第二十章 難為你了(2/2)
了解了領導們的用餐安排後,張雲起開始著手張記棲鳳渡魚粉的下一步推廣計劃,他找的第一個人就是市一中食堂管理處副主任黃小明。
黃小明負責管理學校食堂廚房這一塊,他也是田壯壯的小舅,田壯壯這傢伙長得這麼肥頭大耳也不是沒原因的。
張雲起知道這層關係,還是今年年初開學的時候,黃小明喊田壯壯吃飯,田壯壯就把他和王小凱、楊偉哥仨都捎上了,所以他和黃小明有過一面之緣,當時聊的還挺愉快。
這天的上午,張雲起看完流程表之後,直接請假回到家裡,他親自下廚做了一碗棲鳳渡魚粉,然後用保溫盒裝好,提著回到學校找到黃小明的辦公室。
黃小明對張雲起還有點印象,外甥的好哥們,見他進來,愣了一下才說:「小張啊,你怎麼來我這裡了?」
張雲起笑著說:「黃主任,是這樣的,我哥準備在市一中門口對面開一家魚粉店,你在餐飲這塊是專家,所以想請你品嘗一下,看看味道怎麼樣。」
黃小明盯著張雲起看了兩眼,很有點意味深長,但他沒說啥,只是笑著說:「成,那我就嘗嘗吧。」
張雲起打開保溫盒,一股濃郁的香辣味道溢了出來。
江川人都愛吃辣,黃小明更是一個吃辣狂魔,吃什麼東西沒辣椒都沒滋沒味的那種,他剛好還沒吃中飯,看著保溫盒的魚粉上面紅彤彤的辣油,胃口開了,拿起筷子夾了一大口塞進嘴裡咀嚼了幾下,就豎起大拇指說:「嗯!不錯不錯,味道很好,這魚粉叫啥名字?我以前可沒吃過,你哥自己想出來的魚粉新做法?」
張雲起笑呵呵地說:「棲鳳渡鎮你知道吧,這個魚粉就叫做棲鳳渡魚粉,我哥是湘菜大廚,以前本來是在騰華大酒店當廚師,年初辭了職,準備創業搞一家張記棲鳳渡魚粉店,就在咱們學校大門口對面,以後黃主任想吃魚粉了,隨時去吃。」
「呵呵,那就先替我謝謝你哥,以後有機會一定去捧場。」黃小明吃著魚粉,嘴裡說道:「小張,你找我還有別的事兒吧?你跟我外甥也是好哥們,有什麼事情直接說,我能幫忙的地方一定幫。」
張雲起笑著說道:「本來還不大好意思開口,既然黃主任這麼客氣,那我就直說了,是這樣的,我哥的棲鳳渡魚粉店在4月9號開業,剛好那天是咱們學校的校慶,這種大喜的日子,我哥也想給學校出一份力,我看了下校慶流程表,那天領導和一些校友會在咱們學校的食堂用早餐,到時候給他們供應這個魚粉,黃主任,你覺得怎麼樣?」
黃小明聽完之後,隱隱約約想到了張雲起打的是什麼主意,雖然不敢確定,但覺得這個傢伙有點兒不簡單,比自己那個只會玩遊戲的外甥可強多了,就是不知道這個主意是他想出來的,還是他哥慫恿他來乾的。
黃小明放下筷子,扯了一張紙巾抹了抹嘴巴慢悠悠地說:「小張,不是我不幫你,只是這麼做不符合學校的規定吶,你也知道,學校食堂對衛生健康要求非常嚴格,平時給學生們吃的飯菜都要嚴格檢查,更別說是這次來參加校慶的那些傑出校友了,真的不合規,沒法辦呀。」
對於黃小明的拒絕,張雲起一點都不意外,不拒絕才會意外,他笑著說道:「黃主任,您先別急著拒絕,我這麼做也是為了這次學校的校慶,要不你聽一下我的想法再做決定?」
「那你說說看。」
「這個棲鳳渡魚粉的味道你已經嘗過了,黃主任,你一直管理學校的食堂,對餐飲這塊的了解那一定是相當精深的,這個魚粉很符合咱們江川人的口味,咱們學校的那些校友們又一直在國內外各地打拼,可能幾年都難得回一次故土,讓他們嘗嘗故鄉的味道,其實也不錯。」說到這裡,張雲起將事先準備好的300塊錢壓在辦公桌上推到黃小明面前。
什麼理由的不重要,這玩意才是重點!
黃小明的心臟快跳了一下,看著桌子上的錢沒說話。
「至於飲食健康這一塊,黃主任你儘快放心,製作所有棲鳳渡魚粉的材料,我哥都會在當天凌晨去買新鮮的,在學校食堂廚房裡現做,到時候黃主任可以現場監督。」說到這裡,張雲起又往桌上加了兩張一百的。
黃小明的表情就有點複雜了,說:「這事兒有點不太好操作啊,到時候來的領導那麼多,口味都不一樣,這個魚粉又那麼辣,總會有個別領導不吃辣的,如果不符合他的口味,有什麼意見傳到上邊,我可擔不起這個責啊。」
張雲起笑了笑,再一次加了兩張一百的,說道:「這個你放心黃主任,我哥供應這個棲鳳渡魚粉,並不是要求只給領導們提供棲鳳渡魚粉,校慶那天,食堂可以供應多種多樣的餐品,包子饅頭油條麵包水果米粉等等,把棲鳳渡魚粉擱在裡面,讓領導們多一種選擇,說不定吃得更滿意。」
黃小明盯著七百塊錢,手指頭在桌面上敲了敲:「既然你這麼說,供應這個什麼棲鳳渡魚粉倒也不是不可以,只不過校慶那天要讓你哥親自來學校食堂做魚粉,這個事情有點不太好辦呀,畢竟他不是食堂聘請的廚師。」
張雲起明顯感覺到黃小明這是在故意找難題讓他加碼,雖然只是學校的一個基層幹部,但官場上的這套壓價功夫,他倒是運用的活靈活現。
但這只不過是煮碗粉而已,他能夠出七百塊,已經下血本了,他媽的!黃小明一個副主任不肯干,上面不是還有正主任嘛。
張雲起就笑著說:「黃主任,其實可以這樣操作的,就是到時候找個藉口,比如說校慶那天要接待很多大人物,食堂廚師人手不足,外聘一個高級廚師之類的,當然,如果實在不行的話,我也不勉強的……」
說到這裡,張雲起起身裝作去攏錢。
黃小明拿起一本雜誌蓋在了錢上,笑呵呵地說:「難為你了,小張,替學校的這次校慶飲食問題考慮的這麼周全。」