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第一百三十五章:烹飪美學寫意(2/2)

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客廳的沙發上坐著吳媽和慕晴,看到慕晴放下電話之後,那副心事重重的樣子,吳媽忍不住提醒道。

「本來這次我們酒店就是去打醬油的,蛋包飯的製作不是我們的長處。

之前安排胡月和廚師長去參賽也不過是想讓胡月多歷練一下,胡月之前出國深造的時候學習過此類菜品,而廚師長的蛋包飯還沒有胡月做得好呢!

剛才我已經給廚師長打過電話,跟他說明了一下情況,他也笑著答應了,我看應該沒什麼事。」

慕晴雖然在吳媽面前掛滿了微笑,但是那笑容中還是透露出了一絲擔憂。

「哼,那吳老狗就是個笑面虎,合同本應該在到期三個月前就簽,他卻一直拖到現在都還不簽,你說你怎麼就不著急啊?」

吳媽氣憤填膺地說道,提到廚師長的時候便直接開罵起來。

「我有分寸的,放心吧,快上去看看可心,看看踢被子沒有?」慕晴在吳媽的腿上拍了拍,示意她安心。

「長點心吧,我的大小姐。」吳媽搖了搖頭,無奈地走上了樓梯。

而慕晴則是坐在原地沉思,也不知道在想些什麼……

翌日,楚雲風起了個大早,然後迅速趕到了店裡。

首先要搞定的是三丁包子的價格牌,2分鐘後,楚雲風定睛一看,99元一個。

好吧,還是少那一塊錢,楚雲風已經無力吐槽系統了。

不一會,雜貨店的筍丁便送來了。

同樣的,筍丁的合成比例是2:1,算是一個正常水平吧。

楚雲風立刻開始調製肉餡,抓緊一切時間,今天一定要將100副作品給完成了。

很快,三丁包子的肉餡便製作好了,香味飄散得滿屋都是,饞得楚雲風肚子咕咕直響。

在等待肉餡冷卻的過程中,楚雲風檢查了一下櫥櫃裡的「收藏」,大大小小的瓶瓶罐罐擺滿了一個小櫥櫃。

這是楚雲風未雨綢繆,早就準備好了的果醬,都是提前準備好給自己練習烹飪美學的好東西。

番茄醬—紅色,桑葚醬—紫色,芒果醬—黃色,各種果醬一應俱全,還有一些薄荷、蘿蔔等等蔬菜也是可以相互配合的。

將這些果醬和蔬菜放在廚台上,楚雲風便開始擀制包子皮了。

雙手不停地旋轉、按壓,兩張包子皮很快就成型,然後便將肉餡放入其中,開始捏制起來。

15分鐘後,第一籠包子出鍋了!!!

楚雲風立刻取出來一個,放在盤子上,然後在包子的周圍點上了一些果醬,隨後便用各種工具開始修飾起來。

1分鐘之後,一副漂亮的寫意畫卷便誕生了,楚雲風在盤子的下方再放上一顆香菜,增添了一分綠色的點綴,讓整體效果更加趨於完美。

一個盤子之中如果只放一個包子的話確實是很單調,但是經過美學加工之後便不一樣了,可以直接當成一副藝術品來看待。

但是楚雲風這會兒肚子已經很餓了,再好看也沒有填飽肚子重要,而且這三丁包子必須要趁熱吃才好吃。

楚雲風拿起包子立刻就咬了一口,口腔里瞬間傳來了一股軟糯、脆爽的感覺……

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