第1038章 即將開席,暫放恩怨(2/2)
莊道忠說:「是啊,石晉斌的外孫,家慧家的兒子。」
蘇瀾馨又是打量一番說:「沒想到都這麼大了。」
莊道忠笑著說:「在你父親的徒弟中間,石晉斌本來也算是年齡比較大,而且他來蘇記學徒前已經結了婚,家慧那時候瀾馨你應該記得啊,她跟她母親來過你們蘇記幾次的。」
蘇瀾馨點頭:「記得,那時候家慧像個小妹妹,我還經常帶著她玩。」
莊道忠說:「是不是突然覺得,一眨眼自己就老了?很多事情好像就在昨天,但是現在一看曾經的小妹妹早已經長大,連她的兒子如今都這麼大了。」
蘇瀾馨說:「是啊,師叔,那些年在京城,真的是很感謝您的照顧。」
莊道忠說:「不用客氣,蘇師兄既然專程給我打了電話,我自然還是要照拂你們。」
蘇瀾馨聽了有些驚訝:「師叔,您是說,當時我爸給你專程打過電話?」
莊道忠點頭說:「對,在你們到了京城沒多久,我接到了你父親的電話,告訴我了你們去了京城,希望我可以幫忙照拂,並且還讓我給他的徒弟們機會,所以你們才能有機會進紅楓飯店,也才能在後來開店。」
蘇瀾馨此時算是明白了,當初儘管她和父親鬧翻了。
但實際上父親或許當時非常的氣惱,可是之後父親也還是很關心他們。
還專程打了電話給莊道忠,讓莊道忠幫忙在京城照拂他們。
得知越多這樣消息,蘇瀾馨心中對父親的愧疚越重。
莊道忠倒是明白蘇瀾馨的心情,嘆了口氣安慰道:「瀾馨啊,過去的事情呢,就不要去多想了,我想蘇師兄若是還在世,也不希望你們總是活在愧疚中,何況如今蘇記的一切,想必也是師兄願意見到的。」
蘇瀾馨雖說是應了一聲,但淚水也還是止不住的流下來。
莊道忠見狀遞了紙巾給蘇瀾馨。
裴彩芸則是在旁邊繼續進行著一些勸說。
「瀾馨,你不要哭,我想泉晟叔就像是莊老說的那樣,是希望見到你們回到蘇記來的,現在的蘇記也被經營的很好,泉晟叔肯定是滿意的。」
莊道忠此時又說:「或許你現在會覺得,你回來搶奪老匾的過程,會顯得有那麼一點點過分了,但換一個角度想一想,如果沒有你回來搶奪老匾,興許蘇記也不會有如今這樣的場面。
沒有你的逼迫,一帆未必能夠展現出如今的這份才華,一切興許是蘇師兄泉下有知安排好的。」
被莊道忠給這麼一說,讓蘇瀾馨倒也是愣住了。
裴彩芸也在旁邊幫忙說:「或許真的跟莊師叔說的一樣,一切都是泉晟叔泉下有知安排的一場考驗,想要看看一帆是否能夠撐起蘇記。」
莊道忠看向後廚里,一邊協調眾人,一邊忙碌的馮一帆,感嘆道:「一帆確實是很厲害,他是一個真正的大廚,不僅僅是因為他自己的能力出眾,更重要的是他懂得如何安排別人的工作。」
這一點無論是莊道忠還是蘇瀾馨,心中自然都是非常清楚在後廚里重要。
一位後廚里的主廚,就像是後廚里的指揮家。
不光是要把自己的事情做好,同時也還是要能夠指揮調度後廚里每個人。
能夠把後廚的事情安排妥當,讓每個人都能夠各司其職,並且可以發揮出每個人的個性特點,這才是一位主廚所應該要辦到的。
尤其是對馮一帆這樣的頂尖主廚,他更加是能夠調動每個人的能力。
比如在他的安排下,後廚里看似分成了石家慧和凱薩琳兩組人,但實際上兩組人又會相互交叉,相互進行一些工作上的彌補。
往往是在馮一帆調動下,兩組人都會在需要的時候,參與到某些菜品中。
更為重要的是,馮一帆總能夠發揮出每個人的那份能力。
因為他很懂得每個人能力上限在哪?
所以後廚里每個人都會有一種,自己對後廚並不是獨立,自己在後廚里也是非常重要的一份子。
這樣一來,也就調動了每個人的積極性,後廚里確實很忙碌,但大家並不會感到有任何的不快。
因為當積極性被調動起來,即便是很辛苦,每個人也依舊會樂意去辛苦。
伴隨著時間推移,馮一帆已經讓大家把三頭豬都給處理掉。
這其中,有著非常多的做法,從非常傳統的紅燒小排,但一些非常西式的煙燻做法,再到一些諸如烤豬排,以及蘇造肘子,還有棋子豬蹄等等各種菜餚。
可以說是,每一頭豬身上的每一個部分,都被馮一帆他們物盡其用了。
隨著一道一道菜開始出現雛形,時間也已經來到了下午四點。
馮一帆又是接近忙碌了整個下午。
陸陸續續,還有包括林瑞峰父母、姐姐姐夫,還有劉婉華和沈卿洛,一些親朋好友也都是來到了蘇記。
馮若若、楊小溪和陳瑤霏也都是睡好了午覺,跟著爺爺奶奶、爸爸媽媽一起回到了蘇記來。
盧翠玲見到了父親也在場,原本是有一種衝動想要轉身離開。
不過被丈夫給拉住了,並且蘇若曦和楊小溪、陳瑤霏的奶奶也是一起幫忙勸說。
終於經過了一番勸說,以及馮一帆姥爺也是當眾主動道歉:「翠玲,對不起,以前是我這個父親做的不好,父親不求你能夠完全原諒,只希望我們能夠坐下來,一起吃上這一頓一帆籌備許久的宴席。」
馮建東也說:「是啊,今天是三頭宴,暫時還是先把其他事情放一放。」
最後,馮若若在爸爸的授意下,也是走過來拉著奶奶的手說:「奶奶,我們大家今天都要開心呀,我們要一起幫爸爸完成三頭宴呀。」
聽到小孫女的話,盧翠玲抬起頭向後廚看了一眼,看到兒子臉上的懇求神情。
最終,盧翠玲也是點點頭答應了:「好吧,今天我就不追究了。」
得到這樣一句話,在場的所有人也都是鬆了一口氣。