第八百八十四章：最後一拼（2/2）
而高湯組那邊也只留了兩個人照看，現在所有的廚師全部都集中到了一起，也就是李老坐鎮的地方。
切菜和蒸菜的重心位置！
掛掉電話之後，楚雲風又馬上給朱師傅打了過去：「朱師傅、朱師傅，網油蒸江團時間到了沒有？
九色攢盒的最後一道涼菜製作好了嗎？」
楚雲風的手機是放在了廚兜裡面，便於自己跑動的時候能夠方便跟大家交流，也因為有這樣的要求，所以他的手機臨時換了一個老人機。
因為接收的音量大啊......
「江團快好了，不會耽誤的，涼菜也沒問題了，攢盒的其餘八道菜你做好了嗎？」
朱師傅那邊傳來了陣陣忙碌和嘈雜的聲音，要不是這老人機音量夠大，楚雲風肯定會聽不清楚的。
「攢盒沒問題了，讓人過來拿吧，江團下蒸籠之後馬上把肝膏放上去蒸製。」
本來這種事情哪裡需要提醒的嘛，朱師傅其實比他都還緊張和細心，那制定好的計劃不僅記在了腦子裡，甚至還放大列印了一份擺放在現場。
「放心吧，我盯著的，不會忘記了。
你那邊怎麼樣啊？這肝膏上籠了之後你可要注意時間啊，這取肝膏就看你的啊，也只有你和李老兩人才弄得好。
不過你一會兒最好快點兒過來，李老這邊已經很累了，我讓他去休息他不聽，你一會兒過來最好勸勸他。
還有，最好讓李老別做了，咱們這會兒進度看起來沒什麼問題了，如果他還是要做的話，你讓他悠著點兒，你多做一點兒哈。」
朱師傅一邊忙著手上的活兒，一邊看了一眼還在那裡咬牙堅持的李老，心中感到很是有些艱難。
這李老的身體......
「我知道了，我一會兒提前兩分鐘過來。」
楚雲風聽到這個消息之後，心裡很不是滋味兒，這一次自己確實是有些莽撞了，要不是有系統空間這個大殺器，恐怕這一次絕對會出大亂子的。
系統空間至少承載了50%的菜品製作，才讓大家看到了出菜的希望，同時也讓大家有了幹勁兒，能夠看到最後勝利的曙光。
雖然大家心中仍然是有點兒懷疑自己是怎麼做到的，但是以自己平時透露出來的實力，也沒有人會認為自己是在作弊。
畢竟這種事情只能是靠實力來完成的，想要作弊哪裡會有空間呢？
隨著預定的時間臨近，此時已經是完成了六道大菜的製作了。
分別是九色攢盒、豆渣豬頭、芝麻香酥雞、網油蒸江團、雞豆花和菠餃魚肚。
今天的菜品放在餐桌最中心的有兩道菜，一道是九色攢盒，另外一道就是豆渣豬頭。
既然是宣傳傳統川菜，那麼最有代表性的九色攢盒自然就是核心中的主角，而豆渣豬頭則是適應當地文化的一道菜。
看了看時間，楚雲風總算是停下了手上的活計，不帶絲毫停頓地快速走出了廚房，朝著臨時廚房跑去。
這一跑起來才知道，自己的雙腳其實早就有些麻木了，要不是自己身體素質比較好，搞不好直接摔倒都有可能。
自己可是從昨天中午就站到了現在，一個通宵之後，自己可是一點兒都沒有休息。
其餘的廚師們累了還可以換著休息一下，或者是坐著處理食材什麼的，而自己就是想坐也沒有時間啊。
深吸了一口氣之後，楚雲風站著揉動了一下雙腳，這才繼續朝前跑了起來。
「李老，您休息一下吧，剩下也沒多少活了，交給我就行了。」
楚雲風過來之後，第一時間勸說了起來，李老沒有回話，而是專心地處理著最後一點兒海參。
這是蝴蝶海參的身體部分，郭逵和胡月剛才處理的時候切得稍微厚了一點兒，可是被李老給罵慘了。
等最後一片弄完之後，李老這才閉著眼睛休息了一下說道：「嗯，剩下的就交給你了，我去旁邊休息一下。
你多盯著點兒，要是有什麼問題趕緊叫我。」
李老確實是有些疲累了，朱師傅見狀立刻過來將李老扶到後面的躺椅上面，他老人家一上去似乎就睡著了，確實是有些累著了。
朱師傅臉上露出了一絲擔心的神色，吳媽也過來跟他低聲說了兩句，隨後只見朱師傅嘆了口氣，繼續回到了工作崗位。
吳媽動了動嘴，似乎是想要說什麼，但也是嘆了口氣，繼續回去忙了起來。
「肝膏好了，趕緊取下來。」
楚雲風可是一直掐著時間的，時間一到，立刻就提醒了起來。
一籠籠的蒸籠取下來之後，廚師們將裡面的小碗一個個地擺放在了廚台上面，整整齊齊的，看起來很是養眼。
前面的人一邊擺放，楚雲風在後面則開始行動了起來。
他手上拿著一根細細的竹籤，來到廚台前面之後，一隻手輕輕地扶著小碗，另外拿著竹籤的手就在小碗上面快速地晃動了一下。
僅僅是晃動了一下，速度之快簡直讓人咋舌，讓所有特意觀看的廚師們都覺得自己是眼花了。
楚雲風不過是在小碗上面隨意揮了一下，也不知道他到底是做了什麼，反正一晃而過之後，他繼續在第二個碗上面如法炮製。
第三個、四個、五個......
一個接著一個的，中間都不帶停頓的，反正就看到他刷刷刷的，帶著獨特的韻味兒和節奏，身體慢慢地朝前移動著。
而前面被他處理好的小碗，則是被郭逵和胡月兩人拿起來查看，每看一個就嘆一口氣。
這樣的速度和質量，簡直就是讓人自愧不如啊。
速度快就不說了，這幾乎是沒有一丁點兒的失誤啊，整個肝膏連一點兒瑕疵都沒有，就被這樣輕易和完整地從小碗上分離了開來。
「別看了，抓緊時間，肝膏放進去的時候小心一點兒，別把他的完整形態給破壞了。」
楚雲風竟然在如此專注的情況下，還能夠分心來囑咐注意事項，更是讓郭逵和胡月感嘆人比人，氣死人啊。
這傢伙簡直是牛得不行了，就他現在露的這一手，自己就是練上個十年恐怕都趕不上，而且這速度更是別想追了，就是花費個二十年的功夫都白搭。
「知道了，你就放心吧，竹蓀和高湯早都弄好了，我們會小心的。」
這道菜最關注的就是意境，而竹蓀的處理最簡單不過，加入高湯也不是什麼技術活兒，所以這些都是提前準備好了的。
很快，楚雲風處理完了之後立刻就閃人了，不過走之前留下了一句話：「10分鐘之後過來取菜，然後就可以先上菜了......」