第47章 皮肉凍（1/2）

廚房裡，黃雷已經炒好一盤蒜蓉生菜，擺在灶台上。

此刻，他正在刷鍋，鐵鏟和鐵鍋摩擦著，發出刺耳的「滋滋」聲。

彭於暢坐在灶前，填了根柴火進去，開始煽動蒲扇加大火力。

「喲，大白回來了啊，怎麼樣？電話打得怎麼樣了？」黃雷放慢手上動作，扭頭笑望著他，彭於暢也回過頭。

「問到了，黃老師。」

魏白辰把皮肉凍的方法複述了一遍。

「哦，那做起來也不複雜。要不，你和彭彭倆試試看，把這道菜做出來？」

沒等魏白辰點頭，彭於暢就先搶著回答道：「行啊，沒問題！到時候讓妹妹刮目相看，剩得她一天到晚笑話我只會吃不會做！」

見彭於暢打包票，黃雷也笑道：「既然你這樣說，那我們今晚就看看你倆的手藝了。」

魏白辰動作快，用刀把豬皮刮幹勁，去除豬毛和油脂，又切成細條備用。

彭於暢發揮生火的特長，在小灶上支起一鍋，開始添柴燒水。

兩人把肉皮放入清水，加入些蚝油、料酒、鹽。黃雷邊炒菜邊笑著看兩人行動，偶爾關照幾聲。

大火煮沸，小火熬製湯色濃白，放入定型食盒中涼透，再切塊裝盤，皮肉凍算是大功告成了。

彭於暢興奮地把皮肉凍端進客廳桌子上，求表揚似地望著大家。

「哥，這是你做的？」張紫楓和大家一樣都好奇地打量著這道菜。

「那是當然，你哥厲害吧！快說兩句話來誇誇！」

「切，我才不信是你做的，肯定是大白哥做的，要不然就是黃老師做的！」

這時，黃老師和魏白辰各自端著菜過來。

「妹妹，你還別不信，這是你哥和大白一起做的，你嘗嘗看。」黃雷邊說邊把菜盤放下。

張紫楓看了眼魏白辰：「哦？是嗎，那我得嘗嘗……」

「來來，倪老師，你也嘗嘗。」

何炯替倪小鴻和張紫楓各夾了一塊，給自己也夾了一塊。

「好吃的！真沒想到這兩小子會做菜了嘿！」

捧場王依舊給力。

兩人被誇都很開心，不過何老師專業好評，權威性差了點，又都轉頭望向妹妹和倪老師。

張紫楓咬了一口，也點頭道：「好吃！」

兩人笑著對視一眼，又看向倪老師。

「來來來，拿酒來！今日痛飲三大碗，這豬死得其所！」

倪小鴻吃完一大塊，咂摸著嘴又喊道，「倒上倒上，喝酒！來何老師，來，黃老師！」

這下子，兩人徹底喜笑顏開了。

黃雷見狀，懷疑道：「真有那麼好吃？」

說完，夾了一塊放嘴裡。

「黃老師，好吃麼？」魏白辰問道。

「味道應該不錯吧？」

彭於暢也跟著問道，一副求表揚的樣子。

黃雷嚼了幾下，指著皮肉凍說道：「皮肉Q彈，滋味豐厚，火候和調料用量把握得都挺好！都挺好！」

一聽這話，彭於暢得意地對著張紫楓拍拍胸脯：「妹，你哥厲害吧！這火候控制得沒話說！」

魏白辰在取得一致好評後，也有點炫耀地意味：「妹妹，你大白哥的手藝可以吧！這調料放得恰到好處。妹妹，來，再吃一塊！」

「對對！妹妹你再來一塊，對皮膚好！」

兩人爭先恐後，都替張紫楓夾了一塊。

張紫楓笑著推辭：「不不不，我最近在減肥，得控制體重，還是你倆吃吧！」

說完，她又笑著把皮肉凍還給兩人。

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