第883章 忙碌蘇記,網上熱議(2/2)
要知道,在國內能夠以中餐獲得三星可是很不容易的事情。
為此,網絡上也是不少人都加入進討論中。
支持的一方堅定認為,馮一帆的廚藝那麼高,光是憑藉麵條也足以獲得三星了,更別說其他的那些菜品了。
而不支持的一方,則是拿出很多例子,並且說明了星級評判的一些標準。
在不支持的人看來,蘇記的麵條和菜品或許無可挑剔。
但是首先蘇記的位置不算好,其次是蘇記店面裝修也不好,而且最關鍵的是,蘇記不是預訂式經營,這樣會導致餐廳服務混亂,這一點在星級餐廳評判上會減分。
「蘇記代表了我們中餐的特色啊,只要好吃就好了,那些什麼服務之類的,根本不重要的,何況,蘇記又沒有收取服務費。」
「但是想要成為三星餐廳,餐廳的服務也必須要跟上,蘇記的服務明顯根本不達標,倒是若餐廳的服務是達標,我倒是覺得,若餐廳更有希望獲得星級。」
「切,什麼星級不星級的,我們自己的餐廳何必要讓人家去評價好壞?」
「就是,那些都是外國人的標準,我們不需要用人家的標準。」
「可是如果獲得三星,蘇記會更加出名,也算是獲得國際上的認可呢。」
「蘇記才不需要國際上的認可,我們自己認可就行了。」
「沒錯,蘇記只需要我們認可就好。」
「真是沒有遠見,馮大廚花費那麼多心血,肯定還是希望蘇記可以獲得認可,那樣中餐也能夠獲得突破,在全世界揚名的,我覺得馮大廚應該爭取一下。」
網絡上爭論的聲音沒有停歇。
不過大多數人,倒是都會覺得,蘇記應該爭取一下,也都希望馮一帆可以再改變一下蘇記的模式,讓蘇記顯得更加上檔次,去爭取可以獲得星級,甚至是三星評級。
只不過網上的人並不知道,馮一帆心底沒有想過要獲得星級。
他從一開始做若餐廳和蘇記,就是想要做出自己的一套標準來。
中餐廳,就應該要有中餐廳的樣子。
不需要去學習西式的那些東西。
包括菜品的烹飪手法,以及成菜時候的擺盤。甚至是就餐時的各種服務,給食客以自由的狀態,讓食客能夠自如享受美食,這一切就該是中餐廳的樣子。
馮一帆對於一些中餐廳卻要去西化,本身是非常不認同的。
可以說,馮一帆最大的野心,在於要為中餐正名,讓大家重新認識中餐,知道中餐該是什麼樣子。
所以在後廚里,當大家一邊忙碌,一邊聊起網上一些對蘇記評論時。
馮一帆往往並不會非常的在意。
雖然大家對網上的一片好評,都是非常的興奮。會為獲得那些好評開心,當然也會因為有差評感到一些惱火。
羅瑜便對一些差評很是耿耿於懷。
「這些人真是,根本就沒有來蘇記吃過,就說蘇記什麼口味不行,還說什麼蘇記光是讓人排隊,說我們是在搞飢餓營銷,讓人吃不上,然後提升我們蘇記的價值。」
聽到羅瑜這樣說,寧誠忍不住插話:「那些人怎麼能那樣說呢?那些排隊的人又不是我們安排的,是一下子來了太多人啊。」
羅瑜見有人搭話,而且觀點和自己一致,更是馬上繼續往下說。
「就是啊,明明是來的人太多,我們都已經那麼盡力卻接待了,結果居然還說我們是故意搞營銷,還說那些排隊的人,很多都是我們花錢安排的,我們是吃飽了撐的嗎?」
寧誠有點咬牙切齒說:「到底是什麼人?亂說啊?要讓我知道是誰,我……」
狠話還沒說出口,馮一帆伸手把徒弟腦袋按住。
「知道是誰又怎麼樣?你還想去跟人家拼命嗎?嘴長在人家身上,別人要怎麼說讓他們去說就是,誰又能保證一定能獲得所有人的認可呢?我們只要做好自己就行了。」
陳煦聽了趕緊接著話勸說羅瑜:「是啊,主廚說得對,我們做好自己,你呀,也少看點網上的那些。」
羅瑜對陳煦說:「看看怎麼啦?不看不是都不知道那些人怎麼說我們啊?」
石家慧笑著說:「哈哈哈,羅瑜平時看著挺冷冷的,但沒想到居然還是個嫉惡如仇的性格呢。」
石家慧給這麼一說,頓時後廚里眾人都忍不住笑起來。
在這麼一番說笑後,後廚里氣氛頓時變得歡樂起來。
本來在隔壁和小狗狗玩的馮若若,聽到這邊大人們笑聲,頓時忍不住從對面探頭過來看。
看到大家都在笑,小姑娘又不知道怎麼回事?
馮若若便喊了一聲自己爸爸:「爸爸,爸爸你快點過來呀。」
馮一帆聽到聲音,向通往隔壁林家鋪子的門看了一眼,看到女兒從隔壁探頭過來,小身子還躲在門外,很小聲呼喚爸爸,見爸爸看向她了,還向爸爸招了招小手。
馮一帆只能是放下手上活,擦了擦手走到女兒的面前去蹲下來。
「若若怎麼啦?是不是餓啦?那爸爸給你手機,你給媽媽打電話,讓媽媽帶著爺爺奶奶和姥爺快點過來,等他們過來了,我們就先吃飯,好不好呀?」
馮若若馬上擺擺小手說:「不是呀,若若不餓呢,爸爸,若若想要問你,剛才你們都在笑什麼呀?」
馮一帆一聽女兒問話,頓時明白了過來。
原來女兒聽到大家都在笑,便勾起了小姑娘的好奇心,所以專門想要過來看一眼。
只是因為甜甜跟在她身邊,馮若若知道不能帶小狗狗隨便進後廚,她才沒有直接闖進後廚去打聽。
馮一帆微笑摸了摸女兒小腦袋說:「剛剛羅瑜阿姨說了個笑話,然後呢,我們大家就笑起來了,若若要是想知道的話,等我們準備好,讓羅瑜阿姨說給若若聽,好不好?」
在那邊忙碌的羅瑜,聽到了馮一帆的話,頓時苦笑喊了一聲:「主廚,怎麼變成我說的了?」
馮若若伸頭看過去,奇怪問:「羅姐姐,不是你說的嗎?我聽到啦,是你先說話的呀,然後大姨姨他們都笑了呀。」
羅瑜被說得是完全無法爭辯,最後她也只能勉強笑著說:「好,是羅姐姐說得,若若的耳朵可真好,那羅姐姐現在去給若若講講,好不好呀?」
馮若若自然是拍手叫好。
馮一帆也是起身回去忙,讓羅瑜帶女兒去隔壁玩一會。
很快隔壁響起了小女孩笑聲,羅瑜跟小女孩一起玩心情也是變得很好,跟小女孩一起笑聲不斷。