第671章 入口即化的肉（2/2）
聽到外孫女的話，蘇錦榮笑起來：「哈哈哈，是不是？若若沒有吃到一點點肥肉感覺吧？是不是很好吃？」
馮若若慢慢把嘴巴里剩下的肉吃掉，笑眯眯說：「嗯，很好吃呀。」
其他人此時也都吃了，大家也都發現了這塊肉的美味之處。
那種入口即化的感覺，剩下被煮透了味道的酥肉，在口中慢慢咀嚼的時候，會覺得越嚼越香，真是讓人吃著非常奇妙的一道菜。
莊道忠吃了之後，也是不禁感嘆：「想不到啊，多年之後又吃到了這道菜。」
四位專業的食客，那真的是讚不絕口。
「美味，真的是美味啊。」
「這才是我們中華菜獨特的美味。」
「雖然是油脂，但是這種入口即化的感覺，真是讓人吃下去會覺得回味無窮。」
「尤其是煮透入味的酥肉，一起進行咀嚼時，真的是太香了。」
得到了大家的一致誇獎，還是讓孫明興非常開心，眼神里流露出了一份光彩，很明顯是非常高興獲得這樣的誇獎。
不過，孫明興還是克制住，儘量不讓自己過於興奮，而是看向蘇錦榮和馮一帆。
畢竟這兩位才是如今蘇記的兩代掌勺人。
而他所做的這道菜，是蘇記曾經最負盛名掌勺人的拿手菜，所以自然還是最希望獲得兩代掌勺人的一些評價。
蘇錦榮和馮一帆對視一眼後，他先開口了。
「師兄，沒想到你還能把這道菜給做出來啊。」
孫明興聽到這話，先是愣了一下，接著嘆了口氣說：「當年是我們對不起師父，我在離開了蘇記之後，才明白自己是多麼差，根本就沒有真正的出師，更不要說是成為師父那樣的大師。」
蘇錦榮則說：「不，師兄，你能做出這道菜，說明你沒有丟下我父親教你的東西。」
孫明興有些激動，認真地說：「我不敢忘啊，也不能忘啊。」
聽到這話，蘇錦榮點頭：「謝謝師兄。」
孫明興趕緊說：「不，是我要謝謝你啊，錦榮你肯原諒我，讓一帆和連成他們把我叫回來，讓我來接手這富景樓，真的是我要感謝你們，你不知道，我有多麼想要回到淮城，回到這裡來啊。」
這一刻，其實房間裡大家都能隱約感受到孫明興的心情。
尤其是莊道忠和蘇錦榮，更是明白孫明興這份感情。
孫明興到蘇記拜師的年紀，和當初馮一帆到蘇記的年紀相當，可以說他從廚藝的啟蒙，到後來從基礎一點點成長起來都是在蘇記，所以他對於蘇記的感情很深。
但是他卻犯了那樣的錯誤，選擇了離開蘇記，年輕氣盛想要去干出一番事業。
結果孫明興兜兜轉轉，卻沒有真正能夠實現曾經的那份抱負。
甚至就連想要回到淮城他都沒有那個臉面。
如今，孫明興獲得了邀請，終於可以堂堂正正回到淮城來，回到曾經學廚的城市，回來繼續干自己堅守了一生的廚子。
這對於孫明興而言，真的算是對他的一種認可。
蘇錦榮認真說：「九師兄，過去的事情，讓我們都不要再提，我們應該要向前看，相信這富景樓，在你的帶領下，可以擔當起淮城餐飲重擔。」
孫明興聽到這話趕緊說：「不不，淮城餐飲的魁首，那一定是蘇記啊。」
蘇錦榮擺擺手：「不，一定要是富景樓。」
孫明興有些不解？
蘇錦榮繼續說：「富景樓擁有地理優勢，可以成為我們淮城菜的一塊招牌，所以你一定要把富景樓做好，讓別人知道富景樓，知道淮城的美食，知道我們淮城美食文化是有傳承的。」
孫明興想了想問：「那，蘇記？」
馮一帆代替岳父說：「九師叔您不用擔心，蘇記會有屬於自己的路，原本蘇記的菜便不只是淮揚一系，接下來蘇記會恢復曾經蘇記的味道。」
莊道忠聽到這裡有些興奮說：「蘇造宴，你們翁婿倆已經準備好了嗎？」
蘇錦榮微笑說：「師叔，一帆確實已經研究出了蘇造湯。」
莊道忠聽了先是一愣，接著非常激動站起身，伸手去握住了馮一帆的手，非常懇切地問：「真的嗎？一帆？你把蘇造湯做出來了嗎？」
在場其他幾位都不太明白「蘇造湯」是什麼？為什麼會讓莊道忠如此激動？
馮一帆扶著師叔公坐下來，然後說：「是的，我研究出了，不過暫時只有夏季配方，之後還需要研究其他三季配比。」
莊道忠非常激動：「好，好，好啊。」
大家看著莊道忠坐在那裡激動叫好，卻都不知道到底是怎麼回事？
最後還是蔡會長問：「莊老，這個蘇造湯，是？」
莊道忠向幾個人解釋：「蘇造湯，是蘇記蘇造宴的關鍵，說白了就是鹵湯，但這蘇造湯一年四季的配比都會有區別，呈現出的菜品味道也會有區別。」
眾人聽了有些驚奇，就連孫明興也是很驚訝，因為他以前都沒有聽說過。
莊道忠又說：「之前蘇師兄曾經嘗試過去研發，但是最終沒有能夠成功，沒想到竟然被一帆給還原出來了。」
馮一帆趕緊說：「其實我也是運氣好，而且暫時只有夏季的湯。」
孫明興問：「我怎麼以前從沒聽師父提起過？」
蘇錦榮回答：「那是因為，我父親也沒有研究出最終配比，所以他從來也沒有跟我們說過，我也是在父親過世後，收拾父親遺物的時候，找到了一本殘破的菜譜，上面有記載這蘇造湯。」
說到這裡，蘇錦榮也是惋惜不已：「只可惜，上面只有名字。」
莊道忠也說：「那本菜譜我也曾經有緣看過一眼，已經殘破不堪，上面只有菜名，但並沒有那些菜的做法和配料。」
房間裡的眾人，聽到這樣，也都是紛紛表示惋惜。
馮一帆則說：「不過我和爸會努力，嘗試去復原其中的一些菜，儘可能將那些失傳的菜餚，用我們如今的方式呈現出來。」
莊道忠點頭說：「好，這個好啊，錦榮你們做得對。」