍不住還吞了一口，這要是一次性能夠學會這七道菜的話，那簡直是太美妙了。
郭逵還有些沒有反應過來，仍然還在皺著眉頭想著這幾道菜難道真的這麼難做嗎？
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