第652章 雷厲風行(1/2)
暫時解決了後廚的麻煩,馮一帆跟著蘇連成,並且還叫上了梅茹一起去了包間。
進入包間裡,整個包間裡的人頓時都站了起來。
莊道忠首先開口說:「嗯,果然是那個能成就三星餐廳的主廚,一回來迅速解決了富景樓面臨的困境。」
馮一帆聞言笑了笑說:「師叔公您別笑話我,我可能接下來還需要師叔公您幫幫忙,或者是請大師姐幫幫我的忙。」
石家慧聽了奇怪問:「要我幫忙?我能幫你什麼?」
莊道忠微笑說:「恐怕,一帆是希望我們兩個,能幫他找一批廚子,來頂替如今富景樓後廚即將離開的那批人吧?」
蘇連成此時開口說:「一帆,其實不用的,雖然有些人會離開,但是大多數人了不會離開的,他們和我們公司有合同在,他們不可能隨意離開富景樓,因為他們算是被派駐過來的。」
馮一帆聞言扭頭看向蘇連成問:「都已經這樣了,你難道還要繼續用那些人?」
蘇連成被這句話給問得是啞口無言。
倒是梅茹開口說:「馮大廚說得對,我們不能再用那些人,他們不符合富景樓的要求,我們就必須要把他們更換掉。」
蘇連成也大概明白了,其實之前不是蘇連成不想更換那些人。
而是因為他沒有辦法從集團培訓部那邊,調過來新的廚子,所以沒有辦法更換那些人。
如果是在國內進行招聘的話,蘇連成也擔心短時間內達不到要求,可能就會降低富景樓本身的質量,到時候可能會給富景樓帶來更大的麻煩。
這也是為什麼這麼長時間,蘇連成一直容忍後廚那些廚子怠工。
馮一帆直接對莊道忠和石家慧說:「師叔公,大師姐,你們兩位都是國內廚藝界的大人物,是不是能幫一幫我們,找一批可以頂替的廚子過來,放心工錢好說,肯定會讓他們滿意的。」
梅茹也是立刻說:「薪資方面不用擔心,我們可以按照行業內最高標準支付。」
馮一帆頓時笑著說:「兩位看看,有這麼大一位金主在,還請兩位幫幫忙。」
莊道忠微笑看向石家慧說:「家慧,看到了沒有?這才是你這位師弟的本性,一個能夠無所不用其極的傢伙,所以他才能夠讓那些餐廳獲得三星,而他自己,五年便拿到了五顆星。」
石家慧笑了笑說:「師叔公,這些您能說,我可不能說,我還想要在馮大廚的餐館裡打工呢。」
莊道忠有些驚訝:「哦?家慧你已經決定了?要回到蘇記去?」
馮一帆馬上說:「當然,大師姐可是我副主廚的不二人選啊,所以大師姐是一定要加入蘇記的。」
莊道忠點了點頭:「嗯,你們這些晚輩能再次聚首蘇記,想來蘇老哥也會很開心的。」
蘇連成此時說:「大家坐吧,有什麼話我們做下來說。」
隨後大家也就在桌子上圍坐下來。
而包間裡的三位外國人,始終都是一言不發。可以明顯看得出來,他們面對馮一帆的時候非常拘謹,甚至可以說他們有一點點畏懼。
馮一帆坐下來沒有搭理三個外國人,依舊是繼續問師叔公和大師姐:「兩位,能不能幫幫忙,如果不是時間太緊的話,我會讓大舅哥和嫂子他們招聘一些學徒,那樣成本會降低不少。」
石家慧想了想說:「如果真的需要,我倒是可以嘗試幫忙聯繫一下。」
蘇連成和梅茹趕緊說:「真的是謝謝大師姐了。」
但此時莊道忠突然說:「其實啊,你們根本不用找我和家慧幫忙,你們可以有一個非常合適的人選,他可以幫你們解決所有的麻煩,並且能夠讓你們從富景樓騰出手,去好好經營蘇記。」
蘇連成、梅茹和石家慧頓時奇怪看向莊老爺子,三個人幾乎齊聲問:「是誰?」
而馮一帆則是已經猜到了:「師叔公說的是九師伯?」
莊道忠點點頭:「對,就是孫明興,他原本在滬海酒店裡的位置,被家慧給頂掉了,後來他和陳威聯繫過,本來是打算陳威出資,然後讓他在滬海開一家私廚餐館,但是現在資金上應該有些困難吧。」
其實莊道忠的提議不光是想要拉孫明興一把,也是因為孫明興的情況剛好適合來富景樓。
孫明興從淮城回去,也是召集了一批自認為信得過的廚子一起。
如今餐館資金出現問題,他召集的那批人也處於一種賦閒狀態。
可以說,那麼一批人來富景樓,剛好可以添補富景樓面臨的困境了。那麼接下來,蘇連成從富景樓這邊抽身離開,倒也是能夠水到渠成。
莊道忠看向馮一帆,他很清楚,最後拍板還是要看馮一帆的意思。
如果單純是蘇連成和梅茹的話,以他們如今面臨的情況,應該會同意這個意見,會很樂意讓孫明興帶團隊過來接手。
可是馮一帆在的話,必須要考慮到他的意見。
他是不是願意讓孫明興過來接手?
馮一帆愣了一會笑起來:「哈哈哈,沒想到轉了一圈,我的那些師伯們,最後還是要回到原點啊。」
莊道忠同樣是笑起來:「這裡最大的功勞在你,馮一帆。」
馮一帆擺擺手:「師叔公您別這麼說,我都不好意思了,其實這裡面最大的功勞,應該還是師叔公您,如果不是您的話,可能當初我那些師伯們,離開了蘇記就什麼都不是了。」
接著他又對蘇連成說:「我們聽師叔公的吧,把九師伯給請過來,讓他來接手富景樓的後廚,讓他過來當主廚,張峰林暫時當個副主廚吧。」
蘇連成忍不住說:「其實張峰林他很努力,只是……」
馮一帆立刻止住蘇連成:「他什麼都沒有做,已經犯了大錯,如果是在蘇記的話,他應該會被直接趕走。」
梅茹倒是認同馮一帆的做法。
「不錯,一帆說得對,他縱容了齊德強,已經是大錯了,沒有把他給開除,還讓他給九師叔當副手,已經算是很仁慈了。」
在今天,梅茹重新認識了馮一帆。
一個不同於之前的馮一帆,
一個不再是好丈夫、好爸爸的馮一帆,
一個可以說一不二,敢直接在沒有備案的情況下,接受後廚里全部廚師辭職,接著拿出合同來威脅全體辭職廚子的狠人。
這種雷霆作風,讓梅茹覺得這樣的馮一帆會很可怕。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。