首頁 > 現代都市 > 硬核廚爸 > 第355章 蘇記的誘人早餐

第355章 蘇記的誘人早餐(2/2)

目錄

走到灶台前,從馮一帆手上接過了鍋鏟,石晉斌開始慢慢翻炒蝦籽,讓馮一帆可以騰出手。

馮一帆也是趕緊跑出後廚,上樓去來到岳父的房間。

此時蘇若曦已經給父親洗漱完畢,還專門給父親颳了鬍子,換上了一身新衣服。

見到丈夫進來,蘇若曦有些奇怪:「怎麼?你已經弄好了?」

馮一帆笑著回應:「沒有呢,讓師伯幫我看著火,我上來先把爸給背下去,讓爸在樓下曬曬太陽,我那邊還需要點時間。」

背起了岳父,馮一帆和妻子一起走出門,馮若若也馬上迎上來。

小姑娘在爸爸身邊,抬起頭對姥爺說:「姥爺,爸爸買了好吃的回來呀,要給我們做好吃的呢。」

蘇錦榮微笑著回應外孫女:「姥爺知道,是不是爸爸買了蝦籽、蝦腦和蝦仁?要給我們做三蝦麵吃啊?」

馮若若立刻驚訝說:「呀,姥爺你知道啊?」

蘇錦榮點頭:「姥爺聽到你跟奶奶說話了,我們下樓去,等爸爸做好麵條。」

馮若若笑嘻嘻點頭答應:「好呀,我們下樓去等著。」

把岳父背到了樓下,放在輪椅上坐好了,馮一帆又去把蘇記的門打開,讓太陽可以曬進餐館裡來。

接著馮一帆便走向了後廚去,原本打算從師伯手上接過鍋鏟的。

但是石晉斌卻說:「這點小事我幫你弄,你還是準備點其他的東西,總不能讓我們光吃三蝦麵吧?」

馮一帆想了想覺得也有道理,便又打開了冰箱,從裡面拿出一些肉餡來。

用之前剝下來的蝦仁,拌上了肉餡迅速報了一些餛飩。

餛飩和麵條是個不錯的搭配,當然馮一帆還準備去隔壁林家買一點鍋貼過來,這樣搭配起來吃,早上一家人會有一頓豐盛早餐。

煸炒蝦籽是個非常考驗耐心過程,一個多小時的煸炒過程,幾乎是把水分全部都給炒掉,剩下的蝦籽是顆粒分明的。

最後把蝦籽給單獨盛出來,放在一個乾淨的小罐子裡進行保存。

蝦籽、蝦腦、蝦仁全部都準備齊全,再搭配上經過了一番過濾後的蝦湯,一切都準備就緒。

下一步就是下麵條,然後再把蝦仁放在油鍋里進行滑炒,這個過程類似清炒蝦仁。

加入適量的鹽調味後,放入蝦籽和蝦腦一起翻炒,要讓蝦仁均勻的裹上蝦籽和蝦腦。

最後盛出來放在小碟子裡,再把煮好的麵條盛出來。

放在碗裡,只是加入一點點的蝦湯,還有仿佛一點豬油,以及淋入蝦子醬油,如此一碗三蝦麵算是做好了。

站在一邊的石晉斌看著這碗面,不禁感嘆:「真的是趕上了啊,這個季節能吃到這樣一碗麵,實在是太美了。」

馮一帆微笑著端起大托盤,對師伯說:「師伯我們出去吧,這個涼了可就不好吃了。」

石晉斌趕緊說:「對對,走,我們快點出去。」

端著麵條出來的時候,蘇記的餐館裡也已經坐上了一些吃早點的客人。

見到馮一帆端著大托盤出來,有食客嗅到了味道,頓時非常好奇,今天蘇記的老闆又準備了什麼樣的早餐?

其實這麼多天下來,大家也都了解到蘇記雖然不做早點生意,不是因為蘇記做不好早點。

相反,大家都知道,蘇記老闆每天早上給家裡人準備的早餐,那真的是非常豐盛。

就像是之前有過的三丁包,還有翡翠燒麥,以及後來幾天的餃面,甚至還有雞粥等各種花樣層出不窮的早餐。

讓不少在隔壁林家買了早點的客人,對蘇記的早點更加垂涎欲滴。

雖說林家早點鋪的鍋貼確實很棒,而且那些雜味豆漿也都是經濟實惠,但還是不敵蘇記每天早上的花樣多。

只可惜,食客們也都知道,蘇記早上的早點,只是馮一帆做給家裡人吃的。

儘管有不少人都懇求過馮一帆賣早點,但是都被他給拒絕了。

但越是這樣拒絕,越是讓大家對馮一帆做的早點充滿好奇。

今天這一碗碗的麵條,嗅到了鮮蝦的香味,真的是會令人更加的好奇,並且一瞬間感覺鍋貼都已經不香了。

終於,有比較會吃的食客,瞅見了小碟子裡的東西,忍不住驚呼:「哇,是三蝦麵。」

聽說是三蝦麵,自然是獲得不少人的矚目。

還有一些不太懂的人,會奇怪問:「三蝦麵?那是什麼面?是三種蝦嗎?」

每當這種時候,總會有工具人果斷站出來解釋。

「三蝦麵,是用這個季節的太湖青蝦,取蝦籽、蝦腦和蝦仁炒成澆頭,然後可以拌在麵條里吃的,叫三蝦麵。」

接著還有人問:「很好吃嗎?」

馬上會獲得解釋:「不光是好吃不好吃的問題,關鍵是你未必能吃得到,這碗面可是很金貴的,蝦籽和蝦腦都是要人工剝出來的,而且非常的稀少的。」

「對,關鍵還是只有這樣的季節,才能夠吃到這三蝦麵,過了季節就吃不到了。」

聽一些懂行食客說得如此神,自然是有人想要嘗試一下。

一位拿著皮包的中年男人,來到了馮一帆的面前說:「老闆,你這三蝦麵多少錢一碗?你開個價,我買一碗嘗嘗味道。」

馮一帆看向對方,微笑回答:「不好意思,我們早上是不做生意的,這些早餐都是我做給家裡人吃的,如果你確實想要嘗一嘗,可以在中午的時候過來,當然,中午也請早一點來,不然可能會賣光。」

中年男人明顯是那種不差錢的人,聽到中午才能夠買到,有些不滿。

「你說個價,我給你兩倍的錢,也不用等到中午,你現在就給我做一碗。」

馮一帆也不氣惱,依舊是非常認真說:「我說過了,蘇記早上不做生意,這是蘇記的規矩,規矩不能改,所以想要吃請中午來。」

中年男人明顯不願意就此善罷甘休,但是還想要說幾句的時候,突然看到馮一帆站起身來,向他逼近了幾步。

在馮一帆站起來後,中年男人才發現對方身材異常高大。

當中年男人看到了馮一帆粗壯手臂,明白自己不是對手,也只好乖乖作罷。

而其他一些吃早餐的人,聽到中午可以在蘇記吃到三蝦麵,心裡早已經盤算好,中午一定要早點過來點一碗嘗嘗。

目錄
返回頂部