第八百三十章:一波三折(1/2)
全程操辦?
提前試菜?
環節監督?
最後還有驗證的環節?
這不是要老命了嗎?
也難怪楚雲風和慕晴兩人如此的激動,這樣一來,可就將之前所有的計劃全部給打亂掉了。
「楚先生、慕晴女士你們好,我是本次皇室團隊的負責人,我叫達信,非常榮幸能夠見到二位,避免我們再跑一趟華夏了。
對於公主這一次的壽宴我們是非常重視的,本來在一年前我就已經請示過公主了,但是她卻說不要大肆操辦,所以這事兒便耽擱到現在。
後來公主臨時起意,想要尋找華夏的清淡美食來製作壽宴,但是這時間上確實是非常的緊張,按理來說這是不允許的。
因為這樣倉促的時間無法讓我們能夠百分百保證這宴席的穩定進行,這是國宴,代表了一個國家的臉面,如果出現失誤的話,後果會很嚴重的。
這些東西公主考慮不到,我們都會替她考慮周全的,所以國王專門囑咐我們要將每一個細節都把控好,不能出現任何一絲的紕漏。
所以我們有許多事項需要跟你們二位確定,如果任何一項出現問題而影響了國宴的推進,那麼很抱歉,我們可能需要付給你們違約金了。
雖然我對於你們所做的傳統川菜的精緻而感到敬意,但是我們的任務需要一絲不苟地完成,所以我想聽聽你們的意見。」
這達信看上去40來歲,皮膚黝黑健碩,一身白衣黑褲,胸前還掛著兩枚勳章,看來在皇室的地位不低。
達信的話不僅讓坐在主位上的公主很不爽,眉頭皺得緊緊的,同時也讓慕晴更加緊張了起來,雖然已經坐了下來,但是心臟卻砰砰地快速跳個不停。
楚雲風還是比較鎮定的,在短暫的吃驚之後,仔細地分析了達信的話,發現只需要通過這所謂皇室團隊的「安全驗收」即可,沒什麼好擔心的。
兵來將擋水來土掩,在做菜的上面,沒什麼事情是自己解決不了的。
「達信先生,很高興你對於傳統川菜是有過一點兒了解的,這對於我們雙方之間的溝通一定會有一個非常好的基礎。
對於你提出需要檢驗各項環節,我們這邊沒有問題,可以積極配合你們,就是不知道有哪些地方是需要配合的?」
楚雲風拍了拍慕晴的手,讓她稍安勿躁,交給自己就好,這慕晴就坐在自己身邊,明顯能夠感覺到她有些緊張。
畢竟這是臨門一腳,被突然給卡住,這患得患失的心情讓她感覺有些左右為難。
達信先是向公主合十行了個禮,然後也跟楚雲風和慕晴做了同樣的動作,隨後笑著說道:「那太好了,看來我們的溝通會非常順利的。
我先說明一下吧,上一次我們另外一位公主也是選擇你們的川菜,但是她的口味是非常喜歡吃辣的菜式。
尤其是喜歡辣子雞和麻婆豆腐以及那道雞豆花,而我們為了國宴能夠順利進行,以及找尋到一家能夠成功完成的餐廳是花費了巨大的努力的。
我們可是提前了大半年的時間來操辦這件事兒,光是尋找一家合格的中餐餐廳就花費了三個月的時間,而不是像這一次那麼倉促。」
達信說到這裡,馬上就被詩琳娜公主給打斷了:「這一次的菜品是我親自去確定的,味道上面沒有任何的問題。」
詩琳娜公主的語氣帶著一絲微怒,神色明顯有了一點兒不耐煩,但達信似乎並不為所動,臉上一直保持著微笑。
「是的,我們對於您親自去測試菜式沒有任何的意見,而且對於您的選擇也沒有任何的異議,只是需要確定流程是否符合規範,請公主不要誤會。」
達信的態度非常好,讓詩琳娜公主的臉色稍微好了一點兒,很明顯公主對於這群幫倒忙的傢伙沒有多少好感。
同時心裡也明白這一次自己確實是倉促行事,如果國宴真的出現什麼差錯的話,確實無論對自己或者是對於皇室,都會很麻煩的。
但是萬一這審核通不過,自己這心心念念的傳統川菜無法在生日宴會上吃到該怎麼辦?
所以她心中的糾結之情不比慕晴的小,這兩人成為了全場之中心情最為複雜的人。
而一旁其餘十二名皇室成員,都是穩坐釣魚台的心態,成為了全場心態最放鬆的人。
那瓦他們連說話的機會都沒有,心裡也是在替公主著急,這會兒都將目光轉向了楚雲風,看他怎麼來應對。
看到公主聽到自己的解釋之後臉色好了一些,達信接著說道:「上一次川菜來製作國宴之前,我們團隊光是試菜就彩排過三次。
這個彩排同樣是包括了這邊國宴當天上菜的彩排,這上菜的順序是不能變的,而且每個細節我們都需要反覆的預演,保證當天不出一絲紕漏。
另外,上菜的服務員必須是我們的人,因為你們的服務員不懂泰語,有些突發情況是無法有效溝通的。
但是你們的服務員也需要跟我們這邊對接,比如當天的菜式有什麼地方是需要特別注意的,包括菜該怎麼上。
上菜之後需要如何去處理等等問題,這些都是需要下來進行溝通和彩排的。
還有,器皿的問題,因為這一次的菜式比較複雜,是非常精緻的傳統川菜,如果沒有很好的器皿來搭配的話,那麼是無法體現出它的內涵。
所以這也是我們需要進行提前溝通的重要事項,而這個事項是非常重要的,如果達不到要求的話,我們也會取消合約的。
畢竟國宴代表著皇室的臉面,這些細節我們不得不重視,那麼現在還剩下一個最最重要的環節。
那就是菜品的問題,以我對傳統川菜的了解,它之所以這麼精緻和美味兒,跟它的選料和製作時間是有關係的。
而且對於廚師的廚藝要求也是非常高的,那麼問題來了,公主一共預定了99桌的菜式,請問楚先生您能夠按時完成嗎?
請不要誤會,我不是對於您廚藝的懷疑,而是對於您的團隊能夠在規定時間內完成這麼多數量而感到疑惑。
畢竟據我所知,目前能夠完美製作這些精緻的傳統川菜好像也就您一個人吧?
所以,這些就是我們需要進行溝通的事項,現在能不能馬上進行逐條來核實呢?」
達信的中文說得非常好,而且他說的條理也非常的清晰,為了讓楚雲風和公主配合自己的工作,還特意將上一次國宴的標準解釋了一番。
詩琳娜公主本來是對楚雲風和慕晴的組織工作是沒有任何疑慮的,但是身為皇室成員之一,有些規則也是必須要遵守的。
而且這還是國王的命令,本來就是好意,也是想讓自己的生日宴會辦得更好,但是站在她的立場上來看,這是搗亂的成分居多。
「非常抱歉,這件事情其實都怪我,如果我提前半年或者三個月的時間來進行的話,就不會有這樣的事情發生。
給你們帶來的不便請見諒,如果有什麼困難的話我這邊可以全力支持你們。」
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