第574章 研發新菜（2/2）
無論是鴨皮還是裡面的鴨肉，都透出香料的味道，並且因為是用了鴨油，又沒有喪失掉鴨肉本身味道，真的是非常棒的一道菜。
品味過後，蘇錦榮點頭：「嗯，很棒，看起來你確實已經掌握住這蘇造湯的用法，這個蘇造鴨肉卷很棒，不過味道上還是略顯單薄了一點，感覺是不是應該搭配上一些醬料，或者是蔬菜，讓滋味多樣，還有不至於這麼油膩。」
聽了岳父的話，馮一帆先是一陣疑惑，但很快明白了岳父的想法。
「爸，你的意思是，應該調配一個摻入蔬菜醬汁，增加口感，和去除油膩感？」
蘇錦榮點頭：「對，本身蘇造湯了里是沒有調味，單純是用香料給鴨肉增香，並且突出鴨肉的滋味，經過你的加工，鴨肉卷確實非常美味，但是缺點很明顯，那就是略顯油膩，並且味道太過單調。」
岳父的提醒，讓馮一帆立刻就想到一種比較西式的做法。
要在餐食中，添加一些醬汁，從而豐富菜品本身滋味，讓菜品的味道更加複合化。
和中式那種，直接烹調進食物中的做法或許是有一些區別。
但那樣的做法，等於說是給了食客一些多樣的選擇。
既可以單純去品味食物本身滋味，又可以通過醬汁品嘗到多樣的滋味。
想到了這裡，馮一帆迅速開始在廚房裡挑選蔬菜，最終他選定了芹菜和蘋果。
將兩種都給切碎過後，在鍋內加油，首先仿佛蔥姜煸炒出香味。將蔥姜取出後，加入芹菜和蘋果進行煸炒，加入一些鹽和醬油，像是紅燒的方式進行調味收汁，最終還在其中加入了一些檸檬皮碎屑。
調配出了一個醬汁後，馮一帆將醬汁淋在擺盤的鴨肉卷上，再次交給岳父去品嘗。
蘇錦榮見到這樣的做法，也是有一些驚訝，沒有想到女婿會這樣去做。
這絕對是一種中西結合的做法，但光是嗅著醬汁淋上後的香味，便讓蘇錦榮產生了更加強烈的食慾。
夾起一塊帶有醬汁的切片鴨肉卷，放在口中去細細的品嘗。
表皮依舊非常酥脆，裡面的鴨肉還是那樣鮮美多汁。
但是當搭配上了醬汁後，口中的味道瞬間發生了一種奇妙的變化。
鴨肉卷沒有了之前的油膩感，同時本身鴨肉的一些味道也被很好中和掉，這樣吃起來更加容易接受。
而馮一帆所保留下鴨肉的紋理，又使人在咀嚼的時候，產生某種唇齒間舒適感。
蘇錦榮溪溪品味了一陣，抬起頭看向女婿說：「嗯，味道很好。」
馮一帆聽了臉上浮現出笑容來：「謝謝爸。」
蘇錦榮接著又說：「你在燒這個蔬菜醬汁的時候，加入了煮鴨子的湯底吧？而且你沒有再去用鴨油炒，而是改用了菜籽油去炒，更好的中和掉了鴨子本身的一些異味，讓味道更好了。」
馮一帆不得不佩服岳父，雖說岳父如今年紀大了，而且經過中風的事情，腿腳如今依舊是不那麼方便，但岳父這舌頭依舊是很厲害。
「爸，您說的沒錯，這個蔬菜醬汁，我的想法便是，要中和鴨肉卷的油膩，並且要去除一些鴨肉上的異味。」
蘇錦榮滿意點頭：「這樣看，你夏季蘇造湯配方算是成功了。」
馮一帆沒有贊同：「爸，現在說成功還為時尚早，我們還需要進一步嘗試和調整。」
蘇錦榮先是一愣，隨後贊同女婿的話：「嗯，你說得對，還要繼續嘗試，精益求精。」
家中廚房裡，翁婿倆人努力恢復蘇造湯，以及利用蘇造湯研發新菜。
馮若若跟著爺爺奶奶和媽媽，帶著給昊昊哥哥的點心，來到了岳齊昊家。
站在門口，馮若若已經忍不住對裡面大喊：「昊昊哥哥，若若來啦，你的作業寫完了嗎？若若給你帶來了若若爸爸做的點心，很好吃呀。」
鄉下通常白天各家的院門不會關，所以馮若若一邊喊一邊就踏進院門。
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岳齊昊的奶奶首先迎了出來，看到了馮若若，奶奶也是非常喜歡。
「哎呦，我們的若若來啦？來給昊昊哥哥送點心嗎？」
馮若若轉身從媽媽手中籃子裡把點心拿出來說：「對呀，奶奶我來給昊昊哥哥送點心的，這個點心是我爸爸做的，可好吃啦。」
齊艷緊跟著走出來：「謝謝若若，還記得要給哥哥吃呢。」
最後火急火燎從房間裡跑出來的是岳齊昊。
岳齊昊聽到了妹妹的喊聲，就已經是迫不及待要跑出來的，不過他的作業還剩下最後一點，所以他還是把最後一點寫完，然後才跑出來。
馮若若看到昊昊哥哥跑出來，笑呵呵問：「昊昊哥哥，你怎麼跑這麼急呀？」
岳齊昊憨憨地笑了笑說：「我，我剛寫完作業。」
馮若若聽到哥哥作業寫完了，小女孩立刻開心說：「好棒呀，昊昊哥哥你作業寫完啦，可以吃若若給你帶來的點心啦，這個點心是爸爸做的，特別好吃，你快點來嘗嘗吧。」
岳齊昊奶奶說：「先坐下來吧，我們看看若若爸爸的點心是什麼樣。」
岳齊昊聽了奶奶的話，趕緊轉身跑進堂屋裡去搬椅子。
將一把一把的椅子搬出來擺放好，讓馮若若和爺爺奶奶還有媽媽都坐下來。
馮若若將點心放在桌子上，對岳家的奶奶、嬸嬸和哥哥說：「你們快點嘗嘗呀，我爸爸做的點心，外面是買不到的，特別好吃呀。」
盧翠玲伸手把小孫女拉回身邊，笑著說：「好啦，你不要在這裡一個勁誇你爸爸，先讓奶奶、嬸嬸和哥哥都嘗嘗看，你喜歡爸爸的點心，但是人家不一定喜歡嘛，來，你先做下來。」
聽到奶奶的話，馮若若也是乖乖在媽媽和奶奶當中小椅子上坐下來。
但是小姑娘還是不停催促：「奶奶、嬸嬸、哥哥你們快點吃呀，真的好吃。」
岳齊昊奶奶最後說：「好好，若若這麼熱情，那我們快點嘗嘗看。」
接著岳齊昊和奶奶、媽媽便一人拿起一塊吃起來。