第492章 更美味的小秘方（2/2）
林瑞峰還有些奇怪？不解地看向了師父。
接著，就看到師父從推車裡面，摸出了一個玻璃罐。
看到玻璃罐里的東西，林瑞峰頓時明白師父的意思。
玻璃罐里不是別的東西，而是用來緩解烤鵝和烤鴨膩口的梅子醬。
林瑞峰此時想起，昨天師父給女兒用鵝湯炒飯的時候，也是在炒飯的時候加入了梅子醬，所以小女孩們吃的時候不會膩口。
馮一帆認真對徒弟說：「這可是秘方，絕對不能外傳的，炒飯的時候不要多放，稍稍放一點點就好，可以有效緩解油膩。」
聽完師父的話，林瑞峰算是明白，師父這是把壓箱底的秘方告訴他。
林瑞峰自然是非常感激：「謝謝師父，我一定會好好乾的。」
馮一帆笑著拍拍徒弟：「今天第一天開張，我們肯定要好好大幹一場，我給你開個好頭，以後可就要靠你自己多多努力啦。」
林瑞峰重重點了點頭答應下來。
時間過得還是比較快，烤爐里的鵝和鴨烤了有四十分鐘，馮一帆也是打開底部和天窗開始降溫，並且觀察內部鵝和鴨的成色。
「你要記住，一定要注意觀察，如果裡面的鵝和鴨一面受熱過了，就要稍稍調換位置，不能只是去烤一面，那樣顏色會不均勻，明白嗎？」
林瑞峰在一邊認真看著，認真地點頭記下這些細節。
爐溫降低後，還需要再烤上半小時。
這個過程中，馮一帆繼續跟徒弟講了不少關係擺攤細節，傳授他一些如何調整口味的小秘密。
「通常街邊一些鐵板炒飯都會放味精，但是我們這個呢，其實不用放味精，我們可以淋入一點點高湯，這樣代替了味精，還有那個鐵板炒飯的醬料，配比你也要記住，最好前一天晚上準備好。」
林瑞峰用心記著，因為師父傳授的東西，實在是乾貨滿滿。
大約在烤鵝和烤鴨將要出爐的時候，馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩手拉手跑來了。
「爸爸，爸爸，我們來啦。」
三個小姑娘跑到推車前，站在推車外面向裡面的馮爸爸呼喊。
小女孩們進入小市場，一開始還有些迷茫，因為小市場雖說不算很大，但對小孩子來說還是有些寬敞的。
而且小女孩們又沒有來過，也不知道馮一帆到底在哪裡擺攤？
所以一開始她們有些找不到方向。
最後，還是馮若若想起爸爸推車的樣子，然後拉著兩個好朋友，開始在小市場裡奔跑尋找爸爸的推車，很快就找到了地方。
站在推車窗口前，馮若若驕傲地跟爸爸述說著一段尋找過程。
「嘻嘻嘻，爸爸，你看若若是不是很聰明？想起了你的推車樣子，然後我們很快就找到你啦。」
馮一帆笑著回應女兒：「好，我們家若若真聰明。」
陳瑤霏則是好奇地問：「馮爸爸，你和小林叔叔是怎麼進去的？」
跟著馮若若和楊小溪也反應過來，發現她們被堵在了外面，推車隔絕了她們和馮爸爸，三個小女孩頓時不樂意了。
馮若若直接了伸手扒著推車窗子說：「爸爸，你抱我進去呀。」
馮一帆趕緊伸手阻止女兒：「別別，你這樣進不來的，這裡邊是大鐵板很燙的，而且還有好多油呢，你們從旁邊進來，爸爸給你們開門。」
把用來當格擋的推車門關上，立刻便露出了一個缺口，三個小女孩順利進入攤位里。
進來之後，裡面的各種東西，讓三個小女孩充滿了好奇。
馮一帆把三個小女孩拉著遠離一些烤爐。
「這個你們不能靠近，這個是烤爐，很燙的哦，你們三個要離遠一些。」
三個小女孩也很聽話，乖乖遠離烤爐，圍在馮一帆的身邊轉悠，對裡面的各種東西都是充滿了好奇。
很快三個小女孩看到了推車前窗子，發現站在推車裡面，透過那個窗子，像是她們幼兒園裡買東西的小窗口一樣很有趣。
馮若若站在前面說：「呀，這裡可以賣東西的，好有趣，就像是幼兒園裡一樣。」
楊小溪笑嘻嘻說：「對對，我們現在一起賣東西啦。」
陳瑤霏跟著說：「今天我和若若、溪溪都是賣東西的老闆。」
林瑞峰忍不住笑著說：「你們三個是小老闆，師父是大老闆。」
馮若若看向小林叔叔說：「那小林叔叔你是中老闆嗎？」
楊小溪接著補充：「若若的姥爺是老老闆。」
陳瑤霏頓時笑起來：「哈哈哈，老，老闆……」
陳瑤霏這麼一重複，讓馮若若和楊小溪也跟著笑起來，三個小女孩在攤位中銀鈴般的笑聲，也成功引起市場裡擺攤老闆們矚目。
看到馮一帆這邊其樂融融的氣氛，真的是讓不少老闆都羨慕不已。
帶著三個小女孩玩，馮一帆也沒有忘記爐子裡的鵝和鴨。
約莫差不多到時間，便走過去認真地看了看，確定已經烤好了對徒弟說：「瑞峰，你把她們三個給帶到一邊去，不要被東西給燙到了。」
林瑞峰也是趕緊拉著三個小女孩退到角落裡，避開烤爐和馮一帆，讓師父可以順利把烤鵝和烤鴨給取出來。
取出來後，馮一帆也是把烤鵝和烤鴨給掛在了叉燒的旁邊。
出鍋香濃得烤肉味道，混合著果木香味，真的是讓人垂涎欲滴。
再看到馮一帆掛上之後，在下邊放著烤盤，油脂不斷的滴落在烤盤上，真的是讓人有種抱著一整隻啃的衝動。
馮一帆首先是把鵝身下面封口的針扒出，讓鵝內部的那些湯汁流如烤盤裡。
再對湯汁進行一番清理，把湯汁中多餘的蔥姜清理掉。
至於烤鵝的湯汁，也是用一個碗給盛放起來，這可是之後搭配烤鵝，以及進行烤鵝炒飯的關鍵佐料。
馮若若此時湊過來，小手輕輕拉了拉爸爸後背：「爸爸，我們可以吃了嗎？」
聽到女兒問話，馮一帆扭頭看向女兒，還有楊小溪和陳瑤霏期待目光，甚至就連林瑞峰也都是很期待。
馮一帆認真對大家說：「現在還不能吃哦，因為現在太燙。」