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第655章 在意馮若若是否喜歡(2/2)

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馬小龍聽小女孩這麼說,有些奇怪,這個上面甜甜,下面鹹鹹是怎麼回事?

此時蘇錦榮開口說:「若若說的呢,是一帆的一種烹飪方法,他用海鹽墊在下面,然後上面跟你這個一樣放上焦糖層,這樣焦糖被噴火槍融化時,也會把海鹽給融化,如此一來鹹甜的口味會混合。」

馬小龍聽蘇錦榮這麼一說,他一瞬間明白了自己這道菜的問題。

馮一帆的做法,用鹹甜的口味,一起去中和掉鵝肝本身膩的口感,並且還祛除了一些鵝肝本身不好的味道。

相比較而言,馬小龍的這道明顯要顯得有些粗糙了。

此時,看著這盤自己引以為傲的菜,馬小龍明白自己果然還是不夠好。

林瑞峰在馮若若評判完馬小龍的菜,忍不住問:「若若,你嘗了我的那個蘸醬嗎?你覺得那個蘸醬味道好吃嗎?」

馮若若抬起頭看向小林叔叔,想了想笑著回答:「蘸醬好吃呀,若若喜歡那個味道,但是不能多吃的,多吃了好多油呢,小林叔叔你的那個肉肉,烤得不好,皮沒有爸爸烤的好吃。」

林瑞峰聽馮若若這樣一說,他愣了一下,倒也是很快意識到問題。

他好像是這段時間,過於看重蘸醬調味,忽略了烤鵝本身的一些問題。

林瑞峰自己夾起一塊,沒有去蘸醬放在嘴裡品味一下。

他很快發現了,確實烤鵝表皮和內里的肉,吃起來都不是那麼好,尤其是表皮明顯是缺失了一些酥脆口感。

看到林瑞峰失落低下頭,旁邊沈卿洛伸手拍拍他想要進行安慰。

但很快林瑞峰自己又抬起頭來,看向馮若若說:「謝謝若若,指出了我的錯誤。」

馮若若聽了奇怪問:「小林叔叔,若若哪裡指出錯誤啦?若若覺得小林叔叔和小馬叔叔做的菜很好吃,只是還沒有爸爸的那麼好吃,但是若若也喜歡你們做的菜呀,你們兩個加油。」

蘇若曦聽到女兒的話,輕輕捏了捏女兒的小臉說:「你這個小丫頭,怎麼還學會安慰別人了呢?」

馮若若奇怪扭頭看向媽媽,她不太明白媽媽的意思。

若若沒有說謊話呀,若若說的都是實話的。

小姑娘想到這,直接說:「若若說的都是若若自己覺得呀,媽媽若若沒有撒謊的,若若吃了就是剛才的感覺呀。」

蘇若曦微笑說:「好好,若若是乖孩子,若若不會撒謊,媽媽說錯話,跟若若道歉。」

見媽媽道歉了,馮若若自然開心笑起來:「嘻嘻嘻,那若若原諒媽媽啦。」

這麼一頓午飯,大家還是吃的其樂融融。

而林瑞峰和馬小龍兩個人,也得到了他們想要的東西,從馮若若口中得到了他們各自菜品上的一些不足。

兩個人心中暗暗決定,之後要好好努力改進不足。

尤其是今晚的比試,兩個人也是在暗暗較勁。

吃過午餐,馮若若很自然就開始犯困,林燕梅讓蘇若曦領著若若,去她回來之後住的房間裡睡午覺。

王晨晨看到妹妹打瞌睡,要去睡午覺很不能理解。

「媽媽,妹妹為什麼中午要睡覺?」

林燕梅笑著給兒子解釋:「因為妹妹習慣午睡啊,中午要睡一會,不然妹妹下午會沒有精神的。」

王晨晨繼續問:「那妹妹睡了之後,不是不能玩啦?晚上她也睡不著啦。」

馮若若在媽媽懷裡,強打起精神來說:「不會呀,若若睡一會就起來,然後我們就可以去玩啦。」

王晨晨聽到妹妹的話,看向馮若若說:「妹妹你早點起來,我們一起去玩。」

馮若若在媽媽的懷裡應聲:「嗯,好呀,哈……」

說著小姑娘就開始打哈欠,大家看到了都是忍俊不禁笑了起來。

馮若若被媽媽抱去睡覺,蘇錦榮把林瑞峰和馬小龍叫到身邊,他也是認真給兩位晚輩交代了幾句。

「你們兩個呢,年紀應該相差不多,我知道你們對廚藝都有自己的堅持,也都在心裡崇拜一帆。

這次讓你們兩個比試,目的並不是要讓你們兩個分出個勝負。

是要讓你們兩個通過比試,通過從對方身上學習,看到自己的不足。

你們能明白嗎?」

蘇錦榮的這番話,讓兩位晚輩一瞬間似有所悟。

馬小龍也一下子明白,這次他和林瑞峰比試,自己所應該去追求的東西是什麼?

蘇錦榮接著也沒有向兩人隱瞞,而是直言不諱說:「蘇記重新營業後,一帆會把蘇記重新打造一番,他一個人可能辦不到他想要完成的目標,這個時候需要你們兩個幫他。」

林瑞峰聽到這趕緊說:「師公,我一定會好好幫師父。」

馬小龍也是立刻表態:「我也一定會的。」

蘇錦榮微笑點頭:「嗯,那我就先代替一帆謝謝你們,然後還要以蘇記傳人的身份,歡迎你們加入。」

聽到這話,兩個年輕人趕緊說:「不,不客氣。」

林瑞峰心底是非常自豪,覺得自己能夠幫到師父,能夠在蘇錦榮承認下正式加入蘇記,這對他而言是一份莫大的榮耀。

馬小龍心中更多是興奮,因為他終於又回到了主廚的手下。

蘇錦榮自然也很開心,通過這頓午飯,他還是看得出來。

林瑞峰進步很多。

而馬小龍的手藝,讓蘇錦榮很驚艷,他也算是明白了,為什么女婿會選擇這個年輕人來蘇記。

因為在馬小龍身上,蘇錦榮看到了無限可能性,一種類似馮一帆的創造能力。

這也是接下來蘇記重新開業需要的。

林瑞峰穩步前進,老實而穩重。

馬小龍天賦卓越,跳脫而富有創造性。

有他們兩個在馮一帆左右,再加上石家慧那樣一個統籌人的加入,蘇錦榮對未來的蘇記充滿期待。

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