第852章 岳父做午飯（2/2）
在居民區附近做生意，那關鍵還是要菜做的足夠家常，並且要是那種非常實惠好吃的。
而蘇記因為有著祖上傳下來的精湛刀工、火工打底，所以這家常小炒也是能夠做得非常精細，便在古街周邊居民中間贏得不小口碑，久而久之被周邊居民經常照顧。
所以後來蘇記的菜餚，實際上大部分都被蘇錦榮進行了家常形式改良。
不過，馮一帆學廚的時候，蘇錦榮對他的要求依舊是嚴格。
馮一帆夾起一塊肝尖，看著上面緩緩滴落湯汁，已經是能夠判斷出這道菜的好壞了。
「嗯，爸，果然功力不減當年啊。」
國內的菜餚，這個勾芡是個非常講究的東西。
所謂明油亮欠。
大部分的菜餚都是需要勾芡，要讓湯汁能夠掛在菜餚上，但是又不會有非常粘口的感覺。
所以看一看芡汁的成色，基本能夠判斷出一道菜的好壞。
馮一帆這樣的大廚師，自然也是一眼看得出，廚師的水準如何？
哪怕是自己的岳父，馮一帆也還是實事求是，岳父的這道菜確實炒得極好，最後的芡汁收的很到位了。
再看看肝尖，也是保持了那份嫩度的。
觀察一番過後，馮一帆才把肝尖放入口中。
瞬間口腔中首先是芡汁的味道，接著便是在牙齒咀嚼時，肝尖在口中被牙齒咬開，非常滑嫩的口感令馮一帆激動不已。
「爸，您這手藝真的恢復了啊。」
蘇錦榮見到馮一帆這樣說，也是笑了起來。
笑了之後，蘇錦榮又問：「你可不要糊弄我，不會是故意想要奉承我吧？故意說我的手藝恢復了？」
馮一帆趕緊說：「絕對不是，不信您讓我爸媽還有若曦都嘗嘗看。」
蘇錦榮微笑說：「好，大家都嘗嘗看，我自己也要嘗一嘗。」
大家一起動筷子，一吃之下，也都是感到非常驚艷。
尤其是蘇若曦，雖然她本身並不怎麼會做菜，但是蘇若曦畢竟從小耳濡目染，也是經常吃爺爺和父親的菜餚，所以她還是能夠吃出好壞，一吃便知道這道菜好不好。
「爸，一帆沒有說錯的，您的手藝真的恢復過來了。」
蘇錦榮自己吃完了一片，然後笑著問：「若曦覺得，我這盤熘肝尖能夠給個幾分呢？」
蘇若曦認真想一下說：「爸，我覺得能給個8分。」
馮一帆說：「8.5分吧。」
蘇錦榮聽了頓時笑起來：「哈哈哈，一帆你這個8.5分就有點過分了，我自己嘛，覺得最多給個7分的，你居然要給我8.5分，你真的是比若曦還要過分了。」
盧翠玲笑著說：「哎呀，親家公，你這又不是去比賽的，自己家裡吃，不用那麼認真，我覺得反正親家公你這菜做的很好吃。」
馮建東也說：「對對，這菜真的很好吃，我還是第一次吃到這麼嫩的豬肝呢。」
蘇錦榮微笑說：「親家，你們喜歡吃的，那就多吃點，可能之後幾天，我們也不會有機會在家裡吃，還需要去蘇記幫幫忙的。」
馮一帆笑著說：「爸，其實你們倒也不用著急去幫忙，國慶節我基本都有安排，肯定會穩妥。」
馮建東立刻說：「什麼叫肯定會穩妥？你不要總是想得那麼簡單，趕上國慶節那麼多的人流，你怎麼保證肯定還會穩妥？所以我們去幫你把把關，難道不是更好嗎？」
馮一帆趕緊改口：「對對對，爸，您說得對，我這不是怕你們辛苦嘛。」
盧翠玲倒是很直接：「我反正主要是幫忙守著若若。」
說到這，盧翠玲看向蘇若曦說：「我覺得若曦你，其實還不如別去了，明天人肯定很多的，你這身子，再傷到你。」
蘇若曦倒也是很堅持：「媽，我要去的，蘇記開業，我這個老闆娘不在場的話，太不好了，而且我就是坐在收銀台裡面收收錢，我自己會小心一點，我要是不去也沒有人收錢啊。」
蘇若曦這麼說倒也沒有錯，確實她不去的話，可能真沒有人收錢。
因為明天去，馮一帆他們後廚里肯定會非常忙。
然後馮建東肯定要陪著蘇錦榮一起的，不然讓蘇錦榮一個人也是不安全。
盧翠玲則是要負責守著馮若若和楊小溪、陳瑤霏三個小女孩。
這樣一來的話，那麼多人的情況下，好像確實還是需要蘇若曦在場，幫忙要完成收銀的工作。
馮一帆看到母親依舊是擔心，笑了笑說：「媽，你放心吧，我跟大舅哥說過了，明天梅茹也會過來的，還會帶上幾個專業的會計，然後和若曦一起負責收銀的。」
蘇若曦頓時忍不住撅起嘴問：「怎麼啦？你是覺得我算帳不如梅茹嫂子是嗎？」
說起來，蘇若曦大學的時候學的是會計，算帳來說她確實不差。
馮一帆知道妻子是故意跟自己撒嬌，便趕緊安撫：「哎呀，沒有說老婆你不如嫂子的意思，就是讓嫂子帶人過來，給你分擔一下，明天人肯定會非常多的，你一個人真的不行。」
這次蘇若曦倒也沒有逞強。
「嗯，這個確實，我一個人肯定不行的，需要讓嫂子帶人過來幫忙收銀，因為結帳的人肯定會非常多的。」
馮一帆說：「而且，明天同時是開三家的，林家鋪子那邊還會有外賣窗口，所以必須要多找些人負責收錢。」
蘇若曦笑著說：「有嫂子在，肯定沒問題。」
這一點大家自然也是認同的，梅茹的能力確實是非常棒。
蘇錦榮又說：「看看，大家都有事情可做，我肯定也要去干點力所能及的事情，比如在後廚里親自下廚做上幾道菜，也許不能給客人，但是可以作為大家員工餐嘛。」
馮一帆笑了笑說：「行，那這樣，爸你來負責家裡人還有梅茹嫂子他們的員工餐，後廚的還是繼續交給寧誠吧。」
蘇錦榮笑著說：「行啊，寧誠最近也算是學了點東西，到時候我帶帶他好了。」
馮一帆微笑說：「那我要替徒弟感謝一下師公啊。」
蘇錦榮頓時樂呵呵說：「行了，你別在這跟我打哈哈，今天中午這些菜，你要負責最後給全部吃完了。」
馮一帆一聽這話，看了看桌上琳琅滿目的菜，頓時是一臉苦澀。
但是想到這些菜都是岳父親手做，是岳父身體大致恢復的象徵，他也還是咬著牙答應下來：「行，爸您放心，我肯定都給吃完了。」
一家人頓時笑起來，然後接著一起努力吃起來。