第一百九十二章 老朱要吃餅（1/2）

李節還真猜對了，只見老朱似乎有些惆悵的嘆了口氣，隨即再次向他問道：「你會做餅嗎？」

「臣會！」李節聞言也是一愣道，怎麼無緣無故的說到餅了？

「很好，朕讓人帶你去尚膳監，你做好餅帶過來讓朕嘗一嘗！」老朱十分隨意的道。

李節聽到這裡再次一愣，這大過年的，老朱忽然提到要吃餅？

不過緊接著李節忽然想到一個故事，當初老朱剛馬皇后不久，曾經因得罪郭子興被關了起來，一連餓了幾天都沒吃的，幸好馬皇后將餅藏在胸口給老朱送去，因為餅剛做好，幾乎把馬皇后的胸口都給燙傷了。

難道說老朱是想起了馬皇后，所以才提出要吃餅？

「陛下，不知您想吃哪種餅？」李節猶豫了一下再次問道，他現在很想知道馬皇后當初給老朱帶的是什麼餅。

「你會做多少就全都做出來！」老朱卻沒有解釋，而是直接吩咐道。

這下李節也沒有辦法，只得答應一聲，隨後有小太監帶他出了暖閣，然後來到尚膳監。皇帝的飲食也有著嚴格的規定，甚至涉及到三個衙門，比如一般都是由光祿寺擬好菜單，然後交由皇帝過目，皇帝同意後，再交給尚膳監烹飪，最後再由尚食局服侍皇帝吃飯。

所以民間所說的御廚，其實是屬於尚膳監，尚膳監屬於十二監之一，本來設有掌印太監一職，由宮中的內侍擔任，不過現在的尚膳監卻十分特殊，李節來到這裡時，沒有見到掌印太監，而是一個把鬍子刮的十分乾淨的老頭迎接了他。

「陛下讓你為他做飯？」只見這個明顯不是太監的老頭見到李節也頗為驚訝的問道。

「李伴讀，這位是尚膳監的總廚徐興祖徐老，您有什麼要求可以向他老人家提！」旁邊的小太監立刻笑眯眯的為李節介紹道。

「原來是徐總廚，在下李節，粗通幾手廚藝，陛下忽然說要吃餅，於是讓我親自做給他吃，等下還要有勞徐總廚幫忙啊！」李節也十分客氣的向徐興祖行禮道。

其實李節聽說過這個徐興祖，別看對方只是個廚子，但他卻給老朱做了一輩子飯，老朱也只放心吃他做的飯，可以說光憑信任這一點，朝中的大臣都不及眼前這個廚子。

「陛下又要吃餅了！」徐興祖聞言也皺緊眉頭，剛才他只別人稟報說陛下派人來做飯，卻沒想到陛下要吃餅，這讓十分了解老朱飲食習慣的他也再次擔心起來。

看到徐興祖的模樣，李節也是心中一動，當即上前將對方拉到一邊低聲問道：「徐總廚，陛下吃餅是不是還有什麼講究？」

「這個……」只見徐興祖猶豫了一下，隨後這才低聲道，「其實也沒什麼，只不過陛下每次吃餅，心情都不太好，這些年我變著花樣做了不少的餅，可陛下都不太滿意，我伺候陛下幾十年了，可到現在都不知道陛下喜歡吃什麼餅。」

李節聞言也是臉色一苦，連徐興祖都不知道老朱喜歡吃什麼餅，自己就更別說了。

不過現在箭在弦上，也容不得他退縮，所以只能硬著頭皮上了。

當下李節讓尚膳監的人給自己準備好食材，徐興祖也饒有興致的站在一旁觀看，李節先是把食材都處理了一下，看到李節熟練的動作，徐興祖也連連點頭，因為這證明李節真的會做飯。

等到所有材料準備好後，李節也開始揉面做餅，最先做的餅名叫火燒，這是一種北方的小吃，需要把面揉開，再加上各種調料，最後還要將肥肉揉成面里，拍成扁圓形後，先將兩面煎至焦黃，再放入烤爐里烤，這種餅最複雜也最花費時間，所以李節第一個做。

尚膳監本來就有做烤鴨的烤爐，剛好可以用來做火燒。然後李節又做了烙餅和煎餅，煎餅也分為兩種，一種是後世十分常見的煎餅，裡面夾上青菜和醬料，另一種則是菜煎餅，其實就是把蘿蔔之類的菜切成細絲加入麵糊里，再倒入平底鍋里煎成軟餅，吃的時候不用加任何醬料，直接吃味道就相當不錯。

等到烙餅和煎餅做好了，烤爐里的火燒也烤好了，當金黃色的火燒取出來時，一股焦香與油香立刻散發出來，引得徐興祖也伸長了脖子觀看，其它三種餅倒也罷了，這個烤出來的餅他卻是第一次見，而且光是聞著味道就感覺相當不錯。

李節之前多烤了幾個，這時看到徐興祖的模樣，於是也將其中一個遞給他道：「徐總廚，您嘗嘗這個火燒的味道如何？」

徐興祖也不客氣，接過火燒掰開，發現這火燒外焦里嫩，面里的肥肉被燒化後，加上蔥花和胡椒的味道，混合在一起形成一股奇特的香味。

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