第七百八十三章：店裡出新規了（2/2）
面對現實之後，不少人開始購買了起來，但是每個人都要得不多，大多都是只要一兩個嘗嘗味道罷了。
買的人都是不想錯過今天品嘗那個味道，不然的話哪裡會花這麼貴的錢去買一個白面饃嘛？
這個價格就是景區都賣不出來，簡直是讓人無語之中帶著一絲無奈。
很快，小年輕笑著數了數自己手上的鈔票，然後美滋滋地走到隊伍後面開始排隊了。
就在這個時候，另外一個年輕人拿著一袋白面饃跑了過來。
「新鮮出爐的饃啊，這是炕過的饃，口感絕對一流，只要二十塊錢一個了，要買的趕緊啊！」
年輕人那激情和高昂的聲音引來了大量的關注，沒想到自己剛剛一來就收穫了這樣的熱情歡迎，馬上就被圍住了。
「我要三個！」
「我要四個！」
「我要五個！」
......
發生了什麼事情？我是誰？我在哪？
年輕人迷迷糊糊地將自己手上三十多個饃全部賣完之後，這才反應過來自己是不是賣便宜了啊？
而與此同時，楚雲風也開始發現了店裡出現的不同尋常的一幕，那就是自己的其它菜品開始滯銷了，而賣得最多的就是小籠蒸牛肉。
而讓楚雲風哭笑不得的是，這會兒進店的客人幾乎都是帶著白面饃的，拿到了菜品之後，大家都是用饃夾起來吃。
這都不是最重要的，重要的是現在店裡的座位已經開始飽和了，而且已經是處於客人沒有位子坐的境地了。
平時的時候雖然排隊的人很多，但是自己做菜的速度跟客人吃飯的速度幾乎是達到了一個比較好的平衡。
店裡的座位是不缺的，基本上沒有發生過客人需要等待才能就餐的情況。
但是今天卻出現了客人需要站著等3分鐘以上才能入座，而且隨著時間的推移，這等待的時間還在繼續增加。
「楚老闆，沒位子了啊，這可怎麼辦啊？我還等著去上班呢，我可不想站著吃啊！」
「就是啊，楚老闆，還有沒有凳子啊，搬幾個出來吧，我只要凳子就可以了。」
「實在不行我出去蹲著吃好了，上次在外面吃涼麵蹲著挺有意思的，不過就是怕一會兒跟風的人多了，影響其它店做生意！」
......
面對沒有座位的問題，客人們紛紛開始找楚雲風訴說了起來，讓他趕緊想想辦法啊！
楚雲風仔細觀察了一下，出現這樣的最主要原因就在於今天的這道新菜，就是它造成了目前這樣的局面。
平時做其它菜品的時候，客人是需要等一會兒的，這等待的時間正好抵消了一部分客人用餐的時間。
所以這座位是能夠滿足客人正常用餐的。
但是今天這小籠蒸牛肉一出來，平衡瞬間被打破了！
做這道菜的時候，楚雲風每處理一批牛肉生胚大約可以做300籠左右，而每次蒸製的時候都是幾十籠一起出爐。
而很多客人都是只買這一道菜，這道菜還不需要等候，點餐之後馬上就可以領取，所以便造成了店內擁堵的狀況。
這都是楚雲風始料未及的。
而一開始設置每人一天只能點一份同樣的菜品，不讓外帶的關鍵的原因其實主要還是為了防黃牛黨。
一旦被黃牛黨給盯上了，那麼對於店裡的生意和口碑會有極大的影響。
這只是對於網紅店有這樣的困擾，畢竟排隊的時間比較多，很多人為了節約時間，而黃牛黨就是他們的福音。
但是這樣做了之後，黃牛一次點十份或者是二十份菜品，那讓其他的客人得等多久？
而且黃牛一般都是加價賣的，這會讓許多客人對餐廳產生很不好的印象，所以對於黃牛是一定要嚴厲打擊的。
但是目前餐廳的規矩也是有些不太人性化，那就是同樣的菜品一天只能點一次。
這對於很多隻愛吃一道菜的客人來說有些殘忍了，很多時候客人很想早上、中午和晚上都吃到抄手和炒飯。
但是有了這個規矩之後，卻只能選擇其中一個時間段來品嘗。
對於店內的這個規矩，大家都是有些鬱悶的，但是考慮到一旦放開之後，黃牛黨襲來，大家會更鬱悶的。
因此雖然心中雖有遺憾，但是也擁護楚老闆的決定。
然而到了今天，事情有了新的變化，面對目前店裡出現的「異常」情況，楚雲風做出了一個重要的決定。
「稍微等一會兒，我想一想怎麼來解決這個問題。」
楚雲風開始認真思考了起來，面對這樣的情況，店裡的規矩是該有所改變，但是怎麼變才能既防止黃牛黨，又能夠滿足客人們的需求呢？
有了！
楚雲風仔細思考了一下之後，決定將外帶全部放開，讓不想堂食的客人可以節約一些時間，同時釋放一下店內的座位流動性。
但是放開並不意味著數量上就完全開放，還是一次只能點一份，並且是每天三個時間段，每個時間段都能點一份。
如果出現黃牛現象的話大家可以舉報，店裡直接將他拉進黑名單，還不信黃牛能夠找更多的人來店裡硬懟。
對於外賣的訂單也放開，規矩同樣如此，但是數量上有一些限制，不然楚雲風一整天累死都做不出大家點的數量。
但如果碰到幾個訂單全部都在同一地點的異常情況會進行監控。
這個就交給系統了，它會直接做出判斷的，如果是黃牛的話，它會直接封殺，會給黃牛黨一個大大的驚喜。
這一品是怎麼發現我的呢？
而我是怎麼被精確封殺的？
估計黃牛會很迷惑吧，難道警察早就鎖定我了？
這樣一來就能夠防止黃牛的同時。又兼顧客人的用餐體驗，想必大家都會喜歡的。
於是當楚雲風宣布這個決定之後，店內的客人們紛紛歡呼了起來，而各種美食群裡面也開始大量地傳播了這條信息。
馬尚飛一看到這個消息之後，立刻就騎上小毛驢趕了過來，還不忘記給哥們打電話，讓他們趕緊過來搶單子。
有了小籠蒸牛肉，相信外賣的訂單會增加很多的，畢竟這道菜做起來很快，而且每次出爐的數量很多，這對於外賣小哥來說簡直就是福音。
果然，規矩一宣布了之後，店內的情況立刻有了好轉，而且楚雲風還發現堂食的客人少了不少，很多客人都是買了就直接帶走了。
馬尚飛他們是最開心的，剛剛快要一品的時候，來單子的聲音就像天籟之音一般，而且一次就來了五個。
全部都是點的小籠蒸牛肉，可是讓馬尚飛開心不已。
這道菜進店就可以取，而且外賣小哥在一品有專門的福利，那就是不用排隊，去了直接拿就可以了。
畢竟要排隊的話，估計延時扣錢就夠喝一壺的了。
對於這道菜，楚雲風給馬尚飛他們放出去的單子比較多，因為這道菜做起來容易，而且速度很快，讓他們多賺點兒。
整個上午大家都是非常開心的，在中午關店之前，胡月和郭逵已經來了，而李老也走了進來。