第四百三十六章：外表的迷惑（2/2）

「對啊，小楚啊，你好好跟我說說，這菜端起來感覺得到它非常的燙，但是為什麼看起來就像是一點兒熱度都沒有啊？

你可不知道，我剛才都差點兒被燙到了。」

姜老師現在心裡開始有些預感，小楚做的這道菜搞不好真的能夠奏效。

「哈哈，這就是這道菜第一個特點，那就是看起來一點兒都不燙，但是吃起來才會知道這豆腐究竟有多燙！

這樣才能造成一個心理上的巨大反差和經驚艷，也能夠給人的心裡帶來巨大的衝擊，明白心急吃不了熱豆腐的道理。」

楚雲風將這道菜的原理說了出來，也是自己為什麼要選擇這道菜的原因，那就是讓這樣突兀的反差，來衝擊魏老的心結。

「你是怎麼做到的？我看你也沒放什麼調料進去啊，為什麼會有這樣的效果？」

這件事情最好奇的人其實是彭越，作為一名廚師，自己竟然沒看懂楚雲風做這道菜的深層用意。

而且就連這封住熱氣的原理，自己也是沒有想明白。

「我快要起鍋的時候放了什麼進去？」楚雲風微微一笑，提醒著彭越。

「最後......

我想想......

好像是豬油？」

彭越可是一直在仔細觀察楚雲風做菜，所以回憶之下，立刻就想了起來。

「Bingo！就是這豬油，封住了湯羹的溫度，所以才會讓它看起來一點兒都不燙，但是只要你送入嘴裡，你就會知道厲害了......」

楚雲風話音剛落，大家便聽到院子裡傳來了一聲「慘叫」。

「哎喲，怎麼這麼燙啊？」老者的驚叫聲傳來，大家都聽到了那「驚艷」的驚奇。

「我就說你老了吧，吃個東西都還怕燙了，當年在部隊的時候，比這個燙的東西多了去了，你見過有誰像你這麼尖叫過嗎？

這麼一小碗東西，一點兒熱氣都沒有，你看你叫成個什麼樣兒？丟不丟人？

讓我來教教你，別一天兒大呼小叫的，一小碗豆腐羹都能夠讓你一驚一乍的......」

魏老其實早就聞到了這碗裡發出的香味，特別是那鯽魚湯的鮮香味道，加上香菜受熱之後，這個味道更是撲鼻而來。

而且湯羹之中還有豆腐的存在，便讓魏老更是有些「心痒痒」了。

再看到老者那被燙得似乎有些說不出話來，暗自有些鬱悶起來，猜想他估計是在騙自己。

明明知道自己沒有胃口，還要這樣來「戲弄」自己，那就自己嘗試一口，戳穿他的謊言。

魏老拿起舀了一勺，衝著老者示威了一下，立刻全部送入了嘴裡。

「哎呀，燙、燙、燙、燙、燙......」

魏老連續說了幾個燙字，被燙的樣子跟老者如出一轍。

但接下來，老者笑了起來，繼續拿起勺子吃了起來，神情之中沒有一點兒服輸的樣子。

魏老見狀，同樣是做出了跟老者一樣的動作......