第1052章 全傑小得意，跑堂被教訓（2/2）

服務生們自然是跟著起鬨，一起喊著：「對啊。」

全傑把菜給放下來，然後一臉認真說：「好，等著，後面菜我一定會好好上。」

在全傑打算要轉身走的時候，馮若若突然叫住他說：「小全叔叔，你別走呀，你上了菜，都沒有給我們報菜名呀，你這樣不好的。」

全傑本來是準備要走的，結果聽到馮若若的話只能停住腳步。

而馬小龍等人聽到馮若若的話，瞬間繃不住一起大笑起來。

全傑回頭看著馬小龍等人在笑。

馮一帆雖然沒有笑，但是坐在那看全傑的目光也是有那麼點似笑非笑。

所以全傑也還是意識到，這次上菜確實是自己做得不到位。

接著，全傑很認真地重新端起菜，認認真真地把菜擺放好，然後報菜名：「荷塘小炒，請各位慢用。」

馮若若聽到了小全叔叔報菜名後，笑嘻嘻向小全叔叔豎起大拇指。

「小全叔叔棒棒。」

楊小溪和陳瑤霏也跟著豎起大拇指誇獎：「棒棒。」

全傑一下子被三個小女孩這麼誇獎，還真的是有點不好意思，背著手撓了撓自己的後腦勺，一時之間不知道說什麼好。

還是馮一帆笑著提醒：「你還不趕快下去？後面的菜還沒上呢。」

被這麼一提醒，全傑也是趕緊轉身快步下樓去。

看到全傑的樣子，大家也都是樂呵呵笑著。

旅行團的老人們看到馮一帆他們這邊跟上菜的人開玩笑，倒也是不禁有些好奇。

還是那位老太太直接問：「馮大廚，你們還真是跟富景樓的人很熟啊？居然這麼跟富景樓上菜的人開玩笑的。」

旁邊的老太太說：「對啊，我看那個上菜的人穿的是廚師服，應該是這裡廚師吧？」

然後一位老爺子驚呼：「能讓廚師親自來上菜，果然是馮大廚厲害。」

馮若若笑嘻嘻說：「上菜的是小全叔叔呀，他要跟我爸爸學廚，所以馬上要去我姥爺的餐館當服務生啦。」

聽到小女孩的話，一群老人都是有些驚奇。

人家一個富景樓後廚的廚師，竟然只能去當服務生嗎？

見到老人們都有些驚奇，馮一帆微笑解釋：「這是我們蘇記和若餐廳的規矩，要想在我們那邊學廚，首先要從跑堂干起，先要跑堂傳菜三個月，三個月之後如果表現好，才能進後廚。」

聽完馮一帆的解釋，老人們紛紛點頭稱讚。

「這個辦法好啊。」

「對對，可以先考察品性。」

「嗯，也能夠磨練一下心智。」

「關鍵是，跑堂當服務生，能夠接觸到客人，更好的了解到客人的口味，對以後做廚師也是有幫助啊。」

……

聽旅遊團的老人都能理解，馮一帆這邊三家的老人也都表示確實這個辦法好。

蘇錦榮說：「其實當初我父親也是這樣去做的，只不過現在很多的餐館不會那麼做，而且現在年輕人學廚，很多也吃不了那份苦。」

馮建東跟著說：「現在肯吃苦的年輕人確實不多了，不過一帆招的人還都算是能吃苦。」

說到這裡，大家也是看向了另外兩桌的年輕人。

那一桌的服務生們，也都是紛紛表示肯定會好好幹活。

當然，其實大家也都知道，即便是後面被允許進後廚，其實大多數人可能也未必能學到很好的廚藝。

畢竟真正要學好廚藝，還是需要很長時間的磨鍊。

就像是寧誠跟著馮一帆已經學了半年，可實際上他基本是不被允許上灶，而且馬上他也要開始轉到當服務生了。

可以說，想要把廚藝學好，真的是個非常考驗耐性的事情。

接下來全傑再來上菜的時候，也是吸取了之前的教訓。

一次也是用托盤，把幾桌的菜一起端上來，然後要把菜一盤一盤給每一桌擺上，並且還專門給每一桌進行報菜名。

馮一帆看到全傑一個人在忙乎，笑著說：「你是不是不讓服務員來，一定要你自己過來上菜？你難道不知道，像是富景樓這樣的餐廳，如果一個服務生同時去服務幾桌客人，算是一種大忌嗎？」

全傑聽了又是一愣。

凱薩琳此時說：「星級餐廳的服務生，是不允許同時服務兩桌客人。」

全傑哭喪著臉說：「不是吧？當個服務生也這麼多規矩？」

馮一帆說：「所以我就說，你啊，連怎麼當服務生都不明白，看起來你需要到蘇記和若餐廳好好培訓培訓。」

蘇連成此時開口說：「明天記得早點去，我給你說一下細節。」

全傑只能是點點頭答應下來：「好的。」

在馮一帆這邊不停跟全傑逗樂的時候，旅行團老人的四桌已經差不多把菜都陸陸續續上齊了。

老人們看著滿桌的菜餚，紛紛有些激動地掏出手機進行拍照。

還有老人甚至跟桌上的菜進行了合影。

拍完照片，吃之前老太太對馮一帆說：「馮大廚，富景樓的這桌宴，可真的是漂亮啊。」

馮一帆點頭說：「是啊，每一道菜都很考驗功夫，我師伯應該沒有讓各位叔叔阿姨失望吧？」

老人們頓時齊聲說：「沒有，太滿意了這個。」

馮一帆微笑說：「叔叔阿姨們滿意就好，快點嘗嘗味道，拍照這麼久已經有些涼了，再放一會，一些菜的味道可就不好了。」

老人們笑著說：「好，那我們就先吃了。」