第958章 遵從岳父,恢復規矩(2/2)
說完這話,石家慧倒是一下子放鬆下來,臉上浮現出笑容說:「好了好了,神神秘秘的,我也不問了,反正呢,我們是代表蘇記,只要你這個主廚讓我們那樣做,我們就一定照做。」
馮一帆微笑回應:「大師姐放心,出了任何問題,都有我。」
石家慧點點頭,最後問:「那這次備料這麼多,最後究竟是要做幾桌菜啊?」
馮一帆認真地盤算了一下說:「樓上四桌,那麼就先按照四桌來,最後我們再根據整體的情況去進行增減。」
石家慧答應道:「是主廚。」
大師姐回去繼續忙碌,馮一帆也是向餐館裡收銀台里看了看。
剛巧這一刻蘇若曦也是從收銀台力望過來。
夫妻倆四目相對,不需要多餘的語言,都仿佛能夠明白對方的心意。
蘇若曦看向丈夫的眼神是在說:一定要注意適當休息,中午客人很多,還要準備晚上宴席,你不要太辛苦了。
馮一帆的眼神是在說:放心,我沒關係。你要是累了多休息,不用一直站起來,收拾的事情交給服務生去做就行。
沒有多餘的語言,僅僅只是用眼神進行一番交流。
最終,夫妻倆目光中滿是愛意向對方點點頭。
因為網絡上事情澄清,蘇記中午的客人變多,也自然是讓馮一帆他們更忙碌,而餐館裡服務生和蘇若曦收銀也是比較忙碌。
幸好還有馮建東和盧翠玲在一旁幫忙,蘇連成和方琳也會一起幫忙疏導客人。
否則蘇若曦一個人還真的可能會忙不過來。
盧翠玲看到兒子和兒媳之間目光交流,神情也是流露出一絲喜悅。
作為母親和婆婆,盧翠玲還是希望兒子和兒媳能一直這樣好。
當然事實上她也很清楚,兒子從國外回來後大變樣,對妻子和女兒都非常好,如今更是真正像是個男人一樣很有擔當,這一切是母親最為欣慰的。
蘇記中午的生意火爆,除了附近每天一定過來吃的人,還有一些人會專程趕來吃。
網絡上的流言蜚語過後,反倒是讓蘇記的生意更加的火爆了。
恐怕這也是不少當初站出來抹黑詆毀蘇記人不曾想到。
可是這種情形已經無法扭轉,很多人也非常清楚,隨著中華菜菜單宣傳開始,接下來馮一帆的名聲只會更響。
而蘇記和若餐廳也將會吸引更多的吃客。
只是讓一些食客稍有不滿的是。
之前若餐廳因為網絡上流言蜚語,導致訂座率下降,馮一帆為了保本改成了每天只接受晚上訂餐,中午休息。
但是現在生意明明恢復了,流言蜚語也都消除了。
結果若餐廳一直沒有恢復中午的午餐。
這也是引發一些吃客在網絡上聲討那些詆毀若餐廳的人。
「都怪那些詆毀的人啊,現在鬧得若餐廳不做午餐,只有晚上才能訂。」
「可不是,訂座位實在是太難訂到了。」
「唉,之前那群人真的是,讓人家馮大廚寒了心。」
「其實也怪我們,當時我們聽信了網絡上的那些謠言,大家沒有趁機去訂若餐廳空出來的位子,結果現在好了,大家都訂不上了。」
「還真是,之前剛好有時間,早知道應該訂一次位子,帶家裡人去吃一次。」
「現在,大家只能是乖乖等著排隊吧。」
「還是要怪那幾個散布謠言的混蛋。」
……
網絡上之前詆毀若餐廳的人微博下面,也是一片狼藉,被不少人去各種的進行言語攻擊,讓這群人也是一度不敢冒頭。
但實際上,大家所不知道的是,馮一帆實際上是利用了這次機會。
他原本就打算要讓若餐廳不再繼續午餐和晚餐一起做。
按照馮一帆原本的計劃,若餐廳必須要保持一份足夠的高檔,如果一直午餐和晚餐一起做的話,勢必會導致菜品質量上的下降,更是可能會讓凱薩琳、漢斯和湯姆過於忙碌,騰不出時間和手腳去創新。
在馮一帆看來,無論是蘇記還是若餐廳,在堅守住經典菜品味道同時,必須要保留一定程度的創新。
若是沒有了創新,那麼餐廳也就逐漸喪失了該有的活力。
因此,馮一帆既然是藉機停止了若餐廳午餐,他自然也就不會再恢復。
這樣可以給晚餐更多時間準備,也可以讓兩家餐廳後廚眾人,都有更多的時間相互進行一些交流切磋,從而可以更好為創新做準備。
今晚這場比較特殊的晚宴,馮一帆已經在專門為後廚里大家準備。
算是給大家一個機會,讓大家都能夠去展示一次自己。
至於最後的結果,馮一帆不是非常在意。
哪怕是今晚可能有些人失敗了,但至少這是一次獲得經驗的嘗試,接下來馮一帆相信大家一定會做得更好。
若餐廳那邊取消了午餐預訂,蘇記這邊的一些規矩也是逐步恢復。
下午兩點半的時候,蘇記不再接受新客人排隊了。
三點的時候,蘇記也是準時結束午餐。
雖然不少吃客是有那麼一點點意見,但是因為蘇記的規矩在,大家也沒有辦法說什麼。
尤其是如今蘇記還有之前生意受影響藉口。
不少人心中多少還是為之前事情有那麼點愧疚,自然是全都乖乖遵守規矩。
三點鐘結束午餐,蘇記的門也是暫時關閉,不再接待任何客人。
之後,蘇記後廚里的眾人,也是開始了晚上宴席的忙碌。
得知上菜方式後,也是讓大家都更加認真,可以說每個人都打起十二分的精神去努力應對。