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第823章 開門營業前(2/2)

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劉婉華笑起來:「你去我的鋪子裡,你還能休息啊?你那兩個師姐都在裡面忙呢。」

沈卿洛擺出小女生的樣子噘嘴說:「哦,那好吧,我不打擾師姐她們啦,姥姥那我去睡一會。」

劉婉華拍拍她說:「嗯,去吧,好好睡一下,晚上才好營業。」

目送沈卿洛進門去,劉婉華也轉身回到自己鋪子去。

林瑞峰快步跑回餐廳,進門的一刻,氣喘吁吁說:「外面,外面好多人啊,大家都很期待我們餐廳開業呢。」

結果林瑞峰這麼一喊,卻發現餐廳里沒有人理會自己。

然後他看到,餐廳里每個人都在緊鑼密鼓準備著,大家都有各自的事情在忙。

這一刻,林瑞峰突然發現,他好像顯得有點多餘了?

正當他不知道該如何自處的時候。

馮一帆從後廚的裡面走出來,看到林瑞峰愣在門口說:「你愣著幹什麼?難道我們不知道外面很多人都在期待開業嗎?你趕緊進去,把身上的灰塵都給清理一下,把帽子戴上,開始工作。」

林瑞峰聽到師父這麼一說,頓時整個人都回過神來。

而此時,他終於感受到了,師父那份身為主廚的威嚴感。

不敢有絲毫的遲疑,林瑞峰趕緊衝進後面去,然後迅速對身上的灰塵進行清理,並且把廚師帽子給戴上,再認認真真的把雙手洗乾淨。

一切都做好了,從裡面走出來,看到大家都在忙碌,林瑞峰又陷入一陣迷惘,不知道該幹什麼?

短暫愣神過後,林瑞峰看到了寧誠,正在跟著馬小龍一起守著湯桶,他趕緊走過去。

馬小龍見到林瑞峰過來,把湯勺丟給他說:「你來,和寧誠一起守著,知道桶里的湯晚上要用吧?記得煮好了之後,要進行掃湯的,保證湯足夠清亮才行。」

林瑞峰終於進入了狀態:「好的。」

把湯桶交給了林瑞峰,馬小龍則是去開始跟師父一起忙別的。

馮一帆此時正在進行好幾道前菜的準備工作。

因為晚上可能會有一批食客一起到,所以馮一帆是需要提前做好準備。

或許在一些正統西餐廳里,這樣的準備往往並不會做的非常到位。

但是馮一帆在蘇記學到點的一點便是嚴謹,所以他必須要讓自己把東西準備好,而不能夠因為客人突然來了很多,而讓後廚變得手忙腳亂。

這也是為什麼,佩羅旺斯餐廳經過了馮一帆主持後,一直以來都再也沒有出現過任何問題的原因。

因為馮一帆留下的嚴謹風格,是不允許後廚出現偏差的。

這一點上來說,佩羅旺斯餐廳至今也很感激馮一帆。

經過了一系列的準備,基本上各種菜品的準備都完成了。

剩下則是要等客人到來之後,再去根據客人的點單,進行最後的一些烹飪工作了。

馮一帆看著後廚里眾人,每個人都已經做好了準備工作。

就連剛回來的林瑞峰也很好融入到整體氛圍中。

見到這樣的一種情形,馮一帆還是非常滿意的。

看了一眼時間,此時已經是五點半了。

馮一帆拍了拍手:「各位,現在還有半個鐘頭的時間,你們呢,需要上廁所的現在去解決掉,然後去喝一點水,吃一點東西,不要讓自己太疲憊,可以坐下來稍稍休息。

你們要記住,今天是我們正式開業,但是你們也要明白,這只是非常普通的一天營業,所以你們不需要緊張,只要把該做的都做好,一切都不會有任何的問題。

好了,半個小時的時間,我不再多說,大家去解決一下吧。」

隨後,大家也是各自去解決私人問題。

石家慧、凱薩琳和羅瑜一起到隔壁蘇記去。

這邊幾個男人分別進入餐廳里廁所里去解決。

然後出來之後,洗了手也是開始準備吃點東西。

畢竟接下來,從六點開始,餐廳可能需要一直營業到比較晚,幾個小時裡,可能沒有時間給大家再去吃東西了。

所以必須要吃一點東西,儘量去保存一下體力,才能夠應付接下來的營業時間。

馮一帆也拿著一些吃的東西,坐在了餐廳里非常迅速的吃著。

「嗯,都坐下來吃,不用站著,今晚有大把時間讓你們站。」

被馮一帆這麼一說,頓時大家都笑起來。

石家慧、凱薩琳和羅瑜回來後,也都是一起坐下來,吃著一些簡單的餐食,每個人都細嚼慢咽,並且沒有人開口說話。

馮一帆覺得氣氛有點不好,便笑著說:「別都悶著,有什麼話就說,你們不會因為要營業,就開始緊張起來了吧?昨天的時候我可沒見你們緊張啊?怎麼今天面對客人就緊張了?」

眾人先是面面相覷,隨後大家都笑了起來。

蘇連成首先開口:「主廚,大家不說話吧,是想要保存體力嘛。」

陳煦立刻贊同:「就是就是,保存體力。」

漢斯說:「主廚,以前,你不這樣。」

湯姆在一邊點頭認同。

如今這兩位也算是能說一點點漢語。

馮一帆笑著問:「我以前不這樣?那我以前什麼樣子?」

馬小龍說:「以前主廚營業之前,不允許我們亂說話,讓我們老老實實吃飯,然後準備各種東西,要把每一次的營業都當成是一場戰爭,而且是一場絕對不能輸的戰爭。」

凱薩琳給漢斯和湯姆翻譯過後,跟兩人一起點頭認同。

羅瑜問:「以前主廚那麼嚴肅嗎?」

石家慧笑起來:「其實現在你們看看,也能看出來,一帆是個嚴厲苛刻的人,當然對若若他們孩子是例外。」

林瑞峰說:「我覺得師父不算嚴厲。」

寧誠馬上說:「師父確實很嚴厲,一開始都不準備教我的。」

兩個徒弟截然不同的說法,也是把所有人都給逗樂了。

馬小龍說:「你們兩個,那是沒有見過佩羅旺斯餐廳的主廚,那個時候,就連羅德尼都只能是低著頭挨訓。」

馮一帆眼見著大家打開話匣子後,話題和矛頭全部指向了自己,也是一臉無奈。

他最終只能說:「行了,都吃完東西,開始準備開門吧。」

然後眾人立刻齊聲回應:「是主廚。」

嚴肅回應過後,眾人又是忍不住紛紛大笑起來。

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