第954章 三代廚師，傳統傳承（2/2）
蘇錦榮說：「其實作為一位國宴大廚後輩，我並不算是很合格，我沒有把父輩傳下的餐館經營好，也沒有能夠繼承父親國宴手藝，這一次能夠有幸參與中華菜的菜單拍攝，真的是讓我有些惶恐。
希望我的這一道醋熘鱖魚，可以讓大家重新認識我們的中華菜餚，能夠算是給大家開一個頭，拋磚引玉，之後可以引出更多的中華美食。」
大家聽完了兩位老人的話，目光全部都鎖定在馮一帆的身上。
可是馮一帆沒有直接開口說什麼，反倒是笑了笑說：「兩位老爺子說的都很到位了，我覺得我沒什麼可說的了。」
李菲兒頓時笑起來：「馮大廚，這可不像是您的風格，怎麼今天在兩位前輩的面前，您變得如此謙虛呢？
何況您作為在場唯一一位，既是國內的特級廚師，又是帶著餐廳獲得過三星大廚，您可是最有資格在這裡說兩句的。」
莊道忠也跟著說：「沒錯，一帆你可是今天最有資格說的人。」
馮一帆聽了不禁苦笑著對莊老爺子說：「師叔公，怎麼連您也這樣說啊？」
莊道忠說：「我說的是實話，就說全國範圍內，有哪一位廚師，是能夠在國內獲得特級後，又能夠在國外，讓一家餐廳獲得三星的呢？何況你自身還擁有五顆星吧？」
大家也都跟著起鬨，讓馮一帆要說上兩句。
馮若若拉著楊小溪和陳瑤霏兩個小夥伴，快步跑到爸爸的面前，小女孩們異口同聲說：「爸爸（馮爸爸）你快點說說呀。」
馮一帆看到連女兒們都來了，他也只能答應說兩句。
對著鏡頭，馮一帆第一次很正式認真開始說起來。
「各位，可能很多人都認識我，也可能還有很多人不認識我，我呢，是馮一帆，一名很普通的廚師，是蘇記這家老字號餐館如今的主廚，還不能叫『掌勺人』，畢竟我岳父還在世。
可能這段時間呢，大家或多或少從網絡上了解過我，也知道我如今經營的兩家餐廳，蘇記和若餐廳。
會有不少人質疑，憑什麼我可以同時經營中餐廳和西餐廳，而且我還獲得了那麼多人的追捧？這是不是我有意為之？或者應該說是我自己在炒作？是花了錢的？」
說到這裡，馮一帆稍稍停頓了片刻，然後又繼續往下說。
「實際上呢，有今天這樣的熱度，也是出乎我的意料，我自己也沒有想到會獲得那麼多人的支持。
在這裡我要感謝那些支持我的朋友，我和我後廚里的大家，會繼續努力。」
這麼一番話說完，馮一帆才算是正式切入正題。
「今天是拍攝中華菜，正如我岳父所說，我們今天算是拋磚引玉，因為中華菜實在是和我們的文化一樣，太博大和豐富了，所以我們蘇記不可能囊括天南海北的一切美食。
但我們蘇記，會把中華美食，把我們所堅守的傳統，全都用非常傳統的手法給大家呈現出來。
當然，在傳統之上，如同我師叔公所說，我們要把一些新東西融入其中，所以如果有機會，我也會把我這些年所學的一些東西，融入到傳統菜餚中，給大家進行一些創新的呈現。」
馮一帆的話，說得是不緊不慢，但是大家聽著都覺得非常舒服。
他先是闡明了自己的一些立場，不卑不亢表達自己對網絡上一些人質疑的反駁，以及對爆紅的一份惶恐，更是將爆紅當做是接下來激勵，保證他和蘇記、若餐廳後廚團隊會更努力。
而緊接著的話，也算是說明了能夠參加中華菜宣傳的一份感恩。
以及他自己對於中華菜，傳統方式的呈現，和加入創新呈現的自己看法。
馮一帆最後說：「中華菜的這份菜單，不可能囊括全國各地所有的菜，但是一定會是最具代表性的菜，也希望這份菜單的某一道菜，能夠勾起大家對於家鄉的思念，能夠喚起大家對祖國味道的愛。」
終於錄製完了馮一帆的話，也是讓大家都有那麼一點點意猶未盡。
尤其是他最後的話，真的是讓大家覺得說的太好了。
短暫的愣神後，大家也都是給馮一帆鼓掌。
尤其是馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，真的是拍手非常的用力。
李菲兒說：「馮大廚果然是說的很好，最後那句：通過中華菜的菜單上某一道菜你，可以勾起大家對家鄉的思念，能夠喚起大家對祖國味道的愛，實在是點睛的話啊。」
馮一帆微笑說：「有感而發，可能說的還是有些不好的，而且有點囉嗦。」
李菲兒說：「不不，很好，真的很好。」
與此同時，楊志毅嘀咕了幾遍馮一帆的話，也是忍不住讚嘆：「馮大廚，你最後的話說的太好了，我想問一下，我之後寫書的話，可以引用一下嗎？」
馮一帆笑著說：「這有什麼不行，我就是隨便說說而已，又不存在版權費。」
馮若若拍手說：「爸爸好棒呀。」
楊小溪說：「對對，馮爸爸好棒。」
陳瑤霏說：「馮爸爸是最棒棒。」
馮一帆對三個小女孩說：「好，謝謝我的若若、溪溪和霏霏呀，有你們三個的誇獎，馮爸爸真是最開心了。」
和三個小女孩抱在一起，馮一帆也是笑得很開心。
但是緊接著，馮若若就說：「爸爸，你忘記給我們做點心啦。」
楊小溪跟著說：「對對，馮爸爸我們都沒有吃點心呢。」
陳瑤霏說：「馮爸爸你說過，吃完了魚了，我們還可以吃點心的，大人不可以騙小孩，要說話算話。」
三個小女孩的這麼一番話，頓時把所有人都給逗樂了。
蘇若曦笑著說：「看看，你的女兒們要吃點心，你給忘記了吧？」
其他人也都是笑得前仰後合，真的是被三個小女孩逗得不行。
沒想到三個小女孩跟著忙活了半天，可是最後也沒有忘記她們要吃的點心，並且誇獎完了馮爸爸就直接開口要。
馮一帆笑了笑說：「我當然是有準備的嘛。」
很快，馮一帆叫羅瑜把準備的點心給拿了出來。
「好啦，大家都很辛苦，來來，大家一起吃點點心吧，我們大家也可以好好休息一下。」
隨著點心被分發給大家，蘇記里眾人也都開始休息一番。