第341章 送上門的機會(1/2)
楊小溪在馮若若家裡,吃著馮爸爸給她專門做的餛飩,還有隔壁小林叔叔家鍋貼,樂呵呵跟馮若若一起玩的時候。
原本去富景樓海選報名現場採訪的李菲兒,接到了台里的電話,讓她先趕回台里去開會。
李菲兒只好讓節目組的其他人留下來拍攝和採訪,她自己趕回了電視台去。
電視台的領導見到李菲兒回來,把她帶到一個小會議室。
推門進入,讓李菲兒有些意外的是,小會議室里已經坐著不少人。
掃眼一看,李菲兒很快判斷出,在場的大概有三塊人。
一個是姜忠建為首的,來自餐飲協會的人。
一個是蘇瀾馨那個秘書為代表的人。
剩下則是電視台的幾位領導。
看到李菲兒進門,電視台的一位副台長說:「李菲兒,這幾位餐飲協會的人,你們應該是認識的,這位是瀾馨餐飲集團的代表,梅女士。」
副台長又給介紹了李菲兒:「李菲兒,菲常見證的節目就是她在做。」
蘇瀾馨的秘書小梅,站起身來微笑著主動和李菲兒握手。
「李菲兒女士我們見過面,而且您的菲常見證節目,以我們的城市變遷作為主題,真的是一檔非常棒的節目。」
李菲兒微笑著與對方握手:「謝謝您,其實沒有您說的那麼好。」
隨後蘇瀾馨秘書很正式的自我介紹:「我叫梅茹,您肯定是知道我的,我其實不算是公司的高層,只不過是我們蘇總的秘書。
這一次也是代表蘇總過來,想要跟李女士商量一下,有關於富景樓那場廚藝大賽報導的事情。」
李菲兒這還是第一次知道對方的名字,以前在蘇記見面的時候,這位蘇瀾馨的秘書一向都是非常低調,幾乎是沒有去介紹自己的機會。
聽完了來意,李菲兒微笑說:「其實幾位不用來,我也會去報導你們舉辦的廚藝大賽的。」
不等對方開口,李菲兒又說:「而且,你們提出了『你來做你心目中的中華菜』這個口號確實非常棒,很吸引人。」
梅茹微笑著回應:「這個口號,是我們經過商量最終確定的,既然是要以中華菜菜單上的菜品為比賽的主題,那麼那些固定的菜品,可能在每個人那裡的味道都會不同。
而且在民間,很多非專業的廚師,他們自己家裡一代一代傳承的烹調方式,可能也會有一些不一樣的菜品呈現。
所以我們才會推出這樣的主題,目的是要讓每個人都可以大膽去展示屬於自己的廚藝,展示自己家那些菜品的製作方式。」
李菲兒也很佩服蘇瀾馨公司推出的這個比賽主題創意。
因為是和中華菜的菜單確定掛鉤,所以比賽所做的菜品是固定的。
而菜品固定,也就註定會帶來一個問題。那就是固定的菜品,可能無法做出新的創意來,導致比賽看點不足。
但是蘇瀾馨的公司,卻想到了這樣一個方式,固定菜單的情況下,進行大量的海選。
允許非專業的廚師報名,讓大家去展示自己家那些菜的做法。
比如是全國最出名的一道紅燒肉,每個地方都會有獨特的烹調方式,可能每家每戶的烹調方式都會有所不同。
那麼如今蘇瀾馨的公司給所有人機會,讓大家都可以去展示自家的紅燒肉。
再比如蘇省比較代表的獅子頭,這道菜看似並不容易,可實際上一些家庭也會自己在家裡做,那麼家庭版的獅子頭又會是什麼樣子呢?
所以經過蘇瀾馨公司推出這樣的方案,一下子讓這場比賽充滿了看點。
李菲兒在聽梅茹敘述了,接下來一段時間如何海選的過程後。
她突然也是想到了一個問題:「我有一個問題,如今似乎中華菜的菜單還沒有最後確定吧?那麼你們廚藝比賽中,究竟要用哪些菜呢?」
聽到這個問題,姜忠建開口說:「菜單方面,省餐飲協會正在進行全省範圍內的徵集,最終會確定一個代表我們蘇省的菜單出來。
至於這一次我們淮城廚藝比賽,因為只是我們淮城小範圍的比賽,所以我們暫定的菜品是淮城極具代表性的幾道菜。」
李菲兒馬上問:「可以說一說,都有哪些菜嗎?」
姜忠建並沒有遲疑,直接回答:「我們淮城是以鱔魚烹調為主嘛,所以主要是有兩道鱔魚菜式,簡單一些的是大燒馬鞍橋,專業一些的則是炒軟兜。」
李菲兒有些奇怪:「只有這兩道菜嗎?」
姜忠建馬上說:「比賽給出的主題是鱔魚烹調,這兩道菜是主要菜式,參加比賽的人,也可以烹調自家的一些獨特做法。」
聽完了這話,李菲兒決定這樣一來確實很具有淮城本地特色了。
淮城確實以烹調鱔魚出名,可能每家每戶都會有他們家獨特烹調鱔魚方式。
在最能夠代表淮城鱔魚兩種做法基礎上,讓參加比賽的民間高手們自由發揮,這確實是一個非常不錯的點子。
李菲兒點頭說:「嗯,這個辦法確實很好,具有我們淮城特色。」
接著,李菲兒又說:「今天好像海選已經開始了是吧?」
梅茹點頭:「對,今天是海選報名時間,我們的報名會一直持續一周的時間,在下一個周末的時候,我們將進行第一次正式海選廚藝比試。」
李菲兒聽到這,有些驚訝:「一周的報名時間?然後周末的時候統一進行海選比試?那豈不是會有很多人同時比試嗎?」
梅茹再次點頭:「對,這個我們都是有做了安排,絕對能保證到時候比賽順利進行的。」
李菲兒還是相信蘇瀾馨公司的實力。
「那麼今天你們來,是希望我們菲常見證去現場報導,是嗎?」
梅茹拿出了一個方案,遞給李菲兒看一看,同時給李菲兒大致進行了一番解釋。
「我們希望,菲常見證可以幫我們做幾期節目,首先是要在這個周末進行宣傳,記錄海選報名的現場。
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