第1072章 被迫賣臘八粥，一碗粥暖人心（1/2）
臘八粥大量的料，確實是有些出乎寧誠的意料，不過他也還是認真，在蘇錦榮這位師公的指點下，開始一樣一樣的清洗，然後全都給準備好開始熬煮。
為了煮臘八粥，馮一帆還給寧誠準備了兩口大鍋。
寧誠把大鍋同樣是給清洗乾淨，然後開始準備煮粥。
蘇錦榮在旁邊，告訴寧誠需要怎麼去煮。
「不可以一次把所有的料放進去，那樣的話，有些料可能會煮不爛，先把幾樣的豆子給放進去煮，並且不能一下子放很多的水，之後一次一次的加涼水，才更容易讓粥里的東西軟爛。」
寧誠非常認真，按照蘇錦榮所說一樣一樣去做。
順序和馮一帆早上在家煮粥是一模一樣，只不過寧誠這邊的量比較大。
依舊是先在鍋底上倒入一些水和綠豆、紅豆、芸豆開始煮。
在開鍋時，寧誠便加入涼水進去，然後再繼續煮。
煮開了之後，再次加入涼水。
這麼幾次，寧誠忍不住問：「師公，為什麼一定要這樣做啊？」
蘇錦榮說：「這樣做，是為了用冷熱碰撞，把難煮的豆子外殼給煮開，如此才能夠讓豆子更容易被煮爛。」
說著，在寧誠又一次加入涼水時，蘇錦榮說：「把雞頭米倒進去吧。」
寧誠也是按照蘇錦榮的吩咐，把東西加入進去。
接下來的過程算是非常的簡單，一樣一樣向鍋里加入不同的料。
隨著各種的料投入鍋中，很快香味開始向周圍瀰漫開。
餐館裡忙碌的服務生們嗅到了香味，一個個也都是有些驚奇。
「哇，這麼香嗎？」
「真是很香，都不知道臘八粥可以這麼香。」
全傑聽到服務生們的驚奇，笑著對他們說：「你們這就不懂了吧？這才是正宗的臘八粥，各種的料煮在一鍋里，那自然是香味十足的，而且根本不需要加入芡粉之類，也能夠熬煮的黏黏糊糊。」
此時，後廚差不多已經準備妥當，可以正式開門營業了。
同時臘八粥也算是已經煮好了。
蘇錦榮看了看笑著說：「哈哈哈，不錯嘛，寧誠今天還真是做得有模有樣，這鍋臘八粥算是煮的很好。」
得到了誇獎，寧誠趕緊說：「不不，都是師公您和師父教得好。」
其實在煮的過程里，馮一帆也過來進行過一些指導。
比如因為鍋比較大，馮一帆讓寧誠用勺子探進鍋里，去輕輕在鍋底進行一些攪動，防止會黏在鍋底上。
所以最終才能煮出這樣一鍋，非常黏糊，而且又沒有粘鍋底的臘八粥。
蘇錦榮拍拍寧誠說：「不用謙虛，你今天的表現是很好，相信你師父也會表揚你。」
聽到師父會表揚，寧誠馬上扭頭向馮一帆那邊看過去。
馮一帆剛好也看過來，和徒弟對視的瞬間，他笑了笑說：「表現不錯，繼續努力。」
就是這麼一句話，馮一帆便又繼續去忙碌了。
不過僅僅只是這麼一句話，已經讓寧誠感到非常的滿足。
接下來，寧誠幹活都變得非常有幹勁了。
等到後廚里大家都準備妥當，前邊的餐館也都準備好了，蘇連成問：「主廚，現在開始營業嗎？」
問出這個話的時候，門口實際上已經有人在等待著進門了。
馮一帆看了看時間說：「不著急，等若若她們回來。」
石家慧頓時笑著說：「看起來啊，對我們主廚來說，若若才是最重要的。」
蘇若曦也說：「當然，若若才是我們家的老闆，若若不回來的話，恐怕你們的主廚菜都做不好了。」
馮一帆被這麼說，倒是很得意說：「怎麼了？不行嗎？我就想等女兒回來再營業，要是若若不回來，今天就不開門做生意了。」
這話，聽得大家也都是一陣鬨笑。
不過沒有人會把馮一帆這話當成是玩笑話，他這番話肯定是很認真的。
如果若若不回來的話，可能他真的可能就不營業了。
好在沒多久，馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩手牽手，一起從外面跑了進來。
「爸爸（馮爸爸），我們回來啦。」
馮一帆看到小女孩們回來，頓時滿臉堆起笑容來說：「好，那我們開始營業。」
三個小女孩也是開心地歡呼起來：「好呀好呀，開始營業嘍。」
開始營業，小女孩們也是馬上去穿上了小圍裙，跟如今專門給她們端盤子的田浪姐姐，一起出門去給大家分發點心。
之所以現在改成穿小圍裙，是因為天氣比較冷，小女孩們不能換廚師服在外面走動。
第一批客人也都是已經習慣，一定要等領到了馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個女孩發的點心後，他們才會進入蘇記，開始找位子坐下來點餐。
如今對很多來蘇記的客人而言，領到馮若若、楊小溪和陳瑤霏她們三個小女孩發的點心，那是每次來都必不可少的環節。
今天大家領了點心進入蘇記，找了位子坐下來之後。
點單的時候，服務生總會輕聲細語說上一句。
「您好，今天是臘八節，祝您臘八節好，我們蘇記今天提供臘八粥，不知道您是否需要來一碗？」
聽到服務生這樣問，幾乎是所有的食客，會馬上要求來上一碗。
見到前邊客人都要了一碗臘八粥，馮一帆也是讓寧誠專門負責給大家盛。
很快，一碗一碗熱氣騰騰的臘八粥，被送到了客人們面前。
服務生會提醒：「比較燙，還請小心一點，您可以一邊品嘗臘八粥，一邊點單的。」
因為不想妨礙客人點餐，所以馮一帆提供的臘八粥都是一小碗。
看著面前小碗裡的臘八粥，不少的客人都是感到驚訝不已。
「哇，這一碗粥里，料這麼多的嗎？」
「這簡直太豐盛了。」
「感覺好像不止八樣東西啊？」
「臘八粥又不是八寶粥，本來就不是八樣東西，是臘八節吃，所以才會叫臘八粥的。」
幸好此時馮若若在外面發點心，否則小女孩一定會認真給大家講解一番。
對幾乎所有的食客而言，這樣一碗粥是他們從不曾見過。
以前他們認為的臘八粥，最豐盛也不過是和八寶粥差不多，但是眼前這份臘八粥，裡面的料實在是太豐盛了。
不但是有常見的綠豆、紅豆、蓮子之類，還有芸豆，各種果脯，以及多種不同的米，真的是光是看著就非常的誘人，並且香味更是讓人有種食指大動的感覺，恨不得一口氣喝完一碗。
而當真正吃上一口，粥呈現出那種黏黏糊糊的粘稠感，更加是讓人覺得很美味。
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