第八百四十七章:國宴後廚的奇蹟(2/2)
孫師傅也有點兒著急了起來,這本來今天是應該在家休息的,這一出來可是耽誤了不少時間啊。
其餘大師傅們也看到此間事了,也都準備要撤了。
想撤?
著什麼急啊?
正事兒這會兒才開始呢!
候會長知道此時該到了自己出馬的時間了,他走出來咳嗽了一下,頓時將大師傅們的注意力轉移了過來。
「部長,聽說今晚宴會廳那邊還有一桌宴席是吧?」
候會長的話聽起來像是隨口一問,但是在不同人的耳朵裡面所感受到的味道卻不一樣了。
劉老和季老兩人第一時間反應了過來,朝著楚雲風那邊看了一眼,而其餘人則是將目光看向了王部長。
「呀~!看我這記性,差點兒把正事兒給忘了,這今晚菜品的確認單你們還沒交過來吧?」
王部長拍了一下額頭,感嘆自己過來看到這精彩一幕竟然忘記最重要的事情了,這也從側面說明了楚雲風的表現實在是太過耀眼。
「任務已經安排下去了,李師傅他們在負責,今晚也歸他們值班,確認單還在我這裡,這上面的菜品還有變動嗎?」
還有變動嗎?
王部長從劉老口中這句話聽出了一絲不同尋常的味道,微微皺眉之後,心中立刻開始分析起了這其中的意思。
以往的慣例是這確認單發到廚房之後,上面的菜單經過確認之後,廚房直接簽字確認返回即可,哪裡還需要做二次確認呢?
除非是因為有特殊的變化導致其中的菜品無法製作,那也是需要一個電話溝通之後,再將單子交回來即可。
劉老既然說出與慣例相悖的話來,當然是有所指了,而他的意思很明顯,那就是今晚的菜單需要有所變動。
變動?
怎麼變?
按理來說今晚的菜單安排非常合理,王部長一時之間想不到有哪個地方需要變動的,那劉老的意思是?
楚雲風?
王部長瞬間明白了劉老的意思,這是在給楚雲風一個千載難逢的機會啊,也是一個一戰成名的機會啊?
試問有哪個廚師剛加入國宴團隊的第一天,就能夠上灶正式做菜的?
答案是一個都沒有!
一來是需要資歷,二來也是需要一個沉澱的過程,而這些都是楚雲風這個新人所不具備的。
但是今天發生的事情,似乎已經被他給生生地踏出了一條路來,這絕對是始料未及的,只要是全體大師傅們沒有意見,那這件事兒基本就算成了。
大師傅們都同意了,那自己也沒有必要來反對,但是這話卻不能由自己提出來,所以王部長便看到候會長又繼續站了出來。
「部長啊,小楚今天的表現還不錯吧?
現在不是都在倡導要給年輕人機會嗎?
你看今天小楚做的這道口袋豆腐能不能上宴席啊?
雖然他是第一天加入,但是這廚藝還算是可圈可點吧,咱們對年輕人也是要鼓勵一下的,是吧?」
如果是以前候會長說這話,估計不用王部長出馬,這些大師傅們都能夠將他給噴出後廚,但是現在的情況似乎很不一樣。
大師傅們聽到候會長的這個建議之後,不僅沒有噴他,反而是不著急走了,都若有所思地看了看楚雲風,心中也在衡量了起來。
王部長當然樂意做這個順水人情了,從這些大師傅們臉上的表情就已經能夠猜到他們大體上是不會反對這件事情的。
而小楚既然又這麼有才,那麼自己在他後面助推一把又算是什麼事兒呢?
不說看在老爺子的面子上,這樣有本事的年輕人也是值得自己幫襯一把的,那就讓自己親手來創造這後廚的一個奇蹟吧!!!
「小楚的廚藝確實不錯,而這道口袋豆腐也確實做得非常精緻,作為國宴菜品應該是沒有問題的。
但是這還得看大家的意見,畢竟咱們要民主嘛,大師傅們正好都在,大家發表一下自己的看法吧?」
王部長話音剛落,一個女聲馬上就回應了起來:「我支持小楚。」
楊海霞第一個舉手表示了自己的立場,特別是剛才楚雲風處理豆腐的時候對自己毫無保留的舉動讓她很受感動。
「我也支持小楚!」
「我沒意見!」
「我舉手贊成!」
......
後廚的所有大師傅們全體支持楚雲風,這不僅讓二老感嘆自己沒有白忙活,也讓王部長見證了一顆璀璨的新星即將升起。
「那既然大家的意見一致,我這裡也沒有問題了,劉老啊,菜單上面就多加一道口袋豆腐吧,領導那邊我去解釋就好。」
面對王部長傳遞過來的善意,楚雲風連連感謝,更是感謝在場的所有大師傅,不過大家都沒在意,在走出後廚之前又重新拍了拍他的肩膀。
候會長垂下的手握成了一個拳頭,也同樣感嘆著楚雲風的成功,都是靠著他的實力而贏回來的。
「小李啊,趕緊把單子拿回去備案,將手續給辦好!」
接過劉老傳遞過來的那張單子,王部長馬上開始吩咐了起來,然後走到一邊開始打電話匯報了起來。
這臨時修改宴會的菜單,所涉及到的事情還是很多的,所以方方面面都需要做到位。
看到候會長那激動的模樣,二老搖了搖頭嘆了口氣,這小侯的嘴也太嚴密了,策劃這事兒也不知道提前跟我們說一聲。
「二老啊,我也是有些擔心和底氣不足,所以也是走一步看一步,您二位不會生氣吧?」
候會長當然要跟二老解釋一下,免得產生了誤會,不過他們也只是擺擺手,表示這事兒就這麼過了。
楚雲風如此的耀眼,二老開心還來不及呢,哪裡有精力去跟候會長掰扯呢?
晚宴楚雲風做菜的時候,二老可沒有離開,而是一直全程盯著他做菜,畢竟這是他第一回出菜,可不能有任何的問題。
而另外一邊,楚鼎天回到別墅之後,家裡的親戚陸續都來了不少了,而楚雲風卻還未見回來,這天都快要黑下去了......