首頁 > 現代都市 > 美食小當家 > 第三百一十三章:再來一碗

第三百一十三章:再來一碗(1/2)

目錄

米飯是自動的,楚雲風按了一下按鈕之後,兩碗顆粒晶瑩的米飯便出來了。

系統提供的機器做出來的米飯類似於箴子飯的做法,在米粒煮製半生的時候,倒掉米湯,瀝乾水分,然後採用蒸製的方法進行製作。

這樣做出來的米飯沒有這麼多的水分,米飯中的糖分少了一點,吃起來很有嚼勁不說,最大程度上保留了米飯的香味。

箴子飯的做法是四川獨有的,這是一種古法,當然,全國其他地方也有,只不過很少罷了。

只要是吃過一次,你就不會再想去吃電飯鍋做的米飯,兩者的差距只有吃過的人才會知道。

老王將米飯端過去之後便想開吃了,隆馬阻止了他,說等到下一道菜上齊了再吃。

鬱悶的老王只好將心中的這份渴望先壓制住,然後繼續跟隆馬在廚台前站著等待。

很快,楚雲風在一邊炒制魚香肉絲的時候,一邊將抄手給做好了,隆馬示意老王先將菜端過去,自己則是留在原地。

「楚老闆,這還剩下小半碗的花生米賣嗎?」

原來隆馬留下有這個打算,從這油酥花生米做好的那一刻,隆馬就想要吃了,連老王也有這樣的想法。

這道菜所選用的花生可是不簡單,楚雲風沒有用山東的大花生,而是用了四川地區的紅花生。

山東地區的花生品質雖然很好,顆粒也很大,但它確是白花生,沒有這種紅花生的香味豐厚。

雖然紅花生的顆粒小了一點兒,但是味道絕對是很香的。

再加上1:2的合成之後,這個香味就更加別致了。

「不用了,送你們嘗嘗。」

幾顆花生米而已,楚雲風灑了一點兒鹽,再撒上一點兒花椒麵之後直接給了隆馬,等會兒他們吃到一半的時候,自己再送他們兩杯酒嘗嘗。

油酥花生米加上一點兒花椒麵也是川西地區獨有的吃法,味道非常不錯,對於不愛吃花椒的人來說有些遺憾。

「哈哈,那就謝謝楚老闆了。」

隆馬美滋滋地拿起了小碗,在去座位的路上就拿起一顆丟進了自己的嘴裡。

咯嘣一下,花生的脆感立刻顯現了出來,隨後那醇厚的香味瞬間激發了出來。

香、脆、濃!

香!花生粒上粘著的一點點兒鹽和花椒突出了咸香椒麻的味道。

脆!花生油酥冷卻之後變得咯嘣脆。

濃!過油之後將花生濃厚的香味激發了出來。

好吃,太香了!

隆馬閉著眼睛細細地體會著這幾種美妙的感受,正準備再拿起一顆扔進嘴裡的時候,發現手中的碗不翼而飛了?

連忙睜眼一看,原來是被老王給搶去了......

嗯,不錯,好吃、好吃!

連續嘗了幾顆之後,老王直接將碗放在了自己的面前,繼續大快朵頤。

你妹的啊,這可是我弄過來的,你嘗嘗就算了,竟然還想吃獨食?

隆馬實在是無語了,這傢伙不是不想來嗎?現在又表現出一副「真香」的樣子,還要點兒臉嗎?

於是兩人便開始你爭我奪起來,不到5秒鐘的時間,這小半碗花生米立刻被吃完了。

「你看看你,還要點兒形象不,慢慢吃不香嗎,非要搶,現在沒有了,你開心了吧?」

隆馬立刻鄙視地說道,明明可以慢慢一顆一顆地吃,這樣多好,一搶起來,兩人就開始直接用手抓。

抓住就往嘴裡塞,哪裡還能靜下心來慢慢品嘗。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部