第936章 岳父電話,亮出實力(1/2)
在蘇記晚間開會的時候,蘇錦榮雖然一臉平淡,告訴大家不用在意。
但是被林瑞峰和石家慧給送回家後,他還是在家裡撥通了女婿電話。
把大致的情況都跟女婿說了一下,最後蘇錦榮也是提起了有關於美食評論家登門,以及有關於星級餐廳預選資格的事情。
原本馮一帆已經是和妻子女兒進了帳篷,正在給妻子和女兒講故事,哄著妻子和女兒睡覺,接了岳父的電話後,他也是跟妻子女兒說了一聲,自己從帳篷里出去接聽。
了解到事情經過後,馮一帆認真地跟岳父解釋了一下情況。
餐廳的評星,並不是任何一家餐廳都有資格,在獲得評星資格前,餐廳首先要經過一個預選的過程。
也就是全球年度百家餐廳的推薦榜單。
必須要進入到年度百家餐廳推薦單當中,才有資格在下一年獲得評星的資格。
這也算是一個不成文的規矩,也是星級餐廳的評星評委們默認。
當然,也有一些突然橫空出世的頂級餐廳,可能會越過這個過程,直接獲得被評星的機會。
這就好像是當初馮一帆縮在的佩羅旺斯餐廳。
因為馮一帆當時對餐廳進行了內外的整體改良,並且把菜品給製作的足夠好,贏得了極高的口碑。
所以評星委員會那邊也是越過了年度百大餐廳評選,直接讓美食評論家們對佩羅旺斯餐廳進行了評審。
而且在當年的評審當中,佩羅旺斯餐廳更是一躍獲得三星。
要知道在那之前,佩羅旺斯餐廳已經被摘掉了星級。
但是馮一帆只用了一年的時間,讓餐廳把被摘掉的星給拿了回來。
馮一帆在電話里對岳父說:「爸,其實就像是你跟大家說的那樣,根本不用去在意,我們不需要那些美食評論家來評判我們餐廳的好壞,而且我們也不需要獲得星級。」
蘇錦榮電話那邊說:「話是這樣說,但如果獲得了差評,總還是會影響口碑。」
馮一帆想了想說:「爸您說的也對,蘇記和若餐廳畢竟是才開業不久,確實需要保持那份口碑。」
稍稍停頓了一下,馮一帆繼續說:「這樣吧,我明天找個時間,給凱薩琳打個電話過去,讓她多多注意一點點,接下來烹飪的時候,也是更加細緻一些。」
蘇錦榮聽了馬上說:「不不,我不是說讓你給凱薩琳他們壓力。」
馮一帆奇怪問:「那爸您的意思是?」
蘇錦榮接著說:「我的意思是,我們應該要認真去對待,不用刻意去討好,但是我們自己該做的還是要做好。
你也不必過分給他們壓力,只是讓大家都保持認真態度。」
馮一帆明白了岳父的意思。
岳父倒不是一定要去贏得那些殊榮。
實際上,岳父是希望,兩家餐廳的每個人,都能向著一個方向去努力,大家的力量能夠擰成一股。
所以蘇錦榮專程給女婿打來電話,也是希望女婿能夠跟後廚里大家說一聲。
算是給後廚里每個人一份激勵,讓大家共同去繼續努力。
明白了岳父的心思,馮一帆說:「好的爸,我明白,我會讓大家認真起來,我們大家一起努力,不能被別人左右,但是也要把自己做好,讓食客吃得滿意,在美食中獲得快樂。」
蘇錦榮說:「對,這才是我們廚師應該堅守的東西。」
馮一帆突然笑著說:「其實爸您也可以跟大家說這些的,您是他們的長輩,您來說的話,可能他們會記得更牢。」
蘇錦榮電話那邊愣了一下,隨後笑了起來:「哈哈哈,你啊你,我發現你這次國外回來之後,整個人變得開朗很多,開始能說會道了,動不動還要整兩句俏皮話。」
馮一帆回應:「這不是要每天保持開心的心情嘛。」
蘇錦榮說:「這倒是沒錯,保持好心情,這樣也才能在烹飪中,把那份好心情通過美食傳遞給食客。」
馮一帆說:「爸,您看您這說的多好,您就應該把這些話,告誡那些後輩,您放心,他們肯定會聽您的,更願意聽您的言傳身教,所以,爸您該說什麼儘管跟他們說。」
蘇錦榮在電話那邊笑起來:「哈哈哈,行,那就我來說吧。」
說完了餐廳那邊的事情,蘇錦榮又問起了馮一帆他們這邊的情況。
馮一帆也是大致給介紹了一番,並且笑著說:「爸,你可不知道,在這邊啊,若若、溪溪和霏霏都玩得特別開心,而且這邊的風景很好,氣候也很不錯,以後有機會,一定要帶您來一趟。」
蘇錦榮說:「孩子們開心就好,我這麼大年紀,去不去都一樣。」
馮一帆說:「那不一樣,爸您現在的身體剛恢復不久,其實正是需要來這邊親近自然,呼吸一下新鮮空氣的時候。」
蘇錦榮又說:「我們都走了,這邊餐廳怎麼辦?」
馮一帆說:「這好辦啊,有大師姐和凱薩琳他們在,肯定會把一切都處理的很穩妥,爸,下次您一定要一起來。」
蘇錦榮想了想說:「那下次把若若的爺爺奶奶也叫上,一起。」
馮一帆想了一下,笑著說:「那要不把劉姨也叫上吧。」
蘇錦榮電話那邊頓時笑罵起來:「好啊,你個臭小子,原來在這等著我呢?你都是當爸爸的人了,怎麼沒個正行呢?」
馮一帆很認真說:「爸,其實您和劉姨是可以更進一步的。」
蘇錦榮那邊陷入了一陣比較長時間的沉默。
良久,蘇錦榮嘆了口氣:「我如今這樣子,還是不要了,再說,我們都這麼大年紀,也不需要那樣一個過場,更加不需要躺在一起,我們還是保持如今朋友關係比較好。」
馮一帆還想再說點什麼,想要勸一勸岳父。
但是被岳父給搶先堵住了。
「行了,這些話以後不要說了,你們或許是好心,但是也要考慮到我們老人家的想法,我和你們劉姨之間的事情,不需要你們多操心的,我們現在這樣是最佳狀態。」
見岳父說的如此堅決,馮一帆最終也是放棄了再勸。
「好,爸您怎麼說就怎麼樣。」
蘇錦榮又是一陣沉默,然後說:「行了,你們早點休息吧,我也要去休息了,剩下的事情等你們回來再說。」
岳父倒是比較直接,說完了就掛斷了電話。
馮一帆見岳父把電話給掛斷了,也是有點哭笑不得。
他很清楚,岳父有那麼一刻肯定還是心動了,但是最終還是放棄了。
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