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第581章 要去爭第一(2/2)

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酸酸脆脆的筍瓜薄片,搭配上裡面酥脆鴨皮包裹的鴨肉,真的是瞬間便將油膩給除去,留下的是一種很單純的味道。

馮一帆吃完了之後,看向岳父說:「爸,你這個點子很棒。」

蘇錦榮笑了笑說:「在很多人眼中,我們中餐一定是重油膩的,但實際上中餐並非只有油膩,我們也有我們的方式,將油膩的口感消除,所以一帆,你一定要多多思考,去改變大家固有認識。」

馮一帆點頭:「是的爸,我明白。」

岳父所說的這些,也是馮一帆自己的方向,他一直在向著那個方向努力。

要改變大家對中餐固有認識,要做出更加高端的中餐來。

讓中餐能夠走出國門,真正的面向世界。

蘇錦榮等女婿站在那裡思考片刻,才笑著說:「好啦,是不是該上後面的菜了?我們可都等著呢。」

馮一帆回過神來笑著點頭:「嗯,馬上就來後面的菜。」

接下來,馮一帆用鴨的各種內臟做了一個釀八珍,又用鴨脯肉做了一個腰果鴨方,還有鴨腿肉丁烹飪清炒肉丁。

可以說,這樣一桌的全鴨宴,還真是讓大家大開眼界了。

岳青松母親品嘗了一道道的菜,也是不禁感嘆:「一帆可真是厲害,一隻鴨子能做出這麼多菜,而且每一道菜都是如此的美味,這頓飯真是吃得太滿足了。」

齊艷也說:「確實是很厲害,每一道看似味道不是那麼濃重,可吃起來滋味卻很棒。」

聽到了大家的誇獎,馮一帆微笑回應:「謝謝大家的誇獎,大家喜歡就好,說明我這次的研發還算是成功的。」

蘇錦榮點頭說:「嗯,你這次的研發確實很成功,很好利用了蘇造湯,把蘇造汤滷制出的鴨子,完整用其他的方式呈現出來,味道真的很棒,看起來接下來蘇造湯的配方你也應該有方向了。」

馮一帆點頭:「嗯,算是有了方向,不過還需要一遍遍嘗試。」

馮若若立刻就忍不住說:「爸爸加油,若若支持你呀。」

馮一帆微笑回應女兒:「好,謝謝若若。」

齊艷則是有些奇怪問:「一帆哥,我覺得你的菜已經做得很好,為什麼看你和榮叔說話,好像對自己不是很自信呢?」

馮一帆面對這個問題陷入了一陣沉思。

實際上若是真的去說,前世的時候,他確實已經成為了世界頂級的廚藝大師,甚至被媒體譽為了「廚神」。

但真的要說起來,前世的馮一帆沒有真正沉浸在中華菜品上。

他所做的一些創新菜,更多還是以西式為主,屬於西式餐點帶有中華元素。

所以如今馮一帆得到岳父家祖傳配方,他的想法有了一些轉變。

繼續走前世的那條路,顯然將會是一條非常容易的捷徑,但是那樣對個人而言就缺乏了挑戰性。

所以如今,馮一帆的想法是,要去挑戰以傳統中華菜為主,融入西式的烹飪。

也就是說,要在中餐當中加入西式的元素,而不是在西餐里加入中式元素。

他想要用把西式融入中華菜中的方式,更好的發揚和推廣中華菜。

依舊遵循傳統中華菜味型和烹飪,融入西式的烹飪技巧,和一些西式的調味元素加入其中,從而完成一種創新的辦法。而能夠將中華菜發揚出去,讓全世界見識到中華美食的精華之美。

馮一帆想著這些,回答齊艷說:「我並非不自信,而是更加嚴謹,每一樣菜品是否真的能夠拿來做生意,需要經過很多次的嘗試才行。」

岳齊昊聽到這裡,忍不住問:「馮叔叔,難道不是只要做的好吃,就能拿出去賣給別人嗎?」

馮一帆搖頭:「不是,一道菜單純家裡人吃,可能不需要那麼高的要求,只需要好吃就行,但是要想賣給食客,因為食客是為了這道菜消費,那麼就應該精益求精,要能讓食客通過這道菜的美味,獲得一種愉悅和滿足。」

岳齊昊聽到這些,驚訝說:「哇,那好像是很難啊。」

奶奶此時對他說:「現在你明白了?無論做什麼事情,都不是那麼容易就能夠成功的,想要成為你馮叔叔這樣的大廚,更是要付出比人家更多的努力,才能夠最終獲得超越別人的成功。」

岳齊昊想了想說:「我知道奶奶,就像是我學習一樣,要比別人更用功。」

蘇若曦聽了笑起來:「看起來昊昊是個很愛學習的孩子嘛。」

男孩的奶奶自然是不會吝嗇,誇獎起來:「嗯,上學期的期末考試,他考了一個全班第二呢。」

岳齊昊立刻說:「奶奶,第二你就不要說啦。」

蘇若曦趕緊說:「第二已經很好啦,我們家若若這個學期,在幼兒園都沒有拿到小紅花第二的,若若,你要好好跟哥哥學呀。」

馮若若聽了也是馬上鑽進媽媽懷裡去:「媽媽,不許說,若若沒有拿到足夠的小紅花,你再說,若若不高興啦。」

岳齊昊一臉不服氣說:「嬸嬸,第二說明我還不夠好的。」

盧翠玲笑著說:「好啦,其實第二已經很好了,能保持第二也是很厲害的。」

在場的爺爺奶奶們,基本上都覺得第二很好,並且鼓勵岳齊昊要繼續保持下去,覺得能保持一直第二很厲害。

等到爺爺奶奶們都說完,馮一帆這才開口:「嗯,我覺得第二確實不夠,昊昊你應該繼續努力,爭取下次能拿到第一,叔叔不希望你停留在第二,希望你能夠力爭第一,好好加油。」

本來聽爺爺奶奶們那麼一通說,讓岳齊昊覺得好像第二確實不錯。

但現在聽完馮一帆的話,算是給了他一份鼓勵,重新堅定了岳齊昊要努力得第一的想法。

馮一帆接著又說:「昊昊,你要記住,會被大家提起和記得的肯定是第一,第二或許已經不差了,但遠遠還不夠成為最好。」

大家都有些驚訝,沒想到馮一帆會跟孩子說這樣一番話。

而他接著又對女兒說:「若若也要記住,無論是做什麼事情,都一定要百分之百去努力,要努力成為第一,不能因為獲得第二就滿足。」

馮若若不是很懂爸爸的話,但是小女孩還是知道要努力成為第一,所以她笑著點頭答應:「好呀,若若一定也會拿第一呀。」

岳齊昊跟著說:「好的馮叔叔,我下次一定會努力考第一。」

兩個孩子利落答應,馮一帆微笑說:「好,那獎勵我們兩個孩子一人一塊鴨肉吃。」

說著用公筷給孩子們一人一塊腰果鴨方。

馮家的小院落柿子樹下,這頓晚飯依舊是其樂融融,並且在馮一帆教導下,無形中給兩個孩子心中埋下一顆拼搏種子。

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