第882章 市場遇師叔，螃蟹產地多（2/2）
孫明興愣了一下，倒也沒有生氣，反倒是笑著說：「哈哈哈，好，好你個全傑，你果然是不安分啊，行，有機會的話，我舍了這張老臉，一定幫你們爭取爭取機會。」
聽到這話，幾個徒弟全都是激動不已。
孫明興又說：「別急著激動，你們去之前，可都要給我好好準備，別去了蘇記給我丟人。」
幾個徒弟立刻說：「師父放心，保證不會。」
孫明興接著說：「行了，走吧，不會是現在就不想跟我回去了吧？」
幾個徒弟一時之間還真有點不適應，以前從未見過師父還有這麼一面，竟然還會跟他們這樣開玩笑的。
不過幾個徒弟很快也是答應著，幫著把東西提上，跟著孫明興繼續採購。
今天馮一帆再來水產店，老闆已經給他準備好了蟹。
十幾箱打包發過來的蟹，老闆也是一箱一箱都打開給馮一帆檢查。
「馮大廚，這批蟹絕對好，一半是高淳蟹，還有一半是溱湖籪蟹，都絕對是新鮮，而且品質最上層的，我專門要來，就是讓您過過眼，看看哪一家更和您的心意。」
顯然水產店老闆經過昨天的事情，也是知道糊弄不了馮一帆，所以也是非常的認真。
聽到了老闆的介紹，跟馮一帆一起的林瑞峰、馬小龍和寧誠真的是有點懵。
三個人對螃蟹的了解，能叫得上名號的也就是陽澄湖大閘蟹了。
像是今天聽老闆說什麼「高淳蟹」「溱湖籪蟹」，真的就是三個人第一次聽說。
馮一帆也是認真的都看了看，檢查了一遍各個箱子裡捆綁好的螃蟹。
確定這批的所有螃蟹都沒有問題，品質上都是絕對上層，他也是非常的滿意。
「老闆，這才像樣嘛，雖然沒有西海龍蟹，但是這高淳蟹和溱湖籪蟹也都是上等蟹，可以，這些我都要了，之後我還從你們家拿，我也不問老闆你進價了，但是我可一定都要這種品質。」
老闆一聽這話，立刻對馮一帆說：「馮大廚，您真是客氣了，我這可都是聯繫好的進價直接給您，我絕對不會加您一分錢，不信的話，你可以打電話去蟹場問。」
看到老闆說著還有些激動，馮一帆笑著說：「行，老闆我還能不信你嗎？不過運費方面，可不能讓你貼錢。」
老闆原本還想要拒絕，但是在馮一帆的堅持下，老闆最終也是說出運費。
馮一帆買了這些螃蟹，讓三個徒弟和老闆家的夥計一起，把螃蟹全部都給拉出去裝車，另外又從老闆這採購了一批魚蝦等河鮮。
等到馮一帆拉著女兒離開，老闆娘從裡面出來問：「當家的，你還真的是自己貼錢啊？」
老闆瞪了老闆娘一眼：「你懂什麼，能跟馮大廚做生意，那可是我們家以後的優勢，這表明我們家獲得馮大廚認可，以後還怕沒有其他餐館酒樓上門嗎？」
聽老闆這麼一說，老闆娘也是頓時明白了過來。
老闆娘也是不得不承認水產老闆的遠見。
馮一帆拉著女兒先回到老張菜攤，又是讓這邊張強把東西裝車，之後告別了老張父子拉著女兒回到車上去。
上了車，馬小龍發動車子，等到駛出了農貿市場後。
林瑞峰忍不住問：「師父，您買的這些螃蟹，昨天是什麼西海龍蟹和高淳蟹，今天又是這個溱湖籪蟹，這些螃蟹都很好嗎？」
馮一帆笑著說：「自然都不差的，雖然如今國內陽澄湖的螃蟹最出名，但其實除了陽澄湖之外，其他一些蟹場的螃蟹也是不差的。
比如西海龍蟹，出自博斯騰湖，那邊有著『塞外江南』之稱，水質也是非常棒的，所以那邊養殖的螃蟹，也都是非常的肥美，並不會比陽澄湖差上多少。
不過博斯騰湖有些遠，而高淳蟹和溱湖籪蟹就要離我們比較近了。「
三個徒弟聽得是非常入迷，就連馮若若也是一臉好奇認真聽。
馮一帆見大家都好奇，也就繼續介紹說：「高淳蟹之前跟你們說過，是出產自金陵高淳區的固城湖。
溱湖籪蟹呢，是泰城溱湖的。」
寧誠問：「師父，那為什麼要叫籪蟹啊？」
馮若若聽了搶答一句：「肯定是因為蟹蟹的腿是斷掉啦。」
小女孩趁機搶答，也是讓車裡的人都忍不住笑起來。
馮一帆摸了摸女兒的小腦袋，把女兒給摟在懷裡說：「不是那個斷，這個斷，是在斷掉的那個斷上面，加了一個竹字頭，也念籪，但意思是：用竹條或葦稈給編成柵欄放在水裡，去堵住蟹蟹去路來抓它。」
聽了爸爸的解釋，小姑娘聽得似懂非懂，不是非常明白。
馮一帆又用手給比劃，手指相互交錯，像是編織的柵欄，然後比劃著名放進水裡，堵住螃蟹的路再抓的樣子。
馮若若看著爸爸的比劃，也是很直觀的明白過來。
馮一帆又對大家說：「其他地方的螃蟹都是教螃蟹，或者是大閘蟹，唯獨這溱湖籪蟹被稱為『籪蟹』。」
馬小龍好奇問：「師父，這籪蟹是不是最好啊？」
馮一帆笑了笑說：「不存在什麼最好一說，像是陽澄湖大閘蟹如今名氣越來越大，但也不是說一定比其他幾個地方的蟹好，只要是優質的水質，哪怕是養殖蟹味道也不會差。」
三個徒弟覺得，這兩天跟師父來農貿市場，還真學了不少東西。
尤其是馬小龍以前覺得跟著師父在國外，也算是什麼都已經見識過了。
但是這兩天跟著來，才算是明白了，原來國內有這麼多琳琅滿目的食材，真的是要比國外的食材豐富太多太多倍，而每一種食材的選擇，都是非常有講究。
車上幾個人都在消化這兩天學的東西，而馮若若則是在爸爸的懷裡，跟爸爸一起鬧一鬧，然後跟爸爸聊一會。
快到古街的時候，馮若若突然想起來一件事，對三個小叔叔說：「小林叔叔、小馬叔叔、小寧叔叔，今天早上我姥爺、爺爺奶奶和媽媽都要來吃早飯呀，你們今天要好好做呀。」
三個人一聽先是一愣，緊接著齊聲答應：「好的，保證做好。」