第593章 小話匣子飯前故事（2/2）
此時，盧翠玲好奇問兒子：「你這雞丁的味道，還真的是很獨特，有一點點像是飯店裡的那種《宮保雞丁》，吃起來有些酸甜口，可是雞肉本身又有一種滷製味道，還真是挺特別。」
馮一帆微笑回應母親：「雞丁的做法，確實是宮保雞丁的做法。
只不過呢，我整隻雞都是放在蘇造湯中滷製過，所以雞肉吃起來會有一些底味，我調味的時候，也是在底味基礎上進行調味。」
聽完兒子的介紹，盧翠玲對兒子和親家公研究了幾天的蘇造湯很感興趣。
「兒子，你那個蘇造湯，真的已經研究成功了嗎？」
馮一帆搖了搖頭：「其實還沒有，只能說現在的味道算是調配出來一個比較滿意的，但是可能還需要進行細微的調整，如今那一鍋蘇造湯，恐怕也就只能是這個季節用，之後還是要換。」
盧翠玲聽了有些驚訝：「嚯，你們這鹵個菜也要這麼多講究嗎？」
馮一帆點頭：「對，蘇造湯必須要講究，因為可能之後會是我們蘇記的招牌，所以是絕對不能馬虎。」
馮建東笑著說：「行了，我們趕緊吃飯，看看我們的小若若，都已經吃了好多雞丁，發現若若還真是特別喜歡吃雞肉啊？」
馮若若馬上說：「爺爺，若若喜歡吃爸爸做的所有菜。」
蘇若曦輕輕點了點女兒的鼻子：「你就是個小吃貨，幸好你爸爸是個廚子，不然都滿足不了你的。」
馮若若聽了媽媽的話，笑嘻嘻說：「就像是溪溪的爸爸，就沒有我爸爸會做呀。」
蘇若曦也跟著笑起來：「對對，人家爸爸不會，你爸爸最厲害。」
這麼一頓晚飯，吃得依舊是充滿了歡樂。
哪怕家中沒有來其他的客人，馮一帆依舊會把每道菜都認真做好，讓家裡人吃得是非常滿意和滿足。
吃了晚飯後，照舊還是帶著馮若若去河邊堤壩上散步。
……
寧誠回到家裡，吃過晚飯之後，又開始在家裡繼續練刀工。吸取了下午練習教訓，他這次切得要更加精細。
寧光雖然是這些天被管得有些聽話，但是晚上看到哥哥在廚房裡忙，他自然也是好奇湊到廚房裡來看。
然後寧光就看到，自己哥哥在跟一根胡蘿蔔較勁。
先是把胡蘿蔔洗乾淨，然後放在菜板上對胡蘿蔔進行切片。
這個過程里，寧光看到自己哥哥切出來的片，明顯是有些厚薄不均勻的，但是哥哥還會對每一片進行一番修補，目的是要讓每一片的胡蘿蔔厚薄相同。
之後，哥哥又是對切好的片進行改刀，切成一根根長條。
每一條的粗細也都是要求基本上是一致的。
如果要是不一致的話，哥哥也會給修補的足夠一致。
最後就是把胡蘿蔔給切成小丁。
整個過程里，一根胡蘿蔔經過哥哥不斷的切片、切條、切丁，最終得到的小丁可能只有一點點了。
而且那一點點的胡蘿蔔丁，似乎哥哥還不滿意，還會去認真比對大小。
寧光在一邊沒有出聲，看著哥哥經過了一番的努力，最終依舊對切出來胡蘿蔔丁不滿意，寧光也是有些奇怪。
在哥哥準備要再去洗新的胡蘿蔔練習時，寧光忍不住問：「哥，你這到底是是幹什麼呢？你這一晚上跟胡蘿蔔較什麼勁啊？要是想吃胡蘿蔔，你洗洗直接吃就是，何必那麼翻來覆去的切呢？」
寧誠聽到弟弟的聲音，扭頭看到弟弟站在廚房的門口。
「你懂什麼？我這是在練刀工。」
寧光聽了更加的好奇：「你這個是練刀工嗎？哥，有你這樣練得嗎？你看看那些視頻上，人家都是那樣迅速地切絲，哪裡會像你這樣一點一點的去切？而且你居然切得不整齊，你居然還去修補的，人家廚師都不修補。」
寧誠聽完弟弟的話，立刻一臉嚴肅地說：「你懂個屁，那些都是練了好多年的廚師，我現在這個階段，就是要這樣練習。」
寧光想了想問：「哥，你這是那個馮一帆教你的吧？你還真信他會收你為徒？」
寧誠立刻呵斥道：「住口，你怎麼這樣沒大沒小的？你不知道要叫叔嗎？」
寧光撇撇嘴，不以為然：「什么叔不叔的，他年紀也不是很大。」
寧誠有些氣惱，瞪了弟弟一眼說：「你要是不叫他叔，以後也就別叫我哥了，我也不會把你當成是我弟弟。」
寧光有些驚訝：「哥？你，你是不是瘋了？」
寧誠一臉認真說：「我說到做到，你要是不把你的壞毛病改掉，以後就不再是我弟弟了。」
面對哥哥的義正言辭，最終寧光只能妥協：「好好，我叫他一帆叔。
可是哥，你真的覺得，一帆叔他願意教你嗎？就是教你在這切胡蘿蔔？這也算是真心想要教你嗎？都沒有教給你什麼東西。」
不等寧誠開口，身後響起他們爺爺的聲音：「這些東西是基礎，就像是你連字都沒有認全，你就能去造句和寫文章了嗎？學廚也是一樣的，你要是連切菜都不會，怎麼去給人家做菜？」
兄弟倆一起看向爺爺，寧誠認真說：「爺爺您說得對，一帆叔讓我這樣好好練，我一定會好好練，一帆叔還讓我明天下午繼續去他那裡練。」
寧豐財點頭：「嗯，這樣看起來，你們一帆叔確實是想要教你，你一定要好好表現。」
寧誠立刻點頭：「好的爺爺，明天中午一帆叔還要給我做一道菜，讓我中午過去拿呢。」
接著寧誠又把他今天下午練刀工，切了很多胡蘿蔔，馮一帆說要用那些胡蘿蔔做菜給他吃的事情說給爺爺和弟弟聽。
這個時候，兩兄弟的奶奶剛好經過，也是探頭進廚房說：「誠誠，既然你們一帆叔說了，要用你切的那些胡蘿蔔做菜給你吃，那你明天早上就過去吧。」
寧誠奇怪問：「可是奶奶，一帆叔讓我中午再過去的。」
奶奶接著說：「你怎麼還不懂呢？人家其實是給你機會，你要早上過去，可以學一學人家怎麼用你切的那些胡蘿蔔做菜的，這也是你學習的機會，你一定要好好把握，學廚不能光按照師父吩咐去做。」
爺爺也點頭：「對，你奶奶說的對，你明天早上九點過去。」
寧誠想了想，覺得奶奶說的有道理，點頭答應下來：「好，那我早上就去。」
寧光站在一邊，看爺爺奶奶和哥哥的樣子，暗暗地撇了撇嘴，他明顯還是對哥哥跟馮一帆學廚不看好。