首頁 > 現代都市 > 美食小當家 > 第七百零六章:還是被算計了

第七百零六章:還是被算計了(1/2)

目錄

僅僅是看了一眼,大致看清楚了上面的羅列的東西,楚雲風心中就有底了,這就是自己要找的東西。

按捺住心中狂喜的心情,楚雲風默默思考著對策,怎麼才能用最低的代價將這本手冊給弄到手呢?

這本手冊看起來有些年頭了,估計是有了幾十年的歷史了,紙張都有些泛黃不說,邊角的地方還有一些缺失。

整本手冊看樣子有個十來頁的樣子,光是這第一頁紙記載的東西太少,想要有很大的收穫那是不可能的,就是想要自行復原也不可能。

而這第一頁上面記載的東西只是跟泡菜有關,楚雲風不敢確定後面的手稿裡面還會不會有其它的更多的內容。

從自己目前得到的信息來看,姑姑筵不僅是泡菜拿手,對於醃菜和醬菜也是有自己獨特的製作手法,只不過很多人不太知道罷了。

這事兒也是林師傅告訴自己的,當年可是聽他們的師傅感嘆過姑姑筵的這些精緻小菜,端得是讓人回味無窮啊。

醃菜和醬菜的製作方法如果也在這本冊子裡面的話,那它的價值真的就有些無法估量了。

就算是雷波將價格再翻上幾倍,自己也會將它給買下來的。

醃菜其實在川內是非常特別的,一共有四大醃菜,涪陵榨菜、敘府芽菜、資中冬尖、內江大頭菜最是有名。

其餘的像醃的蘿蔔乾、乾菜筍(竹筍醃製)等等。

川內農村普遍喜歡製作干鹽菜,是以青菜清洗曬乾了之後,加入配料放入壇中慢慢醃製。

以前農村窮得吃不上肉的時候,大部分都是靠吃這干鹽菜來下飯,現在條件好了,這干鹽菜不過是作為調劑口味兒的東西了。

這東西解油膩的效果一流,特別是用來煮豌豆和蠶豆,那干香酸漬的味道,絕對會讓人口水直流,湯特別的好喝。

這些醃製的菜不僅都可以單吃,而且也能夠用來製作其它很多美味兒的菜餚,無論是全國哪個地區,都有很多人熱愛吃泡菜和醃菜。

但醬菜就比較特殊了,跟泡菜和醃菜有所不同。

這裡需要強調的是,泡菜、醃菜、醬菜其實是三個不同的品種,它們的做法是不一樣的,風味兒也各有不同。

但是很多人卻將他們混淆在了一起,還以為就是同一樣東西。

醬菜普遍是先用鹽浸出蔬菜的水分,然後將蔬菜微微晾乾之後,再用不同的醬來進行醬制的菜式。

這醬的使用常見的有黃醬、甜麵醬和普通醬油。

這普通醬油並非是我們常見的生抽或者老抽,它是介於生抽和老抽之間的一種綜合性醬油。

用來醬制除水的蔬菜正合適,做出來的醬菜至少可以保存半年之久。

常見的有醬黃瓜、醬辣椒、醬紅蘿蔔、醬八寶菜等等。

這醬菜的工藝川內不太擅長,川內主要還是以泡菜和醃菜聞名,至於這醬菜,還是北方比較出名。

而且北方這醬菜的製作不僅有很多種醃製的方法,比如干醃法、干壓醃法、鹵醃法、漂醃法、曝醃法、乳酸發酵法等等。

就連口味和種類也是非常多的,脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味以及咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等等。

楚雲風其實對於醬菜的興趣不大,但是對泡菜和醃菜非常看重。

泡菜在川內的地位不用多說,很多的菜都需要用到它,至於醃菜,更是楚雲風大計劃中的一環。

特別是要給「棒子」好好地上一課,這醃菜就是必不可少的東西。

韓國人所謂的泡菜,其實只不過是醃菜的一種罷了,竟然還敢叫做泡菜?

從華夏學過去的東西,搞得不倫不類的,竟然還自以為是、洋洋得意,就這樣還心思不純,竟然還想將泡菜說成是自己國家的。

這不要臉的勁兒實在是讓人氣憤,所以楚雲風一定會好好地給他們上上課的。

但是現在一定要將眼前兒的東西給拿下,希望裡面除了泡菜之外,會有自己想要的東西吧!

雷波還是比較謹慎的,就怕給自己看過之後全部記住,所以才欲擒故縱,先讓自己看一頁,以此來確定這東西的真偽。

「上面記載的東西應該是真的,你打算賣多少?」

楚雲風裝作興趣不大的樣子,隨意地問了起來。

「500萬!」

雷波毫不猶豫地開出了一個五百萬的價格,讓馬福瞬間長大了嘴巴,做出了一副極其吃驚的樣子。

楚雲風也同樣做出震驚的神色,不過卻沒有馬福這麼誇張。

但是兩人心中還是對雷波開出的這個價格感到一絲意外,確實也真敢開口啊!

