第988章 排隊人太多，老范來端菜（2/2）

接著，馮一帆對後廚里喊道：「小寧，趕緊的，給你范叔整兩個下酒菜，來一個餚肉，再來一個葷素雙拼，快點啊。」

范朝東接著又說：「還有黃瓜和豆腐，也都來一份，四個菜吧。」

馮一帆答應著又喊了一聲：「對對，搞四個菜。」

後廚里，寧誠也是馬上開始準備了。

這些冷盤，寧誠倒是也都已經輕車熟路，葷素雙拼切好了之後，放在盆子裡澆上準備好的醬汁拌一下，至於其他幾樣菜都是現成的，只需要給切一下，這也是寧誠練刀工的機會。

沒多久，寧誠已經準備妥當，裝好了盒子提出來遞給范朝東。

「范叔，給您。」

范朝東提著四樣小菜，樂呵呵說：「行啊，小寧現在功夫不錯嘛，這效率也是挺快的，看起來跟你師父學了不少東西。」

寧誠笑著說：「還不行，現在也就是只能給師父和師兄們打打下手。」

范朝東說：「這就不錯了，能給你師父打下手的，多少廚子想都想不上呢。」

馮一帆笑著說：「行了，你可以去付錢了。」

范朝東臉色一變說：「這，說好的你請客呢？」

馮一帆說：「咳咳咳，本來想請客，但是最近生意不太好，所以吧，不能隨便請客，不然我這馬上孩子的奶粉錢怎麼辦？」

范朝東一扭頭，看著蘇記里人聲鼎沸，還有門外陸陸續續排隊的人群。

他一臉鄙夷對馮一帆說：「你敢說這叫生意不好？」

馮一帆又是咳嗽一聲說：「這也就今天一天嘛，你這個做孩子大伯的，總不能賒帳吧？」

范朝東一臉鬱悶說：「行，馮一帆你果然狠。」

不過在他要去付錢的時候，蘇若曦頓時笑著說：「哈哈哈，范大哥，他是開玩笑的，你別理他。」

范朝東同樣笑著說：「知道是開玩笑，我也沒當真，不過錢呢？還是要付，不然豈不是成了白吃白喝了？」

蘇若曦推脫了半天，最後范朝東還是堅決付錢，否則他寧可不拿菜走。

馮一帆走過來說：「行啦，咱們跟范哥都是老熟人，該收錢還是要收的，再說了，現在范哥生意那麼好，也不在乎這幾個錢嘛。」

范朝東聽了哭笑不得：「馮一帆，我現在算是知道了，你們家若若那張小嘴，肯定都是跟你學的，不過你們家若若會說好聽的，你這張嘴就是盡說些讓人不那麼痛快的東西。」

馮一帆樂呵呵說：「大晚上的，大家這麼忙，還不能逗個樂子啊？」

自然，馮一帆和范朝東就是這麼鬥嘴而已。

最終，范朝東還是把錢給付了。

提著四樣冷菜，從蘇記里走出去。

一些食客看到了，忍不住問馮一帆：「馮大廚你們這裡可以外帶的嗎？」

馮一帆點頭：「可以，不過我們沒有外賣，想要外帶的話，你也只能是自己過來點菜，然後從店裡帶走的。」

此時，餐館裡年輕人奇怪問：「馮大廚，你們為什麼不搞外賣啊？」

其他年輕人也紛紛都表示非常的好奇。

「是啊，現在好多餐館都有外賣業務的。」

「對對，外賣也方便嘛，想吃了直接下單送到家。」

「我之前就在想，能不能點到你們家的外賣呢。」

「我覺得蘇記和若餐廳都可以搞外賣，生意肯定會很火爆。」

……

見到大部分年輕人都很贊同，馮一帆微笑著回答：「真是抱歉，我們兩家餐廳都不會有外賣業務。」

「為什麼？」

在場年輕人幾乎是異口同聲問。

馮一帆其實以前解釋過，不過他今天還是認真給出解釋。

「首先呢，很多蘇記和若餐廳的菜，本身不適合外賣，先不說要用什麼樣的東西去打包，就算是打包完成了，接著經過長時間的運輸，恐怕到你們手上菜也不會多麼新鮮了。

而蘇記和若餐廳很多菜，都是要現做現吃才會有它們的滋味，所以外賣是真的味道會差上不少。

其次，如果接了外賣，蘇記和若餐廳的工作量會加大，我們兩家餐廳是做精品，而不是那種走量的館子，加大工作量勢必會影響到味道和質量，這些都違背了我們這些廚子烹飪初衷。」

說到這裡，馮一帆停頓了一下，接著說：「最後，外賣平台是要抽成的，而我不喜歡被別人抽成，我寧可把被抽成的錢，放在為大家把食材質量提升，以及把味道做得更好上。」

聽完了馮一帆的這些解釋，在場的年輕人一個個愣了一陣。

然後，不知道是誰帶頭，年輕人一起給馮一帆鼓掌。

「馮大廚說得對，傳統的老菜不需要靠外賣走量。」

「對對，蘇記和若餐廳做的就是質量和品質，不走外賣也是對的。」

「沒關係，我們有空就過來吃，平時工作太忙，其實也沒機會這樣認真吃飯。」

「對啊，平時點了這麼一桌外賣回家，恐怕也未必有胃口吃。」

「唉，我平時累一天回家，什麼都不想吃。」

……

聽到年輕食客們的話，馮一帆微笑說：「大家還都年輕呢，希望大家都能夠保護好自己的身體，一定要好好吃飯，其實如果大家有時間，可以看一些我網絡上視頻，有些簡單的菜，大家可以在家裡自己做。」

這時，一個年輕女孩說：「可是馮大廚，您好多菜做的也不簡單啊？」

馮一帆先是一愣，隨後想了想說：「嗯，那等有空了，給大家發布幾個簡單易學的菜吧，讓大家都可以在家裡做做。」

頓時，在場一些喜歡烹飪年輕人歡呼叫好：「好棒，期待。」

今夜蘇記氣氛，因為年輕人多，變得充滿了年輕活力。