第564章 空心饅頭(2/2)
「這樣大家吃起來方便一點,好了,大家都吃吧,把肘子肉夾在饅頭裡。」
此時大家還都有些驚訝,可能除了蘇錦榮,大家都沒有想過會是這樣的一種情況。
良久,還是馮若若大聲說:「爸爸,你的饅頭肚子裡有小饅頭,是怎麼做的呀?」
被若若這樣一問,其他人也都是紛紛好奇起來。
馮一帆笑著說:「其實很簡單,爸爸呢,是在發麵裡面包上了一團死面,並且在包的時候,在死面的饅頭表面上抹了油,這樣蒸出來就變成了現在這樣啊,至於那些死面的小饅頭,最後可以在湯里泡著吃,或者是明天用肉炒一下吃。」
蘇錦榮此時說:「別明天了,一帆你現在去炒一盤吧,饅頭夾饅頭也是一種特色嘛。」
見岳父開口,馮一帆也就答應著,端著蒸籠里死面饅頭進廚房。
趁著爐膛里的火星還沒熄滅,就迅速添加柴火將火給升起來。
然後馮一帆將死面的小饅頭給切成小丁,又把之前讓父母帶回來的一些臘肉拿出來,同樣是切成了小丁之後,和饅頭小丁一起在鍋里燴炒一番。
很快一盤臘肉炒饅頭丁便出國了,最後撒上一把蔥花,再淋上一點香油。
端著盤子走出門去的時候,廚房外面的大家也都是紛紛嗅著香味看過來。
岳青松看著上來的這一盤臘肉燴炒饅頭丁,也是忍不住咽口水:「感覺這一盤,比那砂鍋里的看著還好吃呢?」
聽到岳青松的話,馮一帆笑著說:「那要不你就吃這個?砂鍋里肘子肉你別吃了?」
岳青松趕緊說:「那,那不行。」
頓時大家都鬨笑起來。
馮若若則是站起來說:「好啦,爸爸來啦,我們吃飯吧。」
蘇若曦看到女兒的樣子,對丈夫說:「你的好女兒,你不來都不讓我們吃的。」
馮一帆笑著對女兒說:「好,爸爸謝謝若若啦。」
然後他也是招呼大家:「好了好了,大家趕緊吃吧,嘗嘗看,我這一鍋試做的蘇造肘子到底味道如何?」
馮若若伸手拉著爸爸說:「爸爸,那你快點給若若夾肉肉吧。」
馮一帆聽了便拿過來一個空心饅頭,然後給女兒夾上幾片砂鍋里的肘子肉。
在要遞給女兒的時候,女兒又說:「爸爸,還有這個,還有這個呢,若若也要夾上這個小饅頭呀。」
馮若若倒是好記性,記得爸爸去炒的這一盤是小饅頭。
馮一帆笑著又給女兒夾上一些:「好,也給若若夾上這個。」
其他人也都紛紛動筷子,拿起空心饅頭,在裡面夾上一片片砂鍋里的蘇造肘子肉,也會夾上一點臘肉燴炒饅頭丁。
馮若若被爸爸夾了一個大的饅頭,兩隻小手努力抱住,然後張大嘴巴咬上一口。
在女兒咬的一瞬間,蘇若曦迅速掏出手機來,把女兒這一幕給抓拍下來。
抓拍下來之後,蘇若曦不忘發了一個朋友圈出去。
「女兒這血盆大口,爸爸的饅頭夾蘇造肘子,真香。」
馮若若吃了一大口,看到媽媽拍自己,還沒有咽下去就嚷嚷起來:「媽媽,唔唔唔……」
看到女兒的樣子,蘇若曦笑著說:「你先把嘴裡吃掉再說話。」
小女孩氣鼓鼓,但也是聽了媽媽的話,努力把嘴裡的吃下去,小腮幫子從鼓鼓慢慢變得平下去。
吃掉了之後,馮若若才喊起來:「媽媽,你為什麼拍我呀?」
蘇若曦笑著回應:「因為媽媽喜歡呀,媽媽覺得若若剛才吃的樣子很好玩,所以媽媽就拍下來,然後媽媽在朋友圈裡發給大家看看,我們家的小吃貨,血盆大口吃東西是多麼丑。」
聽到媽媽說自己丑,馮若若頓時不樂意了:「呀,媽媽你壞壞,若若不醜的。」
蘇若曦笑嘻嘻說:「但是若若剛才吃飯的樣子,很醜呀。」
馮若若不樂意了,站起來就跑過去撲向媽媽。
「媽媽,你快點刪掉,不許說若若丑。」
看到小女孩跟媽媽鬧騰,旁邊的奶奶笑著伸手把小孫女拉過來:「好啦好啦,媽媽是跟若若說笑的,如果若若丑的話,那若若的媽媽不是也丑了嗎?奶奶覺得若若剛才吃飯樣子很可愛,而且大口吃飯很棒。」
蘇若曦被女兒鬧騰一下,也是笑著說:「哈哈哈,好好,若若不醜,不醜。」
聽到媽媽改口,小女孩終於平靜下來,但不願意在媽媽的懷裡,還是拱進奶奶的懷裡,坐在奶奶懷裡繼續吃。
看到這一家子的樣子,也是讓岳青松一家人都樂得不行。
岳齊昊更是一邊吃,一邊忍不住就在一邊偷偷笑。
與此同時,大家也是嘗到了馮一帆這個蘇造肘子的滋味,不得不說吃起來確實與眾不同,肘子本身因為先是用香料燉煮,吃起來會有非常濃郁的香味,再搭配上後面調味,可以說是真的很美味。
只需要在空心饅頭裡夾上一片,感覺就能把整個空心饅頭給吃完。
在馮一帆他們在家裡開心吃著,很快蘇若曦發出去的那張照片也是引起不少人注意。
很多人在蘇若曦的朋友圈下面評論,詢問蘇造肘子是什麼菜?是不是馮大廚新創的菜?問他們什麼時候回去?什麼時候可以在蘇記吃到?
各種問題層出不窮,只是蘇若曦在吃飯,也沒有在意。
馮一帆和岳父一起,細細品味了這道蘇造肘子。
蘇錦榮品味了之後說:「嗯,味道上確實不差,而且這樣做出來的肘子,不但是襯托出原本肉香,更是包含了那些香料味道,吃起來平添了不少的滋味,一帆,看起來你這蘇造湯算是初見成效。」
馮一帆聽了岳父的話,笑了笑說:「嗯,算是摸到了一點門道,接下來還需要再嘗試幾次,看看配比上是不是還有調整空間。」
蘇錦榮點頭:「嗯,多試試也好,儘量能夠做到風味獨特,要是我們蘇記的獨一份。」
馮建東聽到了也是附和道:「一帆,你岳父說的沒錯,要做就要做到獨一份,這樣才能讓你岳父餐館生意更好嘛。」
馮一帆笑著回應:「爸,你們放心,我肯定會繼續嘗試改進,盡力去還原。」