「你在開玩笑吧?」

楚雲風其實在聽到這價格的時候,心中還是很欣喜的,這個價格其實能夠買到正宗姑姑筵泡菜的秘方那絕對是血賺。

但是自己肯定不能表露出任何表達自己內心真實想法的態度,反問的語氣同樣很誇張。

從剛才那泡菜的味道便能夠知道,這手冊的真實性已經不用懷疑了,剩下的就看怎麼用最小的代價來獲得了。

「沒開玩笑,姑姑筵的秘方值這個價。」

雷波手心裡濕乎乎的,已經是出了很多汗,這500萬的價格也是自己深思熟慮之後報出來的。

只要對方感興趣,那麼就一定有得談。

漫天要價,坐地還錢!

不一次將價格給喊高一點兒,怎麼知道對方的想法和心裡價位呢?

萬一對方覺得值這個價,一口答應了呢?

「有沒有搞錯啊,這只是一份手稿而已,你以為僅憑著上面寫的方法和配料就能做出一樣的味道嗎?

真心想賣的話,十萬!」

楚雲風這話很有殺傷力,而且極有道理,配方是配方,誰也不能保證拿著配方就能成功做出一樣的味道。

除非是手把手地教,這樣才能保證萬無一失。

楚雲風兇狠地殺價讓雷波咧了咧嘴角,心中極其的鬱悶,當真是坐地還錢啊?

「別人我不能肯定,但是對於楚老闆你來說,一定沒問題!」

雷波這話說得很堅定,本來是還想多辯解一下的,但是看到楚雲風說話的語氣很堅決,便直接將自己的底牌給放出去了。

這一下就讓楚雲風愣住了。

我去!

原來自己的底細早就被人知道了。

看來這傢伙還是有準備的,自己實在是太過於心急了一點兒,不然換個人來慢慢跟他談,想必不會那麼被動了。

「楚老闆這麼厲害,最近省內和省外的媒體報導得都很多啊,想不知道都難。」

雷波一幅我早就看穿你的樣子,讓楚雲風頓時笑了起來。

「還是剛才那句話,就算是我,也不能保證一定能夠做出來,畢竟這也只是一個配方。

而且你試驗過嗎?

奏不奏效咱們還是兩說!」

雖然被認出來了,而且雷波對自己的信任度讓心裡還是很開心的,不過內心依然不為所動,該用到的策略還是不會變的。

所以聽到這話之後,雷波剛才臉上帶著那絲揶揄的表情瞬間不翼而飛。

咽了咽口水後說道:「四百八十萬!」

楚雲風搖了搖頭,跟馬福說道:「走吧,咱們回去了,明天去新繁鎮。」

「就是嘛,別人那邊可是能夠手把手教,味道也不差這姑姑筵分毫,價格肯定沒這麼貴。

與其買一個無法確定的東西,還不如找有把握的為妙。」

馬福說完就推著楚雲風走了,兩人走得很堅決,直到聽到關門聲之後,雷波一時之間都還有些驚疑不定。

「看看你幹的好事兒?之前我就提醒過你不要賣弄小聰明,直接該怎麼談就怎麼談。

你非不聽?

這下可好了,人都走了你手上這廢紙你賣給誰?

我可告訴你,想買學區房可還差了100萬,要是耽誤了孩子上學,到時候想後悔都來不及了。」

女人的話讓雷波心裡很是煩躁,現在的局面確實是搞得自己有些進退兩難。

昨晚楚雲風打來電話的時候,自己正在跟老婆吵架。

原因就是孩子馬上要上中學了,這不是想選個好點兒的學校嗎?

可是這好學校憑自家孩子的成績想要考進去太難,所以就只能將主意打到學區房上面。

可是要知道好學校的學區房那可不是一般的貴,自己住的那套賣掉,再加上這一套賣掉了之後都還差了100萬。

這100萬可不是1萬,到哪裡去湊自己心裡也還沒個底,親戚那邊能不能借到還是兩說?

這年頭,想要借錢可不是一般的難!

難開口、難借錢!

特別是對於中年人來說,有的時候往往成年人的崩潰都是從借錢開始的......

本來前一秒還是朋友,這一開口借錢,搞不好朋友都沒得做了......

還錢的時候嘛,本來是說好這個星期還的,可是出現了一些意外之後,搞不好只能下個星期,或者是下個月才能還。

這樣一來親戚朋友就有話說了,矜持一點兒的說話還稍微委婉一點兒,但是聽起來也不是那麼舒服,自己還得陪好話。

要是碰到性子急的人,那說出來的話肯定就會難聽許多了,有些受不了的人搞不好打起來都有可能。

最後的結局都是一樣的,為了一點兒錢將關係給處得非常糟糕,所以雷波現在特別的頭疼。

兩口子還都是工薪階層,這為了孩子的成長,身上的壓力可想而知。

本來這沒營養的吵架還要持續的,但是楚雲風這電話一來,瞬間讓雷波看到了希望。

特別是最後快要掛電話的時候,順嘴問了一下對方的名字。

楚雲風!

這三個字最近可是如雷貫耳,特別是本地媒體的宣傳很到位的。

凡是對餐飲稍稍關注一下的人都聽到過了這個名字。

魁星樓街復原麻婆豆腐!

精品店宴席難求!

跟山田正一巔峰對決!

這些自己都有過關注,所以當自己得意地將這個消息告訴自己老婆的時候,這架自然也就吵不下去了。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部