第二百九十五章 守身如玉（1/2）

第641章 守身如玉

黃興門外，慶午街頭，市井盛極。

這裡開街已是兩月有餘，可謂是集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區之異味，悉在庖廚。人物繁阜，羅綺飄香，花光滿路，簫鼓喧空。

張雲起開車和紀靈來到這裡時，整條街道已被人潮與聲浪徹底淹沒。一行五人如浪花匯入洪流，在霓虹交錯、燈火如晝的慶午街上像螞蟻一樣慢慢前行。紀靈緊跟在張雲起身側，她黑白分明的大眼睛裡帶著新奇的神色。

文和友龍蝦館門前是狂歡的中心。

這個夏天為了推廣喬口荷花小龍蝦，張記餐飲和聯盛集團砸入重金，冠名了湘南衛視的《蒼天有淚》以及《幸運3721》，《幸運3721》是湘南衛視娛樂綜藝的開山之作，《快樂大本營》的前身，何炅已經當上了這個綜藝節目的主持人，汪涵則是劇務和策劃。這個節目現在的小年輕人人愛看，順帶也就讓很多人知道了文和友小龍蝦。

張記餐飲把胡志標首創的公交車箱體GG模式也用上了，全市公交車都掛著文和友小龍蝦的GG，穿梭於里津大街小巷。在鋪天蓋地的GG攻勢的基礎上，第一屆里津美食狂歡節已經舉辦好幾場萬人小龍蝦宴，反響十分強烈。

里津市小龍蝦美食狂歡節就是以文和友龍蝦館為主場舉辦的，但500多張座位明顯不夠用，即便是十輪下來日均客流量也只有5000人次，所以在門口的慶午商業步行街前搭了活動台子和餐席。

張雲起等人趕到文和友龍蝦館門外廣場的時候，那裡正在辦龍蝦王爭霸賽，台下圍觀的群眾里三層外三層，台上幾個被辣得滿臉通紅、雙手油亮的選手正埋頭奮戰，桌上堆起了蝦殼小山，主持人的嘶吼通過音響震動著街面：「目前我們的八號選手已經吃到第13斤了！加油！1000元冠軍獎金正在向你招手！」

舞台左側是臨時搭建的露天廚房區，二十口大鐵鍋沿街排開，鮮紅的小龍蝦在油鍋中翻滾爆響，空氣中飄蕩著辣椒、蒜蓉與十三香混合的香味。同時，幾個老師傅正在透明操作間裡演示如何清洗處理小龍蝦，一名漂亮的女服務員在旁邊用大喇叭講解著龍蝦清潔五步法。這麼幹的目的，主要是打消一些觀望者對於小龍蝦干不乾淨的疑慮。

舞台的右側是露天就餐區，服務員們端著小龍蝦盤在人群中穿梭，三條長長的隊伍蜿蜒到了街尾，那是搖了號排隊就餐和領取「免費嘗鮮券」以及參加「剝蝦快手」遊戲的市民們。

張雲起估計以這個架勢，他們吃這頓小龍蝦，排隊得排到凌晨去。

他記得前世文和友日常排隊紀錄達16000餘號，就很不理解為什麼有些人為了一頓美食可以排這麼久的隊，這又不是唐僧肉，按他的個性，調頭買桶泡麵吃了拉雞兒倒。

張雲起當然不需要排隊。

他招呼紀靈和她堂哥堂姐直接進了文和友龍蝦館。

龍蝦館裡面的巨大空間已經被精心分隔又巧妙貫通在了一起，像是一座微縮的里津市井江湖。

除了占據面積最大的文和友小龍蝦出餐區，還有里津臭豆腐、江川棲風渡魚粉、瀏陽艾葉粑粑、邵陽鴨腳包、津市牛肉粉等等數十家特色美食鋪面，其中，間雜了霓虹閃爍的撞球桌、流行歌聲飄蕩的歌廳，以及擠滿了人的電玩廳、溜冰場等等。中間的堂食處，擺滿油光鋥亮的折迭桌和馬扎，牆角下堆著成箱的本地白沙啤酒，整個館裡充滿了市井煙火氣息，特別適合大學生們聚餐玩樂。

紀靈的堂哥堂姐是第一次來這裡，蠻感興趣的，紀雪評價說：「感覺這裡都有上海的南京路步行街那麼熱鬧。」

張雲起倒是覺得有點吵，耳朵就沒一秒鐘安靜的，而且人群密度很大，幾乎到了摩肩接踵的地步。

張雲起一直走在紀靈前面開路，帶著他們徑直往預留的包廂走去。他來的路上就和他大哥張雲峰打電話了，讓騰個包廂出來招待朋友。

張雲起很少管顧張記餐飲的事，雖然他是幕後實控人，但董事長是大哥張雲峰，文和友又是張記餐飲新設的子公司，連職業總經理都沒見過他，更不要說服務員了，不過他沒想吃頓飯搞得多興師動眾，報了大哥張雲峰的名字和包廂號，服務員就帶著他們去了包廂，包廂是臨街靠窗最好的一間，可以看到夜幕下的湘江。

一伙人在包廂里坐下，遠到是客，張雲起把菜單遞給紀家幾兄妹，紀文博倒也不客氣，香辣、蒜蓉、油燜、滷味等每一種口味的小龍蝦都讓上一份，最具特色的是臭豆腐小龍蝦。

說起來張雲起自己並不怎麼愛吃這玩意兒，主要是嫌難剝，肉又沒多少，但拋去個人喜好，客觀評價，小龍蝦的辣和麻還是十分契合里津人的胃的，一直是後世里津餐飲市場的頂流。

點完了餐，這地兒生意太好，估計還要等好一會兒才有的吃，紀靈和紀雪兩姐妹想出去逛逛，順帶買飲料。

張雲起一下午沒撒尿，也出門上廁所。

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