第1067章 女兒獲嘉獎，嚴格教徒弟（2/2）
聽說要製作點心宴，陳煦和羅瑜相視一眼，兩人其實都沒有這個概念。
但是既然主廚答應了，而且也看到三個小女孩期待目光。
陳煦和羅瑜也很自然答應了下來。
「好，今晚我們給溪溪、霏霏和若若做上一桌點心宴。」
此時，楊小溪奶奶文虹還是忍不住問：「光吃點心的話，在這晚上會不會不好啊？」
馮一帆微笑回答：「不會的，點心有很多種，既然是要做點心宴，我們當然是要從廣義上說，比如一些包子、餃子、燒麥之類，實際上也可以算作是點心嘛，今晚我和陳煦、羅瑜就展示一下。」
得到這樣回答，三個小女孩是最開心的，一起舉起手上娃娃歡呼著。
「爸爸好棒，陳叔叔好棒，羅阿姨好棒。」
「馮爸爸好棒，謝謝陳叔叔和羅阿姨。」
「謝謝陳叔叔和羅阿姨，你們和馮爸爸都一樣棒呢。」
得到孩子們這樣說，馮一帆和陳煦、羅瑜也是滿臉笑容，隨後他們也是開始在後廚里準備起來。
小女孩們呢？則是跟著爺爺奶奶去隔壁林家鋪子後院。
小女孩們準備要換衣服，然後一起出門去發點心。
儘管今天幼兒園放假，而且三個小女孩都獲得幼兒園的嘉獎，但對小孩們來說，晚上發點心的活動依舊不能少。
小女孩們去隔壁的時候，陳煦和羅瑜終於湊到馮一帆身邊。
陳煦直接低聲問：「主廚，這個點心宴要怎麼做？」
羅瑜跟著問：「就是做各種中西式的點心？」
馮一帆笑了笑說：「這需要你們兩個發揮想像力啊，你們不要局限在你們認知中的點心，而且因為是點心宴，要給孩子們每一樣都品嘗到，所以我們需要把點心做的相對小一點，類似於菜品的樣子。」
不等陳煦和羅瑜說話，馮一帆又補充一句：「這是你們施展自己的大好機會，這次你們給孩子們做，算是一個嘗試啊，以後有機會的話，或許我們蘇記可以專門推出點心宴，讓更多人見識到。」
石家慧湊過來笑著說：「這確實是個好機會，可以讓你們更好進步哦。」
凱薩琳也說：「把點心做成菜，全部用點心做成的宴席，確實是非常的新潮啊，陳煦、羅瑜你們兩個要加油。」
聽到主廚和兩位副主廚的話，讓陳煦和羅瑜一下子充滿了鬥志。
點心宴，確實是不多見的東西，可能很多人都未必聽說過。
所以幾乎是找不到一個非常標準的例子去照搬。
那麼現在，只能是由陳煦和羅瑜自己去構思創造了。
而馮一帆所說的，確實是讓陳煦和羅瑜看到了一份曙光，那便是將來有一天，或許就可以把點心宴推出去，到時候陳煦和羅瑜可能真的會一夜成名。
陳煦和羅瑜再次相似一眼，兩人隨後便默契的開始準備。
馮一帆看到兩人去謀劃準備，臉上也是欣喜不已。
石家慧湊過來笑著說：「看起來，主廚果然還是有些手段，知道要怎麼安排大家，調動大家的積極性嘛。」
馮一帆扭頭看著石家慧回應：「大師姐，實際上我原本也沒有想到，今天聽到溪溪的點菜，我才是剛剛想到的，如果點心宴真的能夠成功，那不是給了陳煦和羅瑜非常合適的展示機會？」
石家慧點點頭：「這個確實呢，完全用點心做的宴席，確實是很新穎。」
馮一帆又說：「不光是新穎，也是給陳煦和羅瑜出了難題，因為沒有其他的菜品，只是用點心來代替菜品，那麼必須要做得精緻，同時還必須要做出菜品的形式，關鍵是量不能多。」
凱薩琳好奇問：「那麼是中式還是西式為主呢？」
馮一帆說：「中式和西式為主都不重要，這個看陳煦和羅瑜的發揮。」
石家慧聽了笑著說：「看起來，我們的主廚真是越來越懂得如何當主廚了。」
這是一句玩笑話，但也算是表明了馮一帆如今在後廚親自動手有些多，可能很多時候給其他人展示的機會並不多。
就好像是最近蘇記最火爆的兩道菜。
扒燒整豬頭改良的紅燒豬頭肉。
拆燴鰱魚頭改良簡化的魚頭鍋。
一開始基本上都是馮一帆親力親為，務求保證味道足夠的好，也是最近一段時間，因為點的人很多，馮一帆開始讓大師姐和徒弟們幫忙做。
石家慧借著今天的事情說：「主廚，您是主廚，開創了新菜已經足夠，時不時動一動手也是應該，但很多的東西，還是要給我們機會，讓我們也去嘗試，這樣我們才能夠進步嘛。」
給大師姐這麼一說，馮一帆笑了笑點頭：「好，大師姐說的沒有錯。」
石家慧又說：「我覺得，你對若餐廳的放手就很好，但是到了蘇記這邊，你總是干涉太多。」
馮一帆只能繼續答應著：「嗯，確實是有點多。」
不過接著馮一帆又說：「但是在蘇記，不管怎麼說，我也是掌勺人，我難道不能干涉的嗎？」
石家慧說：「所以啊，你應該多多指點我們啊，要指點我們做。」
這一次，馮一帆算是明白大師姐的意思了。
「好的好的，我明白，是我沒有好好的指點大家，主要是有時候覺得幾個徒弟手上的活太慢，我會忍不住想要插手。」
石家慧說：「結果這段時間，小林和小寧進步都很慢。」
馮一帆想了想，也確實如大師姐所說。
這段時間裡，林瑞峰、寧誠進步有些慢，基本功兩個人一直沒有丟下，但是在應付後廚事情處理上，兩個人始終顯得經驗不夠。
今天被大師姐提醒後，倒是也讓馮一帆意識到了問題。
作為師父，他確實對三個徒弟一些教授少了，因為這段時間先是研究新菜，又是籌備三頭宴，讓他有點忽略了徒弟們。
馮一帆看向三個徒弟，馬小龍跟著自己幾年了，很多東西不用多說。
林瑞峰和寧誠還只能算是初步入門，確實是需要他更多教授。
結果是，今晚蘇記的營業時間裡，因為有了石家慧的提醒，馮一帆開始嚴格督促起林瑞峰和寧誠，時不時還會指點一下馬小龍。
這突如其來師父關心，一時之間讓三個徒弟還有點懵，整晚都有些緊張。