第808章 和國外餐廳的合作(2/2)
甚至羅德尼還保證,任何一名學徒過來學習,佩羅旺斯餐廳都會出學費給馮一帆。
對於這種幾乎是穩賺不賠的買賣,馮一帆自然沒有理由不答應。
何況,等到馮一帆餐廳的名聲打出去,即便是那些學徒學成了回到佩羅旺斯餐廳去,也不可能在隨意去使用馮一帆餐廳菜單。
因為不經過授權使用,佩羅旺斯餐廳賠錢是小,餐廳名譽受到的損失那可是無法挽回的。
所以,對於幫對方培養一些廚師,馮一帆倒也不會太拒絕。
畢竟在培養過程中,那些被送來的學徒,也都可以為馮一帆餐廳幹活。
石家慧聽完了馮一帆的話,也是瞬間恍然了。
「原來如此,難怪你之前還說需要請人,可是很快你就讓凱薩琳他們暫緩招人,原來是因為佩羅旺斯餐廳會送學徒過來,你打算先用那些學徒,所以暫時不招人?」
馮一帆點頭說:「暫時不招,不代表以後不招,暫時不招主要是因為,我們餐廳剛開業,很多東西還沒有步入正軌,所以不能招收那些沒有基礎的學徒。
等到步入了正規,可以招收那些從頭學起的學徒。」
石家慧笑起來:「你果然是老奸巨猾啊。」
馮一帆哈哈大笑:「我這不能算是老奸巨猾,我還很年輕好吧。」
石家慧說:「好好,你是個小狐狸。」
馮一帆很開心,吹了一聲口哨,開車返回了自家小區。
回到小區,馮一帆停好車也沒有上樓去,而是和大師姐一起去了餐廳那邊。
因為接下來時間裡,全部都是大家要一起準備的工作了。
雖然說,試營業的晚餐是在傍晚才開始,但是提前的很多準備工作還是要進行的。
在西餐廳後廚,馬小龍他們早已經到了。
看到馮一帆和石家慧進門,大家也都是非常正經地問候。
「主廚好,副主廚好。」
石家慧聽了笑著說:「在這裡,我可不是副主廚,這裡的副主廚是凱薩琳。」
凱薩琳說:「不不,您是我們大家的副主廚。」
馮一帆說:「大師姐您別客氣,他們都年輕,需要你來做他們的主心骨,很多東西還是需要你來拿捏一下。」
石家慧看了看馮一帆,又看了看餐廳里其他人,忍不住說:「我怎麼覺得,你們有什麼陰謀呢?是不是想要把我給捧高了,然後等哪一天,你們把梯子抽走讓我摔個狠得?」
馮一帆擺擺手:「怎麼會呢,大師姐您別多想。」
在開始準備之前,馮一帆又問:「對了大師姐,十師伯來了沒有啊?」
石家慧點頭說:「你放心,我爸他老人家昨天就來了,應該會跟師叔公一起過來。」
馮一帆點頭:「那行,我們大家開始吧,為了今天的晚宴,大家一定要全力以赴,明白嗎?」
眾人立刻異口同聲,非常有氣勢回應:「是,主廚。」
接下來,大家便開始忙碌起來,提前在後廚里,把一些食材處理一下。
從宰殺到清洗到各種的預加工,可以說每個步驟大家都非常認真對待。
就連寧誠此時也都是異常的認真,跟在師兄馬小龍身後,非常仔細按照要求,去處理每一樣的食材。
因為很多食材都是價格昂貴的,所以處理起來是不能有絲毫偏差。
馮一帆會親自上陣,把一些重要的食材認真清理掉。
這種時候,大家也是又一次見識到馮一帆的厲害之處。
他總能夠非常精細,而且幾乎是準確無誤,完成各種食材的清理,鋒利的刀子在他的手上,像是一桿非常聽話的畫筆,總能夠按照他的所想,繪製出滿足他要求的東西來。
寧誠很多時候,也是會悄悄湊到馮一帆身邊,看著師父的一些動作。
馮一帆也不會介意,甚至會時不時說上幾句,教授一下徒弟。
每當馮一帆教授的時候,不只是寧誠,其他人也都會認真看認真聽。
連石家慧都會湊近一些趁機學一學。
可以說,後廚里整體的氣氛非常的融洽。
大家相互之間學習,也會相互進行一些促進,算是整個後廚都在共同進步。
尤其是陳煦和羅瑜,在這種環境之下,兩個人真的是倍感壓力。
但同樣兩個人在這種環境下,所學到的東西也是很多。
甚至是在點心製作上,兩個人也能從其他人那裡獲得一些靈感。
這可能就是一種相互促進的作用,因為這個後廚里,每個人都有各自的特點,也都有各自的一些長處,拿出來進行相互的交流過後,也就全都能夠獲得進步。
差不多快要到中午的時候,馮一帆也是暫時把後廚事情交給大家。
「大家多多辛苦,我先去隔壁,把我們的午飯給做出來,畢竟家裡還有一些客人的,中午呢,大家一起過去吃飯,不過記得,要把你們手上的活給幹完了。」
眾人依舊是異口同聲回應:「是,主廚。」
馮一帆接著便到了隔壁蘇記後廚。
推門進去後,他意外的看到,家裡的人竟然都在蘇記里。
「你們什麼時候過來的啊?」
馮若若聽到爸爸的聲音,立刻快步跑過來,直接撲進爸爸的懷裡。
「爸爸,我們過來做飯呀,姥爺說,中午他要給我們做好吃的菜,所以我們就一起過來啦,姥爺、奶奶、爺爺還有大奶奶,都做了菜呀,你看看,做了好多的。」
馮一帆也是沒有想到,家裡人竟然專門悄悄來到了蘇記後廚,已經把午飯的一些菜給做出來。
雖然大家都做的比較家常,但是馮一帆看著覺得,這些菜是他眼裡最美味的。
馮一帆抱起女兒,走進去說:「謝謝大家了。」