第920章 主廚要休息，副廚要頂上（2/2）
所以馮一帆也只能把這個想法暫時按下，但還是認真說：「周末呢，我要陪一陪我女兒，所以希望大家能夠理解，後廚和前邊的餐廳呢，大家一定要主動配合兩位副主廚，我不在她們就是主廚。」
下一刻，眾人齊聲答應：「是主廚。」
結束了這個小會，大家也都是陸續離去，馮一帆還是認真檢查了蘇記和若餐廳，確定水閥、氣閥和電都已經關閉了，才鎖了門從林家鋪子這邊出來。
臨走的時候，他也是交代林瑞峰、馬小龍和寧誠一定要注意。
走出後巷子，看到石家慧等人正在等著自己。
馮一帆走上前，笑著問：「怎麼了？看起來，我周末要休息這事，大師姐和凱薩琳你們兩位壓力這麼大的嗎？」
石家慧直截了當說：「確實壓力大，而且你也不事先打個招呼，上來就直接說，周末你休息。」
凱薩琳沉默了一陣說：「主廚，我一定會努力做好。」
馮一帆說：「沒關係，大家量力而為，說不定我回來的早，還能趕上晚上的營業呢。」
聽到這話，不光是石家慧和凱薩琳，就連陳煦和羅瑜小兩口，漢斯和湯姆也都是馬上開口表示不用他急著趕回來。
石家慧一臉認真說：「你既然要休息，要陪著若若她們去玩，那你就好好去玩啊，這邊的事情你交給我們就行了，我們雖然水平還不如你，但我們肯定會竭盡全力。」
凱薩琳說：「是的主廚，您不用擔心，我們會盡力。」
陳煦和羅瑜也表示一定會盡其所能。
漢斯和湯姆則更加自信，兩人覺得應該能應付若餐廳的烹飪。
實際上，真要說起來，若餐廳那邊確實要比蘇記烹飪上簡單一些。
蘇記這邊無論是中午麵條的澆頭，還是晚上的各種菜餚，烹飪的時候都是極為考驗廚師個人的能力，一些火候上的把控，還真不是短時間內就能掌握好。
若餐廳那邊的菜餚呢，實際上大部分相對模式化。
漢斯和湯姆畢竟也是在頂尖餐廳幹過很多年。
對於那些烹飪方面，他們還是非常的熟練。
馮一帆也明白，想了想說：「看起來，以後蘇記這邊還是需要招一些人啊，不然大師姐你加上馬小龍的話，如果我不在的情況下，你們還是壓力有些大。」
聽到這話，陳煦立刻說：「喂喂喂，主廚難道我不是人啊？」
羅瑜首先忍不住笑出來：「哈哈哈，你的做菜廚藝還是有點差嘛，所以你要多多練習啊。」
陳煦被羅瑜給這麼一說，倒也是無從去辯駁。
不過他接著又說：「那也還有瑞峰和小寧呢？」
石家慧說：「他們兩個還在學徒階段，雖然瑞峰有些基礎，但也還不足以撐起後廚所有菜，小寧的基礎就更差了。」
馮一帆點頭說：「對，瑞峰和小寧還需要時間磨鍊一番，所以呢，後廚里也確實還需要一些幫手。」
石家慧想了想說：「其實倒也不是太需要，我和馬小龍主灶台，讓瑞峰和小寧負責其他，再加上陳煦幫襯著，倒也是能夠處理好的。」
馮一帆說：「嗯，這個周末大師姐你們試一試，如果確實有壓力的話，回頭我可以再找幾個人過來。」
聽到馮一帆這話，石家慧突然笑著說：「哈哈哈，如果你馮大廚開口，恐怕會有不少人想來蘇記後廚，而且幾位師伯那邊，也肯定是想要把弟子給安排過來，之前被我爸占了機會，他們可都惦記呢。」
馮一帆笑著說：「師伯那邊的徒弟，還是不能總用，畢竟他們是師伯的徒弟嘛。」
石家慧想了想說：「對了，之前在滬海酒店的時候，那邊餐廳後廚里不時有個年輕人你覺得不錯嗎？」
馮一帆聽了點點頭：「嗯，他倒是可以叫過來，好好檢驗一下。」
聽到這話，石家慧問：「你打算把他也收為弟子的嗎？」
馮一帆說：「不一定吧，還是需要考驗一番。」
石家慧點頭：「確實要慎重一些，現在你的三個徒弟，都算是知根知底，無論是瑞峰、小龍還是小寧，他們的品行都很不錯，收徒還是要注重品行的。」
陳煦也說：「我師父以前也說過，廚師收徒首先要看重的是品行，因為廚師也算是熟練工，很多時候未必需要多麼精明。
而一些看似天賦好，學東西很快的人，若是品行不好的話，我師父一向都是拒絕收徒。」
石家慧說：「這是自然，要學好廚，先學好做人。」
稍稍停頓一下，石家慧說：「即便是蘇記那幾位師伯，不要看他們當初自己自己出去另立門戶，但他們可從來沒有說，用一些劣質的食材，或者是在做菜的時候不認真。」
馮一帆說：「大師姐放心，我肯定會考察品行，不會輕易收徒。」
一行人邊走邊聊，很快進入到小區里。
石家慧拍拍馮一帆說：「好了馮大廚，你還是趕緊回家去，周末的時候呢，你也不用擔心我們，也不用惦記餐廳，我們肯定會拼盡全力把餐廳給維持住。」
馮一帆微笑說：「好的，多謝大師姐你們了。」
眾人在小區里告別，馮一帆也是一路小跑回到自家。
乘坐電梯上樓，進了家門後，馮一帆輕手輕腳換了鞋子，把家門鎖好了之後，依舊還是檢查一遍家裡的水電氣，然後才回到房間去。
進入房間，湊近到床邊，剛坐下來聽到妻子的聲音。
「怎麼回來這麼晚？」
馮一帆扭頭俯身親吻了一下妻子，低聲把周末休息的安排告訴了妻子。
蘇若曦聽了睜開眼睛，有些不可思議看著丈夫。
「你真要休息？大師姐他們會不會太辛苦？」
馮一帆輕聲安撫妻子：「放心，我這兩天會儘量幫忙處理好一些東西，而且我也會讓大師姐他們這兩天多練。」
蘇若曦心裡自然也希望丈夫休息，倒不是想讓丈夫陪自己和女兒。
主要是她不希望丈夫一直每天都那麼的忙碌辛苦。
蘇若曦伸手摟住丈夫，親吻了丈夫一口說：「你一定要安排好，不要給大師姐他們太大壓力。」
馮一帆說：「放心，不會，了不起被人網上說一說，我們本來也不是要做網紅店，掉一掉熱度也挺好。」
蘇若曦點點頭認同丈夫。
：